ڊبليو ايڇ او وي جي آڌار موجب، سيارو تي 600-700 ملين ماڻهو پنهنجن لاشن ۾ لوهه جي کوٽ جي کوٽ کان متاثر ٿيون - هڪ حقيقت اها آهي ته هي غذائي جي گھٽتائي دنيا جي پهرين جڳهه تي، خاص طور تي ترقي يافته ملڪن ۾.
آئرن جي گهٽتائي انيميا جڏهن انسان جسم:
- معدني جراثيم ۾ مسئلا جي سبب ايندڙ لوهه کي جذب نٿو ڪري سگهي.
- جلدي جسماني گهرج جي وڌندڙن جي دوران لوھ کي ختم ڪري ٿو (ٻار جي عمر، حمل، مردن).
- کاڌي سان ضروري لوڌي کي ضروري نه ملي.
مغربي يورپ ۾، جنهن جو ڪارڻ گهڻو ڪري گهڻو ڪري ٿو، جيتوڻيڪ هڪ معدني لوه وارو مواد سان خوراڪ اعلي قيمت يا گهٽ جي درجي جي لحاظ کان نه آهي.
جسم ۾ گهٽ لوهه جي مواد جي بنيادي علامن کي فهرست ڏيو.
- مزاج
- سرڪش
- پائي.
- ماڻس
- ٿڪڻ جو مسلسل مسلسل احساس.
- Tachycardia.
اهو ياد رکڻ گهرجي ته ڪڏهن ڪڏهن لوهه جي گهٽتائي جي نمي سان، هڪ شخص انهيء جي مٿان ڪا به ڄاڻ نه آهي. انهي سبب، هڪ خالص پروفيڪڪڪڪ مقصد سان، اهو لازمي آهي ته وقت ۾ لوهه جي سطح کي طئي ڪرڻ لاء وقت وٺي وٺن. ان کان علاوه، خوراڪ جون گهڻيون شيون موجود آهن جن ۾ لوهار جو مواد ڪافي آهي. تنهن ڪري، جيڪڏهن هڪ صحتمند انسان جي غذا بلڪل متوازن آهي - هڪ شيء پنهنجي پاڻ ۾ انتهائي ناپسند آهي! ھن کي لوھ جي رقم جي ضرورت آھي جنھن کي ھو پنھنجي مھينو ۾ شامل کائڻ ۾ شامل آھي. بهرحال، هاڻوڪي، انساني غذائيت ۾ لوهه جو مواد، هڪ حڪمراني طور تي، 5-7 ميگا في 1000 رپيا في ڪروڙ کان وڌيڪ ناهي.
روزانو توهان جي ٽيبل کاڌي جي شين تي مشتمل هوندي آهي جيڪي پنهنجي جسم کي وسعت ڏيڻ لاء لوهار - آسان ۽ آسان ترين طريقا آهن. لوھ جو تمام وڏو مواد اسان گوشت جي شين ۾ ڳولھيو آھي، پهرين جڳھ ۾ - ڳاڙھو گوشت. ۽ گوشت جي سڀني قسمن (۽ ان جي ٽڪر) ۾، بهترين وسيلن جون شيون آهن. گهڻائي لوھ تي مشتمل کاڌو، پڻ ھي آھن:
- ڪڪڙ، چوري، ترڪي (ران)؛
- چراغ، بکري گوشت (سرلو، سينه، ران، چپڙي)؛
- واه (چوٽي، چپڙي)؛
- ڳاڙھو، ڳاڙھو، ڳاڙهو
- پورڪ (ٽيللوڊو، تماڪ ٿيل پوڪ)؛
- خرابي، خرگوش.
گوشت جي گڏوگڏ، اهڙي خوراڪ ۾ ڪافي مقدار لوهه ملندي آهي جيئن:
- سماج: ايميل، ساري ميال ماني؛
- کاڌو، مٽي، مٽي، دال (لوھ جوش وڌائڻ وڌايو آھي جيڪڏھن توھان ليم شامل ڪريو).
