ڪاراميل ساس جو تمام مشهور مٺي ڏند جي خوشبوء مان هڪ آهي. اهي پاڻي آئس ڪري سگهن ٿا، پينڪڪس، سرينڪي، هڪ ٻي چاس اڪثر ڪري ڪيپ جي پرت لاء استعمال ٿينديون آهن. جيتوڻيڪ اهڙي نموني سان عام پائيج غير معمولي سوادج ۾ تبديل ٿي ويندي.
ڪئين ڪاريو ڪيئن ٺاهي؟
مٺاڻ لاء ڪارميل چٽ سڀني کي کائڻ ڏکيو نه آهي ۽ اهو اهم آهي - جلدي جلدي. اهو ان کان حاصل ڪيل آهي جيڪو پڻ پهريون ڀيرو ان لاء تيار ڪري ٿو. ھيٺين سفارشن جي ھيٺان، مٺي خوشي بلڪل صحيح ھوندي، ۽ ان سان گڏ کاڌو وڌيڪ مزيدار ٿيندو.
- جڏهن کنڊ ختم ٿئي ٿي، اهو ڪاميٽي سان گڏ ڪرڻ ضروري ناهي.
- ٺاهڻ لاء سوء ٺاهڻ وارو خوشبو ڪاروبار وڻندڙ مزاج هوندو آهي، تيئن کنڊ جو هڪ هلڪو رنگين رنگ سان گرم ڪرڻ گهرجي، ٻي صورت ۾ کنڊ مان ساڙي نڪرندا ويندا ۽ ساس کي ڪبوتر ٿيندو.
- کيريل يا رس ۾ داخل ڪرڻ لاء بلڪل احتياط ڪرڻ گهرجي - مضبوط سپرن اڏامي سگهن.
- جيڪڏهن چورن جي وڻن سان گڏ نڪرندو آهي، ڪاميٽي کي ڪٽي سگهجي ٿو ۽ چڱي نموني سان ٿي سگهي ٿو. جيڪڏهن هن مدد نه ڪئي، ته چٽ پڻ اضافي سان ٺهڪندڙ سان ٺهڪندڙ آهي.
ڪيپ پڙھڻ لاء ڪارمل چٽ
ڪيڪ لاء ڪارميل ساس موڙي يا وڌيڪ مائع ٿي سگھي ٿو. پهرين اختيارن کي سجاڻ واري پڪڙڻ لاء وڌيڪ موزون آهي، بين الاقوامي اختيارن ڪيڪ لاء استعمال ڪرڻ لاء بهتر آهي. مائع چاس لاء، ڪيميائي جي مقدار 50-100 مليڪ تائين وڌائي سگھجي ٿي ۽ هيٺين چشمي جي مواد جي پيداوار استعمال ڪريو.
مادي
- کنڊ - 230 گ؛
- پاڻي 60 مليڪ
- کریم 33٪ چشمو - 200 ملي؛
- تيل - 70 گ.
تياري
- ساسن ۾، پاڻيء کي ڳڻي ڳڻي ۽ گرم سان گڏ ملندو آهي.
- باهه وڌندي ۽ ساوڪ کي ساوڪيو جيستائين ساوڪ ٿي پوندو.
- پلاٽ مان ڪنٽرول هٽائڻ، انجڻ واري ڪمي، مکڻ ۽ ٿڪايو.
- ڪارميل چٽ ان سان گڏ وڌيڪ ڪم لاء تيار آهي.
کير تي ڪاريل چاس
ڪارميل چٽ جو کير جو ٺهيل ۽ کنڊ جو مزو مزو ۽ نازڪ بنايو آهي. ان ۾ ذائقو لاء، توهان وينلا يا گولن جو هڪ چيچ شامل ڪري سگهو ٿا. هي چٽڻ پينڪڪي، ڦڪنرن، پينڪڪس يا پنيس ڪيڪ لاء وڏو اضافو ٿيندو. ڪرسيء تازي ماني هن نازڪ سان پڻ هڪ حقيقي شيرين ۾ ڦري ويندا.
مادي
- کير - 100 ملي؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- کنڊ - 250 گ؛
- تيل - 30 گ.
تياري
- هڪ سڪل ڀريل پيڻ ۾ اٽو ڀريل کان اٽو ڀري.
