ڪڏهن ڪڏهن اهي ڪوڪيز ۽ وافرن کي ڳنڍي ٿو، جيڪي مان نئين، گهر، سوادج ۽ آساني سان ڪجهه ڪرڻ چاهيندا آهن. پڙهي جام سان هڪ رول لاء هٿ ايندو. توهان تخليق ڪري سگھو ٿا، ڪنهن به قسم جي ڀرپاسي ٺاهي سگهو ٿا ۽ پنهنجي پيشي کي ڪجهه غير معمولي ۽ سوادج سان تعجب ڪريو! اچو ته توهان سان غور ڪريو جام سان رول ڪيئن تيار ڪرڻ.
خوباند سان جام ڪريو
مادي
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- کنڊ - 120 g؛
- اٽو 120 ج؛
- ايڇوٽ جام - 250 g؛
- نارنگي جي شراب - 1 چمچ. چمڪيو
- لوڻ.
- تازي راسبرز - 100 g؛
- پٿرن وارو کنڊ 3 ڪلو. چمٽا
- مکڻ.
تياري
جام سان گڏ رول ڪيئن ڪئين؟ هڪ ڳاڙهو آڱر ۾ ڳاٽ ڀڃي، کنڊ ۾ وجهي، لوڻ لاء لوڻ وڌو ۽ 10 منٽ ويس جو تمام ميڪر تيز تيز رفتار سان سپين ڀف جي فوم تائين تائين. پوء بلڪل سخت احتياط سان ڪاميابي سان ڳاڙھو، هن کي چوري جي اڳيان وڌو، ڪڻڪ جو اٽو ۽ چمچ سان چوڪڻ کان وٺي احتياط سان ڀريو. هاڻي اسان تندور کي روشن ڪيو، 190 درجا پد تي درجه بندي ڪر ۽ ان کي گرميء تائين ڇڏي ڏي. هن وقت اسان هڪ ٽڪر ڪڍو، ان مکڻ سان ٺهرايو، ٿورڙو ٿوڙي ڀريل، پيئڻ سان گڏ ڪاغذ سان گڏ، پڻ پوکيو. اڳيون طور تي، هڪ وردي پرت ۾ پکا آٹا ٺاهي، ان کي چمچ يا اسپتوالا سان اڇلائي ۽ 15 منٽن لاء اڳئين سوي تند ۾ پکانا. پوء ڪيڪ کي ٿوري نم نموني تي ڪيڪ ڦيرايو، پاڻيء سان گڏ پائڻ سان گڏ پيس ۽ آسانيء سان ان کي ختم ڪريو. جڏهن ته ڪيڪ ٿڌو ٿئي ٿي، زهر، پاڻيء، مٽي ۽ گڏوگڏ ڄمائي سان گڏ ڪيڪ. هاڻي ان کي هڪ رول سان سخت ڪريو، ان کي تيلوي سان لفط ڪريو ۽ ڦهليل ٿيڻ کان پوء 30 منٽن تائين لکو. ان کان پوء اسين رول تي هڪ خوبصورت ٽري، اسپريچل کنڊ پاؤڊر تي رول ۽ تازي راسبرز سان سجدو ڪندا آهيون.
توهان ترڪي ڪري گرم ۾ ڪار چاڙهي ڪارڊ يا قافيا جي خدمت ڪري سگھو ٿا.
راسبري جام سان گڏ رول ڪريو
مادي
- اٽو - 300 g؛
- رسس جام جام - 8 چمچ. چمٽا
- ونلازي کنڊ - 85 g؛
- لکت -100 g؛
- اڇو چاکليٽ - 75 g؛
- کير - 150 ملي؛
- گارڊ - 400 g؛
- لوڻ.
تياري
ان ڪري، اسان کي تندور 180 درجا ڏيهان ڏي. اسان کي گڏوگڏ پيئڻ سان گڏ بيڪنگ ٽري ڍڪڻ ۽ ريل تيار ڪرڻ لاء سڌو رستو ڏيکاريندا آهيون. هن کي ڪرڻ لاء، اسان چاکليٽ کي هڪ ننڍي گرٽر تي ڌڪڻ، اٽو، وينلا کنڊ، ٿڌا ڪڻڪ جي ٿڪ ۽ لوڻ جي هڪ چيچ وجهي ڇڏيندا آهيون. پوء کير جو گرم ٺٽو ۽ لوچدار ۽ نرم آو کي گوڏن ڀريو. پوء ان کي اٽو ميز تي ٽيبل تي آڪسائيڊ بستر تي ماپ ڪري بيهڻ، سٺو راسبي جام سان چڪر ۽ رول ۾ ڦوڪيو. پڇاڙيء تي احتياط سان لامحدود ٿين ٿيون ته جام جڏهن پختي نه ٿا ڪن. اسان ان کي هڪ بيڪنگ شيٽ تي رکيا ۽ ان کي صاف ڪرڻ سان گڏ پيپر صاف ڪري ڇڏيندا.
50 منٽن تائين ڪڪڙ مٿينء تي ڪچي ٿي. سنڀاليو ان کي ختم ڪريو، ڪاغذ کي هٽائي ڇڏيو ۽ ٿوري دير لاء اٿي ويهي، ڪٽ ڪرڻ کان پهرين اٿي. جڏهن رول ٿوري ٿڌي ٿي، ان کي چريل چاکليٽ سان وجھو ۽ ڪنڊار سان خدمت ڪريو.
ايپل جام سان رول ڪريو
مادي
- اٽو 4 چمچ. چمٽا
- هيڪو - 2 چمچ. چمٽا
- پوپٽ کنڊ - 4 ميچ چمٽا
- ايپل جام - 2 پيچرا. چمٽا
- پاڻي جو 2 وڏو چمچو. چمٽا
- لوڻ.
تياري
جام سان هڪ رول ڪيئن ٺاهيو؟ هڻڻ سان ڍڪڻ جو پٿر پڻي ۽ ميڪر سان ڀريل آهي. پنهنجو اٽو ۾ وڌو، هڪ ڀيرو ٻيهر ڪامياب ٿي پيو، ٿوري گرم پاڻي وڌائيندو. ريڪارڊ کي چيڪڻ لاء اسين هڪ چورس شڪل وٺندا آهيون، هيٺيان گرينڪٽر پيپر سان ڍڪيل آهي ۽ آڱر جي ٿلهي پرت کي پکڙيل آهي. مڪمل اقتدار ۾ 5 منٽ کڻي وڃو. ڪيڪ ختم ڪيو پيو وڃي پڻي کنڊ سان ڳاڙھو، ۽ پوء سيبل جام ۽ رول ۾ هڪ رول ۾ اڇلائي.