اڄ اسين توهان کي ٻڌائيندا هئاسين ته ڪٿان ڪٿان مان ڪاش تيار ڪرڻ. روايتي طور تي، اهو گوشت، کاڌي پنيس ۽ مشروم مان تيار ڪيو ويو هو ۽ پکو گرم گرم ڪندو هو. پر اسان جي ملڪ ۾ موهيندڙ تبديل ٿي وئي آهي ۽ نموني وارثن کان ٿڌي نموني ۾ بدلجي وئي آهي.
هنري کان ٻيلي لاء ٻيھر ڪريو
مادي
- ٺهيل ٽڪر. 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- کير؛
- بلب - 1 پيس؛
- سائو ايپل - 2 ٽڪر؛
- تازو هڻڻ لاء؛
- تيل "هاري" - 115 گ.
تياري
اسان کي ٻرڻ تي عمل ڪريو، ان کي ڪٽي ڪريو، ان کي ٿانو ۾ وجھو ۽ وڌيڪ نموني ڇڏڻ لاء 30 منٽن تائين ٿڌو کير وجهي. وقت ختم ٿيڻ کان سواء، سخت ڳريل هيڪلين کي گڏي ۽ انهن کي صاف ڪريو. ان کان پوء اسين سڀني اجزاء کي گوشت پيهڻ جي ذريعي گذاري سگهون ٿا: ايپل، ٻيرڻ واري ڦري، هيڪ ۽ نرم مکھن. نتيجو ڪاميٽي ملايو ويو آهي ۽ هڪ ميڪر سان هواي مستقل استحڪام سان ڀريل آهي. تيار ڪيل ڪلاس کي تيار ڪرڻ لاء اسان کي ٿڪايو هئاسين، پوء اسين هن کي پليٽ تي اڇلائي ڇڏين ۽ ڪڻڪ گرين سان گڏ اڇلائي ڇڏيندا آهيون.
عبراني سلسلي ۾ هنگري کان ڌڪائي ڪريو
مادي
- هڪ بيرل کان رڌل - 2 پي سي.
- پاڻي؛
- بلب - 3 ٽڪر؛
- آلو. 3 پي سي.
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- تازي سيب - 2 پي سي.
- مکڻ - 145 g؛
- مصالحو؛
- سرگر
تياري
اسان کي هنگرا تيستائين هٽايو، سڀ هڏا هٽائي ڇڏين ٿا ۽ اٽڪل پاڻيء ۾ هڪ ڪلاڪ پاڻي پهچڻ لاء. ھاڻي اسان ھڪڙي گوشت جي ھڪڙي گوشت جي ذريعي موڙي ڇڏيندا آھيون. بلب صاف ڪيا ويا آهن، ڪعبي ۾ ڇڪي ۽ اسان کي سونهن تائين مکڻ ۾ ڪيترن ئي منٽن لاء گذري ٿو. آڱريون ۽ آلو ڪڍيا ويا آهن، صاف ۽ ميڪن سان گڏ هڪ وڏي گرٽر تي گڏ گڏ ڪيا ويا. نتيجو ڪاميٽي مڇي مٽي سان ملايو ويندو آهي، خشڪ پیاز کي وڌايو ۽ چڱي طرح سان گڏ، مصالحت سان ان سان گڏ ۽ سرگر سان ڇڪڻ. اسين ٿوري وقت تي ڪارو شڪل ۾ ڪارو رنگ جي ٻال سان، ٻيرڻ واري هيرن ۾ رکڻ ۽ سجاڻ واري هگاس ۽ تازي اسبون سان سجاارڻ جي خدمت ڪندا آهيون.
فرسودڪا جي اوڊيسا وارڊ ۾
مادي
- هنگرا - 1 سي.
- ايپل سوڊ 1 سي.
- جگر جڙ - 2 g؛
- اوٽ جوس - 1 ٽڪڙو؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- مکڻ - 65 g؛
- ليم رس - 25 g؛
- مصالحو؛
- ٻيڙين جو اچار
تياري
تيار ڪرڻ لاء Forschmak herring fillet मा काट र धीरे देखि छाला हटाउनुहोस्. نمونو صاف ڪيا وڃن، ڪائن ۾ ڪٽي کٽي ۽ ڇانو ڪٽي ۾ ڦر. ان کان پوء، کين ليمن جوس سان ڍڪڻ ۽ هڪ کٽل بلنڊر ۾ گڏوگڏ ڀريل ۽ پياز سان گڏ پکڙيل. ذائقو ڪرڻ لاء، ٿورڙو جوڙو روڙو شامل ڪريو ۽ هر شي کي پيس ڪريو. انهي کان پوء، نرم نرم مکڻ، جوش ٿيل هگيو اڇو ۽ ڪشميري سان گڏ ٻرندڙ ڌڪ سان ٺهرايو. نتيجي طور تي، توهان کي هواي ۽ نرمي واري تربيت حاصل ڪنداسين. موسم مصيبتن سان موڙي، ان کي ھڪ ڪنٽرول ۾ رکندو آھي ۽ اھا رات لاء فرج ۾ رکندو آھي.
ڪاليج جي طريقي سان پيش ڪيل گاڏين جي گاڏين سان گڏ
مادي
- اسرار. 1 ٽڪرا؛
- گاڏيون ڪڍيا ويا. 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙهو ڳاڙهو هيڪ. 2 پي سي.
- پرسن سائيز - 45 g؛
- مکٽر - 115 گ.
تياري
هيرنگ تي عمل ڪيو ويندو آهي، فلپس ۾ کٽي ۽ ٿانو ڦلڻ ۾ رکڻ. مڇي مزي جي گاڏين جا گاڏين، هڻڻ ۽ اسڪوڻ تائين ويڪشن ۾ شامل ڪريو. پوء نرم نرم مکڻ وجھي، مڪمل نموني سان ٺهڪي ۽ ڪٽيل سير کي ڪٽ سائي سائيز سان ڍڪايو.
موتي هڻڻ سان پنيس سان
مادي
- اسرار. 1 ٽڪرا؛
- بلب - 1 پيس؛
- ايپل - 1 پيس؛
- ڪريم پنيس - 1 پيس؛
- مکڻ - 25 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- loaf.
تياري
هي هڻيو ٽوڪيو ويندو آهي ۽ پياز ۽ سيپل سان گڏ صاف ڪيو ويندو آهي. ونگن تي عمل ڪيو وڃي ٿو، اسان سڀني هڏن کي ڪڍو ۽ مڇي ڦوڪندڙ ٿانو ۾ رکون. هڻ، سيب، جوش، پنيج پائيس ۽ سڀني ملڪن جي هر شي کي شامل ڪريو. ان کان پوء، نرم نرم مکڻ وجھي، نانء کي فرش ۾ مٽي ڪڍو ۽ هٽايو. اسان ان کي گونگي ۾ اڇلائي اڇلائي ڇڏيندا هئا، ڇالاء ۾ اڇلائي ۽ ميز تي ڪم ڪن ٿا.