ڪيترن ئي لاء، ڳاڙهو ڪيڪ هڪ پسنديده شيرين آهي، ۽ جيتوڻيڪ هر قسم جي مٺائي مٺاڻن جي گهڻائي سان ان جي ابتدا نه وڃائي. اهو خوشبوء جي نرم مزاج ۽ ان جي تخليقي ٽيڪنالاجي طريقي جي سادگي سان سهولت آهي.
ساڙ ڪيڪ جو طريقو
گهر ڪيڪ ساڙ ڪمي ٺاهڻ جو فيصلو ڪيو، هڪ کلاسک طريقو پهريون ٿيڻ گهرجي، جيڪو توهان جي توجه سان عزت ڪندو. توهان کي جديد ٽيڪنالاجي جي مهارت حاصل ڪئي ۽ مستند نسخن جي تمام نعمتن جي واکاڻ ڪئي، توهان محفوظ ۽ وڌيڪ حلال حل جي مطالعي تي محفوظ ڪري سگهو ٿا.
مادي
- ڳاڙھو ڪش ۽ آو - 300 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- سوڊ - 10 g؛
- گندم کنڊ - 180 g؛
- کوڪو - 60 g؛
- ڳاڙھي ماھر 900 گ.
تياري
- آڪسائير اجزاء کي ٽوڻ لاء ملائي، ٻن ڀاڱن ۾ ورهايو وڃي.
- انهن مان هڪ ۾، کوکو ڪڍيو ويو آهي ۽ بسڪوٽي پڪل آهي.
- اڌ ۾ ڪٽ، ڌڪڻ جي تڪليف ڪئي ۽ شيرين گڏ ڪري، رنگن جي متبادل.
مٽي سان گڏ ميوو کڻي
نازڪ ۽ روشن، تازگي ۽ حيرت انگيز خوبصورت، توهان جليٽن ۽ ميون سان گڏ هڪ خاڪو ڪيڪ حاصل ڪيو. ان جي رجسٽريشن لاء، توهان بسڪوٽ يا ڪنهن ٻئي ڪيڪ بنائي سگهو ٿا، نرم ۽ ٿڪيل ڪوڪي کائي سگهو ٿا ۽ پنهنجي پسنديده ميوو ۽ ٻير جو هڪ مزي اپائي سگهو ٿا.
مادي
- ختم ٿيل بيسوٽ ايڪس 300x؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- پاڻي ½ کپ؛
- جليٽن - 3 پيچرا. چمٽا
- کنڊ - 200 g؛
- ڳاڙھو ڪشادو 500 g؛
- وينلن، ڦر، ٻير.
تياري
- جليلن گرين پاڻي سان پاڻيء سان ڀريل آهن، ۽ 30 منٽن کان پوء اهي گلن کان اڳ روانا ٿيا.
- مٺي ڳاڙهو واري کير جو ٻاھر ڪڍو ويندو جيستائين جيستائين وينلا سان موٽي، ٿڌي جليٽن جو ٺهيل متعارف ڪرايو ۽ مخلوط آهي.
- بيسٽ شامل ڪريو، ٽڪر ۾ ڪٽي، ميون ٻڪرين ۽ ٻير ٿانو ۾ وجهي، هر شي کي صاف ڪري ڇڏيندي ۽ ان کي کاڌي جي فلم ۾ ڀريل ڪڍيو.
- فرج ۾ ڳاڙهو ڪڻڪ جي ڪٽي کي لڳائڻ کان پوء، ان کي ڌوڪ تي ڦيرايو، فلم ختم ڪريو.
کاڌي پني جي ڪشميري ڪيڪ
ڳاڙهو ڪڪڙ جي ڪيڪ کان بغير، هيٺ ڏنل سفارشن جي روشني ۾ ٺهيل، روايتي طريقن جي مطابق ٺاهيو ويندو آهي. ان کي ٺاهڻ لاء، توهان کي ڊيٽي شين جي ميون سان گڏ ميوو ۽ نه اٽو ايراضي رکڻ جي ضرورت آهي، جيڪا شيرين کي وڌيڪ روشن ۽ نرم بڻائي ٿي.