- مکڻ ۽ کنڊ شامل ڪريو ۽ کنڊ کي ننڍڙي باهه تي ورهائڻ جي اجازت ڏيو.
- هن کير ۾ وڌو ۽ سڀني سان گڏوگڏ هر شي کي پيس ڪريو.
- جيڪڏهن گهربل هجي، ڪارڻ واري کير جو چٽيو ٺوڪيندڙ سان ٺهڪيل هوندو.
ڪيفير تي ڪارميل چٽ
گهر تي ڪارميل چٽيون رڳو نه کير يا ڪمي تي پکايا ويندا، پر ميئر شيرين تي تمام سوادا لڳن ٿا. ڪيترائي اختيار هن کان وڌيڪ وڌيڪ پسند ڪن ٿا، ڇو ته چورن کي بورج جي سخت طور تي قابل قبول نوٽس آهي. ماکيء ۾ ساکن بهتر هڪ مائع فارم ۾ شامل ڪرڻ لاء بهتر آهي، جيڪڏهن اهو ٿڪايو وڃي، پوء اها پهرين پهرين پاڻي غسل ۾ گرمي هجڻ گهرجي.
مادي
- kefir - 180 ml؛
- ماکيء - 2 ٽيچ؛
- کنڊ - 350 g؛
- تيل - 100 g؛
- سوڊي - 1/2 چاچو؛
- لوڻ.
- کنڊ ون وين - 1 مقدس.
تياري
- مادي لاء سواء اجزاء، مخلوط آھن، گھٽ گرميء تي ھڪڙو گرمي ۽ منٽ ۾ 3 لاء منتشر.
- جڏهن ڪاراميل چٽ ٿورو ٿڌو ٿيندو، ماکي وڌو ۽ چڱي طرح ٿڪايو.
ھوم کریم تي ڪرميل ساس
ڪيپ ڪومم تي ڪاروميل چٽ لاء بينڪ ڪيڪ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿي، ۽ سجاڳي جي چوٽي لاء. حقيقت اها آهي ته چٽ جو تمام گهڻو موٽو ۽ مٺو نڪرندو آهي، ان کي استعمال ڪرڻ لاء بهتر آهي ته مٿي کان ڪيڪ وجهي، ۽ ڪيڪ جي انٽرير لاء، هن صورت ۾، معمول غذائيت بهتر آهي. جيڪڏهن توهان اڃا تائين ڪنهن پرت لاء ڪارمل چاس استعمال ڪرڻ چاهيندا آهيو، ڏند ڪشمي جي مقدار ۾ 100 ملين رپيا وڌائي وڃي ۽ هڪ پيداوار کي هيٺين موٽن جي مواد سان چونڊيو وڃي.
مادي
- کنڊ - 250 گ؛
- گرم پاڻي - 4 ٽڇو. چمٽا
- ڳاڙھو ڪاسٽ 21٪ چربی مواد - 150 g؛
- وينلا
تياري
- ڪڪڙڻ واري ڀريل ٿڌڙي ڀت ۾ وڌو، ان کي پختو ڪرڻ ۽ بعد ۾ ڪارائليشن ڏيڻ.
- صحيح طور تي گرم پاڻي وڌو، ٿڪايو، ڳاڙهو ڀري وڇائي.
- ٻيڙي تي ڪاميابي کي ٻيهر ڌڪ ڏئي ڇڏيو ۽ روانا ٿيا، اتي روانا ٿيا.
- تيار ٿيل ڪارڪردگي وارو ڳوڙها سوڌو ٿڌو ٿيندو آهي، ٿڌي سان ڍڪيل آهي ۽ ٿڌو ۾ ذخيرو ٿيل آهي.
ڪاربل ڪاسٽ چٽيو
ڪيميائي تي ڪارميل ساس ڏاڍو سوادج، سادي تيار ڪرڻ ۽ تمام ضروري ڊائريڪٽري ۾. ڪريم چمي جو ڪنهن به وزن سان استعمال ڪري سگهجي ٿو، صرف توهان کي غور ڪرڻو پوندو ته اهو انگ اکر وڌيڪ آهي، ٿوري ختم ٿيل شين جي هوندي. اجزاء جي هن رقم مان تقريبا 300 سو لذيذ چشمي جو ٿلهو ٿيندو.
