ڇا توهان انهن نازڪ ۽ سوادج پنيري پنيس ڪاسر کي ياد ڪندا آهيو ، جهڙوڪ کنڊر وارين ۾ ؟ اهي بغير ڪنهن مسئلن کان سواء بغير ڪنهن به مسئلن کان پکا هوندا. ڪنو بنيادي بنيادن سان مٺي اضافو سان گڏ ٺهرايو ويندو آهي، تنهنڪري انهن جهڙوڪ مرسلن لاء ڪيتريون ئي رزقون موجود آهن، جن مان ڪجهه اسان هيٺ هيٺ ڏجن ٿا.
تندور ۾ مزيدار ڪوڊ ڪيسرول
هيٺيان ٽيڪنالاجي موجب تيار ڪيل ڪئاسولول، خاص طور تي آسان آهي، ڇاڪاڻ ته اها اٽو شامل ڪرڻ کانسواء تيار ناهي، رڳو هڪ ئي پنيس ۽ ڪپڙي پني کان وٺي. مٺاڻ بلڪل پنهنجي شڪل ۾ رکي ٿو ۽ غذا جي حصي جي طور تي کائڻ لاء مناسب آهي. ہدايت جي غذائي نسخ ۾، کنڊ کي وڌيڪ مفيد مٺويندڙ سان تبديل ڪيو وڃي، مثال طور ماکي يا سوريه .
مادي
- کاڌي پنيس - 860 g؛
- گندم کنڊ - 195 g؛
- ڪريم پنيس - 445 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ليم رس - 15 ميل؛
- وينلا ڪڍڻ - 25 ملي.
تياري
هن هارڊ سيسوال جي تيار ٿيڻ اجزاء کي چاڙها ڪرڻ لاء هڪ غير متوازن تسلسل تائين پهچايو ويندو آهي. جيڪڏهن توهان تمام سڪل يا ڏند ڪنگر پنيس حاصل ڪيو، ته پوء پکا ڪرڻ کان پهرين، توهان کي ان کي الڳ ڪرڻ جي ضرورت آهي يا يا چوڪڻ جي ذريعي گذري. تيار تيار ٿيل پنيس ڪاميٽي هڪ سٺو تيل بڻجي ٺاهيو ۽ ان کي 1 ڪلاڪ ۽ 15 منٽن تائين 175 درجا تندور تائين وڌايو ويو. جڏهن لذيذ گھڻي جوشيرو تيار آهي، ان کي 20 منٽن تائين فارم ۾ ٿڌي، ۽ دير سان، بعد ۾ ڪنج سان گڏ چاقو سان چلي ٿي ۽ پليء تي کيسلر ڦيرايو.
هڪ منگا سان گڏ مزيدار ڪوڙي جوسول لاء پڙهي
اٽو لاء هڪ بهترين متبادل سمولينا ٿي سگهي ٿو، سو، سوئر، لازمي ضروري ويڪشن ۽ کثافت سان گڏ ٺهيل آهي، شڪل کي رکڻ لاء ڪافي کاڌ خوراڪ ٺاهي، پر ساڳئي نرم سان.
مادي
- کاڌو پنيس 430 g؛
- گندم کنڊ - 145 g؛
- ڪٻڪن جي چوٽي
- سيمولينا - 45 g؛
- ڳاڙھي واري ڪمان - 45 ملي.
تياري
تنهن ڪري اهي منگا جي دانهن ڏند تي ڪٿان نه ٿا ڪن، انهن کي سوڻ لاء ڪافي وقت ڏيڻ جي ضرورت آهي، ۽ تنهن ڪري، سڀني اجزاء کي گڏيل ۽ چاڙهيو پيو وڃي، ڪلاسل جي بنياد تي اڌ ڪلاڪ لاء بيهڻ لاء. وقت جي گزرڻ کان پوء، کاڌ خوراڪ ڪنهن به اضافو سان پورو ڪيو ويندو، مثال طور خشڪ ميون يا تازي ٻير، يا توهان طريقي سان سادي رهن ٿا.
پتلون 35-40 منٽن تائين 150 درجا تي تندور ۾ ڪاسرول سان گڏوگڏ رکو.
هڪ مزيدار پادري ڪيسرول هڪ گهڻائڻ ۾ ٿي سگهي ٿو، ڇاڪاڻ ته اهو هڪ تيل ٿانو ۾ مخلوط ورهائڻ لاء ڪافي آهي ۽ "بيڪنگ" موڊ 40 منٽن تائين مقرر ڪيو.
تندور ۾ ھڪ مزيدار ڪوڊ ڪئيسر ڪئين ڪئين ڪجي؟
جيڪڏهن ڪو بيکا موهيندڙ نه آهي، پوء هڪ سادو فرنگي ٽنگ هڪ مناسب متبادل ٿي سگهي ٿو. مکيه لوھرن مان ٺھيل کاڌا يا گھاٽو ڀتين سان ٺھيل آھي، جنھن کي تيزيء سان اونڌو ڪري ڇڏيندو، گرمي جي مساوات کي ورهائڻ ۽ ان کي چڱي طرح رکڻو پوندو.
مادي
- اٽو 95 گرام؛
- گندم کنڊ - 35 g؛
- کير - 115 ملي؛
- ڪبو ميٽر - 2 پيچرو. چمٽا
- ليم رس - 30 مليڪ؛
- ڪيٽي پنيس - 420 g؛
- مکڻ - 15 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- تازي ٻير - ذائقو ڪرڻ.
تياري
روب اڪري، کنڊ، ليمر رس ۽ زين گڏجي. خوشبوء واري هڏيء ۾ ڪتب آڻيو، کير ۾ وجهي ۽ وڌايل مکڻ وڌو. پني کڻي ٺوڪيندڙ جي ٿانو ۾ رکو ۽ هڪ هگرو کير جو ٺهيل شامل ڪرڻ ۾، کيڏڻ شروع ڪيو. جڏهن اڪري تيار ڪرڻ لاء تيار آهي، مٿين کان مٿي ۾ وجھي، ٻيرڻ پٽي ۾ وجهي وجهي وجهي، هر هڪ 35-45 منٽ جي لاء ٻير تي 180 डिग्री.
تيار ڪيل تيار ڪيل کير اڃا تائين گرم ڪرڻ گهرجي، اهو ممڪن آهي ته هڪ فڻنگ پين تي ممڪن آهي، اهو گرمي برقرار رکندو.