مادي
- کاڌي ۽ سوراخ ڪمانڊر 400 گرام؛
- کير - 100 ملي؛
- جئلينٽ - 30 g؛
- کنڊ - 150 g؛
- کوڪو - 60 g؛
- وينلا، ٻير
تياري
- جليٽين سان گڏ کير جو ٺڪيل، 40 منٽن جي عمر تائين، گرمي ڪرڻ کان وٺي ايتري قدر گرمي شروع ٿئي ٿي.
- ٿڌي مٽي مان ٿانو ۽ مٺي جوش ڪشميري سان وينيلن سان ٺهيل ٿڌي مادي کي وڌايو.
- نتيجو ڪاميٽي ورهايو ٻن حصن ۾.
- هڪڙي ۾، کوڪوء ٻئي ۾ ملايو ويندو آهي، هڪ هڪ بري يا ميوو ميڪس.
- فلم ۾ موڙيندڙن ۾ هڪ نموني ۾ ٻن ذرا ذرا ذخيرو ڪريو، انهن کي مضبوط ڪرڻ ۽ موڙي تي ڦيرايو.
چاڪليٽ-ڪارو ڪيڪڪ
اهي چاڪليٽ جوڌي جي ڪيڪ ڪيڪ ڪرڻ چاهيندا آهن، هڪ طريقو سادو، هيٺ بيان ڪيو وڃي ٿو، ۽ ڪم ڪارائڻ جي ضرورت هوندي. شيرين کي ڊڪائڻ کي وڌيڪ شاندار ٿي سگھي ٿو، مثال طور، چاکليٽ جي چمڪندڙ ڪرڻ، تيز ڪرڻ ۽ تيز ڪرڻ ۽ مناسب سجاڳي عناصر کي شامل ڪرڻ کان پوء ان کان مٿانهون ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- اٽو 160 گ.
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کوڪو - 60 g؛
- ڳاڙھو ڪشادو 500 g؛
- کنڊ - 300 g؛
- سوڊ ڪچڻ - 10 g؛
- مٽ يا چاکليٽ چپس.
تياري
- کنڊ جي حصي جو اڌ حصو ۽ کير واري کير ۾ ڪف لاء پئجي ويو آهي، ۽ باقي اجزاء هيڪس، ڪوڪو، وينلا، سوڈا سان گڏ ملن سان گڏ هوندا آهن.
- آٽو مزي جي بنيادي آزمائش ۾، ڪيڪ جي 180 درجا تي ڪٽي، ان کي 2 حصن ۾ وڍي ۽ تڪڙو تڪليف.
- چاکليٽ يا گريٽ جي ڪرم سان گڏ ھندو ڪيڪر ڪڪڙ ڪريو.
سرن سان ڪڪڙ کڻي ڪيڪ
ھڪڙو سادو ھميش ڪيڪ، ضمير سان گڏ، زبردست ذائقو ۽ بلڪل نرم آھي. اصلي شيء - صحيح ڪمن کي تيار ڪرڻ لاء، ڪيڪ سان نچائي نه ۽ انهن کي معتدل طور تي خراب ٿيڻ. ڪئين ضروري توازن حاصل ڪرڻ ۽ ڊيسٽ جي تاثر کي خراب نه ڪريو توهان کي وڌيڪ سکڻ وارا.
