سفيد سياٽي اسان لاء عادت آهي، جيڪا تقريبن هرڪو هاڻي بغير ڪنهن جي مسئلي جي پٺڀرائي يا ونڊلن تي به وڌائي سگهي ٿو، ٻاهرين جڙڙن کي ڦٽو ڪيو ويندو آهي. غير ملڪي ڪلچر نوآبادي هندستاني ۽ ڏکڻ آمريڪي براعظم کان يورپ ڏانهن آيا، پر اهو تمام سٺو ٿڌي اولهه ۾ قائم هو. ڇاڪاڻ ته ان جي ناقابل تشخيص، اعلي کاڌي جي معيار، ڊگهي اسٽوريج، کاڌا لڳ ڀڳ هر هنڌ لڳائڻ شروع ڪيو. ۽ اڄڪلهه تي وڪرو ڳولڻ آسان آهي، ڪيترن ئي قسمن جي حصي جي ڪري، مختلف قسم جي آمدني جي شين جي فهرست ۾. انهن جي قيمتي تغذيت جي خاصيتن ۽ گهٽ کليوري مواد لاء، سفيد لوبيا به هائيٽيٽين پاران پڻ تسليم ڪيا ويا آهن. هاڻي اهو صحتمند غذا جي لازمي اجزاء مان هڪ آهي.
سفيد شين جو سڄو مواد
خام شڪل، مٽي وانگر، مٽي جيان، اڻ وڻندڙ مزو، تازو اهو تازو نه کائيندو. هي محصول بلڪل آساني سان آهي، اڪثر ڪري ان کي محفوظ ڪري، پکايا يا ڳاڙهو ڪري سگهجي ٿو، يا ڪنهن ٻئي گارنش وانگر يا وڌيڪ پيچيده ڍڪڻ جو حصو آهي. جيتوڻيڪ اڳ ۾ اهي کاڌ خوراڪ خشڪ هئا، پوء انهن کي پچائڻ کان پهرين گهٽهن ڪلاڪن لاء پاڻي ۾ لڪل هجي.
ابليس ٿيل سفيد شين جي ڪلوريڪ مواد 102 ڪيڪال في سؤ گرام هوندي آهي، ان ۾ تمام گهڻو پروٽين، تمام ٿوري ٿڪ، پر ڪاربوهائيڊٽٽ مرکب جو تمام گهڻو مواد آهي، مجموعي طور تي 40 سيڪڙو کان وڌيڪ. جيتوڻيڪ سڀني کي ان جي جوڙجڪ ۾ ڪافي ويتامين ۽ مائڪيڪيلون جو سبب تمام مفيد سمجهيو ويندو آهي. ڪينسر اڇو شيئر جي ڪلوريڪ مواد ٿورڙو گهٽ آهي - 99 ڪيڪال في سؤ گرام، پر ملازمت جي پيداوار سان فرق اهو وڏو ناهي.
ماهرن موجب، وزن گهٽائڻ ۽ سفيد ڪرڻ کان بچڻ لاء - پيداوار ناممڪن آهي. هوء جلدي خوشامد جي احساس کي پيدا ڪري ٿي، هڪ ڊگهو وقت لاء بک بک کي دٻايو. پر ان ۾ پڻ شامل ٿيڻ ۾ تمام گهڻو، پڻ، نه آهي، نه ته سندس ڪاروبار ۾ ڪاربوهائيڊريٽ جي وڏي مقدار کي ياد ڪندي.