خشڪ ميون جي ماڻهن جي تيار ڪيل هڪ ڊگهي وقت تائين ڪري رهيا آهن. اسان جي ابن ڏاڏن کي معلوم ٿيو ته ڪئين مفيد، خوشبو ۽ غير معمولي پيئي پيئي، انهن مان تيار ڪيل.
خشڪ خشڪ جو ميوو ھڪڙو مزيدار، مٺو، نرم پيئڻ واري ميون ۽ مٺي سرن تي ھڪڙو ٻير آھي.
درست تيار ڪرڻ لاء ڪيترن ئي اختيارن جا مکيه ميوا آهن. وڌ فائدي لاء، سٿ، ڳوڙها، پراڻا ۽ خشڪ آبي جو گڏوگڏ چڱو ٺاهيو. مثال طور، ٻير، ڪتي گلاب، برانچ وغيره شامل آهن، ان جي ذائقو کي يقيني بڻائيندو ۽ پنهنجي مفيد پراپرٽ کي يقيني بڻائي سگهندو.
گهرواري عام طور تي خيال رکندو آهي ته خشڪ ميوو جو هڪ ڪتب ٺاهيو جيڪو پنهنجي ذائقي ۽ مفيد مادو محفوظ ڪن. هن جي لاء خاص پيچيده ٽيڪنالاجيون به نه هوندي، توهان کي صرف خشڪ ميون ۽ ٻير جي گرمي علاج جي وقت ۽ سيرپ لاء ضروري مقدار جي ڄاڻ ڪرڻ جي ضرورت آهي.
ٻار کي خشڪ ميون مان ٺهيل پچائڻ ڪيئن ڪئين؟
اهو سڀ ڪجهه ٻار جي عمر تي منحصر هوندو آهي، جنهن لاء توهان خشڪ ميوو جي هڪ گڏيل تيار ڪنداسين. ننڍن ٻارن لاء، اسان صرف خشڪ ڪڻ ۽ ڳوڙها وٺن ٿا، جيڪڏهن ڪو به تضاد نه آهي، ڇاڪاڻ ته اهي ميونز جو ڪارڻ گهٽ هجڻ جو امڪان گهٽ آهي.
ٺٽو تيار ڪرڻ لاء، اسين خشڪ خشڪ ميوو 50 گرام کي صاف ڪريو، ان کي ننڍي ايناميل ساسن ۾ شامل ڪريو، گرم پاڻيء جي 500 ملائيندڙ ڊزائين، گلاس جي ڇڪ سان ڍڪڻ ۽ ان کي رات جو 6 ڪلاڪ يا سودو ڇڏڻ ڇڏي. پوء ان کي اسٽو تي وجھي ۽ ٻيھر ڏانھن آڻيو. اسان شيشي جي ذريعي پروسيس جي پيروي ڪندا آهيون، جتنا جلدي گڏ ڪيل ٺهيل آهي، گرميء کان هٽائي ڇڏيو ۽ اهو ٿڌو ڪري ڇڏيو. لڏپلاڻ نه ٺهڪندڙ آهي جيستائين ايت جو مرڪب ٿڌو ٿيندو آهي، تنهنڪري، وڌ کان وڌ ويٽامين برقرار رکي ٿي.
جيڪڏهن ٻار هڪ سال اڳ کان کائڻ کان اڳ عمر آهي، ان کي کنڊ سان ٺهرايو ويندو آهي يا شروعات ۾ ٻيون ميون ميوا به ڪتب آڻي سگهن ٿا. مثال طور، گلاب ڪڙيون آٽامنامس سان وڙهڻ ۾ مدد ڪن ٿا، پرٻڻن کي خطرناڪ اثر هوندي آهي، ۽ خشڪ نيري ٻيرڻ وارا اندر جي بيمارين جي مدد ۾ مدد. خشڪ ڪيل راسبرز جي اضافي سان گڏوگڏ ٿڌو ٿڌائي سگهبا.
کنڊ جي بدران، توهان کي ٻار جي آلجيگي جي غير موجودگي ۾ ماکي استعمال ڪري سگهو ٿا، پر گرمي رياست کي ٺهڪائڻ لاء اڳ ۾ ئي متعارف ڪرائڻ لاء.
ملتان ۾ خشڪ ميون جو ميوو ٺاهيو
تيار ٿيل خشڪ ميون مان ٺهيل شيون، وٽيامين ۽ غذايي اجزاء کي وڌائڻ لاء، جديد پکن جي ڊوائيس ۾ گهڻائي آهي. لڪن کي بند ڪرڻ سان گڏ ان کي گڏ ڪيو ويندو آهي، ۽ عام طور تي عام طور تي عام ناهي. هن تيارين جي اهميت ۽ ڪارائتو واضح آهي.
مادي
- توهان جي پسند جي ڪنهن به خشڪ ميوو ۽ ذائقو 500 g؛
- گندم کنڊ - 1 گلاس؛
- پاڻي - 3.2 ليٽر.
تياري
خشڪ پاڻي سان ڀريل ميون کاڌا، هڪ ٿانو ڪٽي ۾ وجهي، ابل گرم گرم پاڻي ۽ 30 منٽن کي ڇڏي ڏيو. ان کان پوء، کنڊ شامل ڪريو، ملائي ٽڪر جي تلاء کي بند ڪريو ۽ "چپچپا" موڊ ۾ هڪ ڪلاڪ لاء کڪ ڪريو. ان وقت کان پوء نڪتل آھي، اسين "حرارتی" موڊ ۾ مون کي 23 منٽن لاء ڇڏي ڏيو. مزيدار، خشڪ ميون جو عموما جوڙيل تيار ڪيل آهي.
تيار ڪرڻ جي تيارگي ۾ کنڊ جي مقدار ۾ توهان جي ذائقي ترجيحن تي منحصر ڪري ٿي. جڏهن خدمت ڪري، توهان ڪري سگهو ٿا، گهربل شيش ۾ شامل ڪريو، ليمن ۽ برفاني سلائسن جي سلائسن کي گڏ ڪريو.