مادي
- اٽو - 150 g؛
- نشافت - 30 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- مٽي سوڌو - 5 g؛
- کنڊ ۽ پاؤڊر - 200 ۽ 250 g؛
- ڳاڙھ ڪنارا - 700 g؛
- prunes - 150 g؛
- وينلا، چاڪليٽ
تياري
- ڪيڪ جي موڙي لاء ڪٽي کائڻ کان اڳ، ڪڻڪ جي 100 گرام ڪڻڪ جي ٻني جي پيداوار آھستي لاء ڌار ڪيو ويو آھي، باقي باقي گوج ۾ رکيل آھي، گھڻن ڪلاڪن کي معطل ڪيو ويو آھي، جنھن کان پوء اھو پاؤڈر ۽ وينلا کڻي ويو آھي.
- منتخب ٿيل شين کي هٿيارن سان ملائي وئي آهي جيڪو کنڊ، نشاستار، ميڪر سان ڀريل هوندو آهي، ۽ پوء اهو لوڻ جا حصا ملندا آهن.
- ڪيڪ کان ٻن ڪيڪ ۽ ٿڌي کان پوء ڪٽي ڪريو.
- انهن حصن کي ڪمي سان، ضمير سان اضافي ڪرڻ، ۽ چاکليٽ سان سجدو ڪريو.
چيري ڪيڪري چيري سان ڪيڪ
اڳيون، توهان سکيو ته هڪ سادي طريقي سان سوراخ ڪيڪ تيار ڪرڻ ڪئين، پر گهرن ۽ مهمانن کي ڊزيڪاسز جي ناجائز ذائقي خصوصيتن جي هڪ شاندار ٺهڪندڙ انداز سان تعجب ڪرڻ. اهو اختيار هڪ چيري سان آهي جيڪو توهان کي گهرجي.
مادي
- اٽو 160 گ.
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- کنڊ ۽ پاؤڊر - 200 ۽ 120 g؛
- ڳاڙهو 750 گ؛
- ونلا - 1 چائے کا چمچو ڪڍو؛
- بغير پن چڪيون 800 g؛
- جام چيري 100 کان.
تياري
- ھڪڙو گلاس ھوم ڪشادو آھڙو لاء منھن ڦيرايو ويندو آھي، ۽ باقي پائوڊر ۽ ڪڍڻ سان ڪٽي آھي.
- باقي حصو جيڪي پيالو ميڊيڪل انڊين ڪاميٽي، پائڻ وارو پائو، اٽو، ٽي تہه سان ٺهيل ۽ پڪل آهن.
- کين ساڻ سان جام ڏيو، ڪيميائي مادي سان گڏ ڪپڙو، چيري سان مڪمل ڪرڻ.
- پنهنجي پسند جي لاء ڪارن جو ڪشادو ڪڪيو.
ماکي جو گوشت ڪڪڙ
هن حالت ۾، نه رڳو تڪليف، پر ڏند ڪاس آه استعمال ڪيو ويندو آهي ، جنهن کي شهاب ذائقي سان ميلاپ ۾، مصنوعات کي ڪنٽرول آرٽ جي اصلي ڪم ۾ بدلائي ٿو. مٽي جڳهه تي هوندا آهن - اهي بلڪل مزاج پيٽ ڀرڻ ۽ نوڪريت متعارف ڪرائڻ.
مادي
- اٽو 200 ج؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- اخروٽ - 100 g؛
- ماکي - 150 g؛
- کنڊ - 150 g؛
- سوڊ - 15 g؛
- ڳاڙهو ڪڻڪ وارو - 700 گ؛
- سانڍيل کير 380 گ.
تياري
- سوف سان مٽي يا خشڪ شهاب ملائي ٿو ۽ 10 منٽن تائين ڇڏي ويو آهي.
- مٺي هيڪاندي ڪاميٽي شامل ڪيو
- ھڪڙي گلاس جي ھميئر سان گڏ ھڪڙو آڱر سان گڏ گڏيو ويندو آھي، ۽ باقي ھلندڙ ڪڻڪ واري کير سان.
- شهزادي ڪيڪ ٽوٽي ڪريو، ان کي ٽن حصن ۾ وڍي، هر ڪمن ۾ ڪامياب ٿين.