مادي
- کنڊ - 1 پيٽ؛
- ڪڻڪ جي شرب - 1 پيچون. چمڪيو
- پاڻي 50 مليڪ
- 40 في صد ڪڪڙ جو مواد - 100 ملي مليون؛
- مکڻ - 2 ميچ چمٽا
- وينلا - 1 چادرون ڪڍڻ.
تياري
- پاڻي صاف سوٽي ۾ وجهي ويندو آهي، سرپ ۽ کنڊ وجهي ويندي آهي.
- روانا ٿيا، ايتري تائين جوکي ڪامياب ڪارمل ۾ ڦيرايو.
- ڳاڙهو ڪريو ۽ ان کي کنڊ ۾ داخل ڪر.
- ٿنڀي واري چادر ۾ سڪل نرم مکڻ ۽ وينلا ڪڍڻ.
نموني ڪارمل چٽ ڪرڻ
سلائي ڪارمل چاس جو بلڪل غير معمولي آهي، پر ڏاڍي سوادج آهي. جيڪڏهن ڪو ماڻهو لوڻ جي هڪ جزو کان شرمسار آهي، ته گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو ڪوشش ڪريو ته ساس جو سوسو آهي. اهو تمام گهڻو سست نه ٿيندو، خاص طريقي سان هر شي کي منتخب ڪيو ويو آهي ته اڳوڻي شين جو ذائقو بلڪل بهتر آهي.
مادي
- تيل - 150 g؛
- ماکيء جا ٻه ڳوڙها. چمٽا
- ڪمند کنڊ - 150 g؛
- اڇا کنڊ - 120 g؛
- کریم 33٪ چشمو - 200 ملي؛
- لوڻ - 3/4 اسپين.
تياري
- نرم ميوو ٽڪر ٽڪر ٽڪر ۾ اڇلائي ڇڏيو آهي ۽ مٽيء سان ڀريل آهي.
- جڏهن مکڻ کي ڳري ڇڏيندي، مڙني کنڊ ٺاهي ڇڏيو ۽ روانا ٿيا.
- 5 منٽن لاء بغير مداخلت ڪرڻ کان بغير.
- چمڪندڙ گرم ڪارو ۽ لوڻ، وري ٿڪايو.
- ڇڪيل گرم هاري ڪارمل چوري جي مٿان، ٿڪن سان ڍڪيندا ۽ ان کي ٿڌي ۾ رکڻ لاء موڪليندا آهن.
ڪئين ڪافي کيريل ساس ٺاهيو
تعفيفي نموني جي تيار ڪرڻ جي لاء هڪ سادي نموني. عام طور تي چٽ جو مظاهرو ڪيو ويندو آهي - اهي ڪيڪ لاء ڪيڪ ، سمندري پادري ۽ عادي عام پائي سان گڏ ان سان گڏ ڪجهه غير معمولي سوادج ۾ ڦيرايو. هن معاملي ۾ ڪريم ڪنهن به فاسٽ مواد سان استعمال ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- کير - 125 مليڪ؛
- کریم - 125 مليڪ؛
- ٿڌو نرم 20 پي سي.
- يارڪ - 3 پي سي.
تياري
- هڪ ساسن ۾ کير ڪڪڙ سان گڏ، ٽوفٽ کي پھڻ ۽ ان کي گرم ڪرڻ کان سواء ان کي تپايو.
- کير سان ڳاڙهو وجهي انهن کير ۾ ٺهيل ٺڪرايو، سٺو لڳن.
- ايتري تائين جوشو ٿڪڻ ۽ ٿڌي.
مانسيل ڪاريو چٽ تان کير
ڪارميل چٽ کان سواء ڪاڻ، پر ڪشميلي کير جو استعمال سان، ان کي ناقابل اعتبار سان سواد ڪڍي ٿو، پر ساڳئي وقت ڏاڍي مٺي. هي چٽ کي سجاڳي جي چوٽي کي سجائڻ لاء سٺو آهي . فوري طور تي تيار ٿيڻ کان پوء، اهو مائٽي ٿيڻ کان ٻاهر ٿي ويندو آهي، پر ٿڌي دير کان پوء ٿوري گهڻي ٿڌ ٿيندي.
مادي
- کير ڀڃي جوڳي 300 گ.
- کنڊ - 50 g؛
- ماکي - 100 g؛
- مکڻ - 100 گ.
