اهو مشڪل آهي ته هڪ بالغ يا هڪ ٻار جيڪو ڊريسٽس پسند نٿو ڪري سگهي. اونهاري گرمي ۾، وينلا جي آئس کریم کان بهتر ناهي، جو صرف، स्वादिष्ट، तर पनि धेरै उपयोगी. هڪ خوشبو بوٽن جي بخشش ۽ ساڳئي وقت خوشبو آهي.
وينلا ۽ اسبرب آئس کریم
مئي جي آخر ۾ - جون جون اوائلي عام طور تي هر طرف وڪرو ٿين ٿا. پر ڪڏهن ڪڏهن اهو بور بورنگ يا ذرا ذرا ذائقو ڪري ٿو، تنهن ڪري هن رسيل ٻير کان تمام ضروري ويتامين حاصل ڪرڻ لاء، اسٽرابيس سان وينلا آئس ڪشميري لاء تيار ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيو آهي.
مادي
- ڏاڪڻ - 765 g؛
- ماکي - 65 g؛
- کنڊ - 40 + 170 g؛
- کير - 575 مليڪ؛
- ونلاڊ پوڊس 2 پي سي.
- ڳاڙهو ڳاڙهو، 2 ٽڪر؛
- کریم (33٪) - 175 ملي.
تياري
جيڪڏهن توهان کي خبر ناهي ته وين ونلا آئس ڪٿان گهر ۾ سوريه سان ڪيئن ٺاهيو، هي بيان توهان جي مدد ڪندي. سوراخ ڌوئڻ ۽ سڪل، ان کي کنڊ شامل (40 گرام) جي گهٽتائي ۽ گهٽ گرمي کي کائڻ، 20 منٽن تائين هلڻ مهل نه وساري.
هڪ ٿانو ۾، کنڊ ملايو، کير، ماکي، ڪمي ۽ مال، پهريان کان پروٽين کان جدا ٿي ويا. ڪڻڪ ۽ ون ونلا جي پوک ۾ شامل ڪريو، گرمي وڌڻ جي ڪري وچولي انداز ۾ باهه وجهي ڇڏيندي. ان کان پوء ٿورڙو وڌيڪ سختي سان ٿڪايو، پر ان کي زور نه ڏيو.
اهو ٺهيل برفاني پاڻيء جي ٽوٽي ۾ رکيو ويو آهي ۽ ميڪر يا بلنجر سان گڏ هليو ويندو آهي. اسين نتيجو ڪندڙ خالي خالي آئس کریم ساز ۾ رکون ٿا ۽ ان کي فريزر ۾ 8-ڪلاڪن تائين رکون ٿا.
ٿلهي کير سان وينلا آئس کریم
مٺي ٿوري ڇوڪرين کي هن طريقي سان شايد گهڻو ڪري سگهي ٿو، ڇاڪاڻ ته اها وينلا جي مسڪين خوشبو ۽ مانسازي واري کير جو مٺي مزو چکندو آهي. ونيالا آئس ڪاس سان ڪڻڪ سان ڀريل ڪئين ٺاهڻ سکڻ لاء، هيٺ ڏنل قدم قدم قدم استعمال ڪريو.
مادي
- کنڊ - 85 g؛
- کير - 245 مليڪ؛
- وينلن
- ڳاڙهو ڳاڙهي 6 ڇهه؛
- کریم - 275 مليڪ.
تياري
هڪ وڏو چڪڙ ۾، کير کي گرميء جي گرميء سان گرم ڪرڻ ۽ ڪمري جي گرمي پد کي گرمي پد کي گرم ڪرڻ لاء. هيڪر يا بلنڊر سان گڏ کنڊ ۽ وينلا کڻي وڃي وٺو. مسلسل لاڳيتو رکڻ سان، هڪ کيريل وهڪرو کير جي نتيجي ۾ عام ڪاميٽي ۾ وجهي.
مرکب کي ننڍڙي باهه تي رکي ۽ ٿڪڻ تي روانا جاري رکو. هن کي مواد کي صاف ڪرڻ سان فرج ۾ رکايو. ڌار ڌار ڪڪڙين کي ڪڻڪ سان ملائي ٿڌي ٿوريون ٿڌيون ٿينديون ۽ پهرين ٿڌي ڪمن سان گڏ ملن. پلاسٽڪ جي ٺاهيلن ۾ ٺهيل جاء تي ۽ فرج ۾ رکيل هڪ ڪلاڪ ۾ وجهي وٺو. جڏهن ڪارڪردگي کي مضبوط ڪرڻ شروع ٿئي ٿي، ان کي هٽائي ڇڏيو ۽ وري ڪٽ جي ڪرسٽن کي ڀڃڻ لاء ۽ گهر جي وينين آئس کریم کي هڪ ئي جوڙجڪ ۾ ڪنزده ٿيل کير جي اضافي سان گڏ ٺاهي. ٻيهر هڪ ڪلاڪ واري طريقي سان ٻيهر ورجايان، پوء ميٿٽ کي 2-3 ڪلاڪن تائين مفت ڇڏي ڏيو.
وينلا چاکليٽ آئس کریم
حقيقي گورٽٽس لاء هڪ ميلاپ چيڪليٽ ۽ ونڪس جو اڻ کليل انجوم. هي شيرين رڳو نه صرف محبوبن سان ملن لاء مناسب آهي، پر مهمان به تعجب ڪرڻ لاء.
مادي
- ماسڪرپون پنيس - 265 g؛
- ونلاڻ وارو کنڊ؛
- کریم - 245 مليڪ؛
- کوڪو - 45 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- چاڪليٽ - 185 g؛
- کنڊ يا پاؤڊر - 165 گ.
تياري
چاڪليٽ کي ڌڪيو، ٺاهيلن ۾ وجھو ۽ فريزر تائين اڌ ڪلاڪ ڪلاڪ لاء موڪليا وڃن. ڪٿان ڪڪڙ جي ڪري هڪ ڪمير سان موڙ ۽ مڪرار سان گڏ گڏ. Yolks کي کنڊ سان مڇي، ڪشميري سان شامل ڪرڻ ۽ شدت سان گڏ وڌو. خطرناڪ پروٽين هڪ موڙي جي ڳاڙهو ۾ وجهي، هن ڪاميٽي ۾ شامل ڪيو ۽ آسانيء سان گڏ وڌو.
مرکب ورهايو ٻن حصن ۾. هڪڙي مسلسل مسلسل ويندڙ ونيل کنڊ ۾ ٻين ڪوڪوڪو ۾ شامل ڪيو. چاڪليٽ سان ٺهيل اچارن کي متبادل طور وين وين ۽ چاکليٽ ڪاميٽي نڪرڻ، ۽ پوء انهن کي گهٽزازي ۾ گهٽ ۾ گهٽ 6 ڪلاڪن ۾ وجهي ڇڏيو.