ڪيڪ "کچل" ڳاڙهو کائيندڙ
ٻارن جو شيرين جو مشهور نسخو، جيڪو ٻارن جي ساٿين سان پياريو ويندو آهي، ننڍڙي بيڪري جي اسپنج ڪيڪ کان تيار ڪيل آهي، جيڪو توهان کي ملائڻ سان ٽنگر ڏيڻ گهرجي. پر اهو ممڪن آهي ته هن مرحلو سان هن اسٽيڊ کي بٽڻ ۽ ڪڪين مان ڪيان سان گڏ ڪڪڙ کير ڪيڪ جو بندوبست ڪرڻ ممڪن آهي. اهو گهٽ سوادا ۽ اصل نه ٿيندو.
مادي
- بيسوڪ ٿورڙي ڪوڪيز يا جنجربراڪ ڪوڪيز - 700-900 g؛
- ڳاڙهو ڪڻڪ - 1 ڪلو؛
- ڪيلا - 3-4 ٽڪر؛
- تيل - 200 g؛
- کنڊ عام ۽ وينلا - 200 ۽ 30 g؛
- چاڪليٽ جي ٺهيل سجاڻ لاء.
تياري
- ڳاڙهو ڪشميري ۾ هڪ مکسر سان ٺهيل هوندو آهي، جنهن ۾ پروسيسر مٺي ۽ وينلا ڪٽي شامل آهن ۽ آخر ۾ نرم تيل آهي.
- ڪوڪيز ڪڪڙين جي ڪاسٽ ۾ اڇلائي ۽ هڪ موهيندڙ سلائيڊ تي اڇلائي، ڪمن جي مگ سان متبادل.
- ڪشمي جي صورت ۾، ھند ڪشميري جي ڪيڪ کي بنيادي طور سجدو ڪريو، گلز سان وھندڙ.
ڳاڙھ ڪيڪ کاڪ "مشکا"
ھولر ڪيڪ تيار ڪرڻ سان، تتل ۾ ھڪڙو سادو طريقو، توھان اڳين ثابت ڪيل طريقن جي عزت جي واکاڻ ڪري سگھو ٿا، ھڪڙو ذائقو ذائقي ميلاپ جو لطف اندوز ڪري ۽ ھڪڙو شيرين ڊنر مهيا ڪن ٿا.
مادي
- اٽو 480p؛
- کوڪوائو - 90 g؛
- سوڊ - 15 g؛
- تيل - 50 g؛
- گندم کنڊ - 500 g؛
- ڳاڙھو ڪروڙ - 1.5 ڪلو.
- وينلا، لوڻ، چمڪندڙ
تياري
- هڪ گلاس جو ڪمي جو مٽي مکڻ، سوڌو، لوڻ، کنڊ جو هڪ گلاس ۽ ٿڌي سان گڏ آهي.
- عوام کي ٻن حصن ۾ ورهايو وڃي، ان ۾ هڪ کيکو کي مخلوط ٿئي ٿي، ۽ پوء اٽو ٻن حصو ته اچول کيږي او دوه اراکين جي وچ ۾ پيدا ٿيندي. ٻئي کي نرم هجڻ گهرجي، پر چپيء سان نه.
- ڪاڪي هڪ فلم ۾ لپي وئي ۽ ٿڌو ۾ ڪلاڪ ڪلاڪ لاء صاف ڪيو.
- هر هڪ کي ٽن حصن ۾ ورهايو، ڇهه ڪيڪ آئوٽ ۽ ڇڪيو.
- سٽريٽ جي هر مٺي سان مٺي ڪٿسٽن ۽ وينلا ڳاڙيندڙ ڪمن، اسٽيڪ، بدران رنگن، هڪ ٻئي جي چوٽي تي ۽ سوادج ڳاڙهو ڪيڪ ڪڪڙ سان ٺهڪي اچي ٿو.