- ڀاڄيون، مٽي، پالنا (لوه جوش وڌائڻ جي صورت ۾ جيڪڏهن توهان نيبو شامل ڪيو وڃي)، فنچي، سائي سائي، مٺي آلو، مشروم، ڳاڙهي گوباج، زچيني، سڀني سائي ڇڪيون ڀاڄيون؛
- مڇي، سامونڊي
- ٻڪرين
- گراهڪ؛
- خشڪ ميون (رڻ، خشڪ آبي، پراڻي).
گوشت جي شين ۾ موجود لوهه جو تمام وڏو (50-60٪) انساني جسم کي آسان بڻائي ٿو. نوٽ ڪيو ته لال گوشت سڀني ڀاڄين سان ڀريل آهي، لوڻ جي جذب 400٪ وڌائي ويندي آهي.
بهرحال، لوهه، جيڪو اسان ٻوٽن جي کاڌي ۾ ملن ٿا، ان ۾ موجود هڪ عضويزم موجود آهي، جيڪو ڊاست نه آهي. انهي جي سبب، اهو يا ته اسان جي جسم طرفان تمام گهٽ يا جذباتي ناهي، ۽ هن جي لوڻ جي معيار خاص طور تي بلند نه آهي.
خوراڪ جي لوھ جي بھترين ھضم ۾ ويتامين سي، سائٽيڪ ايسڊ، فولڪ ائڊس، فرگوڪ، سوريوٽول ۽ وٹامن بي 12 جي مدد سان مدد ڪئي ويندي آھي. اهي هيٺيان پروڊڪٽس ۾ ڏسي سگهجن ٿا:
- اورنگي ۽ نارنگي جوس؛
- انگورو، ٻوي، پگهار، مانو، سوراخ.
- ٽماڪن ۽ ريما جو رس؛
- مٺو مرچ؛
- آلو؛
- اڇو گوبي
- بروڪولي؛
- سائو سبز پٽن ڀاڄيون؛
- اڇو شراب.
جيڪڏهن توهان خوراڪ وارا لوهه جي خوراڪ جي سفارش ڪري رهيا آهيو، هيٺين کي رد ڪريو:
- کوکا کولا، ڪافي، چاه وانگر نرم پيئڻ؛
- چاڪليٽ؛
- کير جون شيون (پنيس، کير، دڪ)؛
- سوياين؛
- ڳاڙهو زرد؛
- ڳاڙهو شراب
اهي سڀئي شيون لوهه جي ويڙهاڪن سان مداخلت ڪن ٿا.
اچو ته ڪي ڪي کاڌي جي شين ۾ لوهار جي مواد کي ظاهر ڪن.
- 1 وڏو پيالو ڀريل بروڪوولي - 0.7 ملي گرام؛
- 1 اڇو ماني جو ٽڪرو - 0،9 مگرا؛
- 1 وڏو اسپيڊي پيالو 2.0 ايمگرام؛
- سور جو سور يا مٽي جو 1 حصو 2-3 ملي گرام؛
- 1 مليم جو ذخيرو - 4.0 ملي گرام؛
- اناج جو 1 وڏو پيالو - 18.0 ميگا؛
- جگر (گوشت يا ڪڪڙ) 8-25 ميگا.
لوهه لاء جسم جي ضرورت ڇا آهي؟
لوهه جي مقدار جيڪا هڪ شخص جي ضرورت آهي سندس وزن، عمر، جنس، ممتاز حمل، يا جسم جي اوچائي سان. عام طور تي، لوھ جو روزانو دوز سفارش ڪيل ھڪڙو بالغ مرد لاء 10 ملي گرام ۽ بالغ لاء عورت لاء 15 ملي گرام هوندو. وڌيڪ تفصيل ۾:
- نئين پيدائش 6 مهينن تائين: روزانو 10 ميگا.
- ٻارن کي 6 مهينن - 4 سال: روزانو 15 ميگا.
- عورتن کي 11-50 سالن جي عمر: روزانو ميگا 18 ميگا.
- 50 سال کان مٿي عورتن کي: روزانو 10 ملي گرام.
- حامله عورتون: روزانو 30-60 ميگا.
- مرد عمر جي 10-18 سالن جي عمر: روزانو 18 ميگا.
- 19 سالن کان مرد مرد کان وڏي: روزانو 10 ميگا.