تياري
- تيل هڪ ساسپين ۾ رکيل آهي ۽ پٿريل آهي.
- ماکي، کنڊ ۽ ڳاڙھو شامل ڪريو، وڏي پئماني تي آڻيو.
- هڪ ڪمزوريء جي خاطري سان، 2 منٽن لاء زور وٺندي.
- ٿڪڻ واري کير جو ٿانو ڏي وڌو، ۽ هتان کي ڳاڙهو ڪرڻو پوي، ڪاميابيء تائين ڪاميابي حاصل ڪريو.
- ختم ٿيل ڪرمليل چٽ هڪ جهر ۾ داخل ڪيو ويو آهي، ڍڪڻ سان ڍڪيل ۽ ٿڌي ۾ اسٽوريج لاء جمع ٿيل آهي.
ڪاريلل چاکليٽ سيس
کوکو پاؤڈر جي اضافي سان گڏ ڪارمل چٽ جي تياري هڪ تڪڙو ۽ تمام آسان ڪم آهي. خوشخبري کي مزيدار بڻائڻ لاء، صرف تمام اعلي حصن جو هجڻ لازمي آهي. سوء چٽ نه ڪڍي سگهندو آهي، تنهنڪري هن کي ڪيڪ جي ڪنهن به ڪيڪ جي گنجائش لاء سٺو ۽ تمام آسان آهي.
مادي
- کنڊ - 100 g؛
- کوڪو - 2 پيچرا. چمٽا
- ماکيء جا ٻه ڳوڙها. چمٽا
- 20٪ موڙ مواد جو کریم 300 - 300 ملي.
تياري
- کنڊ گرم گرمي وارو پن تي ٺاهيل آهي ۽ اهو جڳهه تي هلندو هئس.
- ماکي ۽ کوکو سان پياريو ويندو آهي، اهي گرميء کي گرميء سان، هن کي ڪراميل ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ پنهنجي ساٿين کي ٿڪايو.
- انهي چٽ کي ٿڌو ڪري ڇڏيو، جنهن جي پٺيان خدمت ڪرڻ لاء تيار آهي.
نارنگي ڪارميل چٽيو
ڪيڪ جي نار تي جوڙي لاء ڪارمل چاس تيار ڪرڻ لاء، خاص ڄاڻ ناهي، هو عام بسڪوٽ کي پڪڙڻ جي فن جي هڪڙي نموني ۾ ڦهڪائڻ جي قابل آهي. جوس لاء جوس لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو - ۽ قدرتي طور تي، ۽ هڪ پيشڪش جي مصنوعات سان چٽيندو مزيدار ٿيندو. اروم لاء، عموما روحاني ان ۾ شامل ڪيا ويا آهن: شراب، رم يا برانڊي.
مادي
- کنڊ - 1 پيٽ؛
- سنتري جو جوش - 150 ملي؛
- پاڻي 60 مليڪ
- تيل - 30 g؛
- برانڊي
تياري
- ساسنپين ۾ کنڊ ۽ پاڻي ۾، هڪ ننڍي آگ تي اڇلائي کيريل ٺهڻ کان 5 منٽن تائين کنڊ کي ٽوڙڻ لاء.
- باهه کان ڪنٽرول هٽايو ۽ آسانيء سان نارنجي جوس وڌائين.
- ٻيهر اسٽوٽ ۽ گرم تي چڙهي وجهي، تيستائين تيستائين ڪارمل کي تحليل ڪيو وڃي.
- ٿلهي ۾ تيل هئڻ، برانڊي ذائقو ۽ کيري ڌڪڻ کي کيريميل چاس کي مزو چکيو.
وينيل ڪارڪردگي ٿڌو چٽ ڪيو ويو آهي
پينڪڪس لاء ڪاروميل ساس بلڪل تيزيء سان تيار ٿي سگھي ٿو - ڪجهه 15 منٽن، ۽ هڪ مزيدار علاج خدمت لاء تيار ٿي ويندي! ٿڪڙو ٿڌو ٿڌڻ کان پوء، ۽ انهي ڪري ان کي صرف اضافي طور استعمال ڪري سگهجي ٿو، پر پينڪڪس جي لاء پڻ. ذائق لاء، وينلا، تيلون يا ٻيون ذائقي مصالحو شامل ڪريو.
مادي
- کریم - 300 مليڪ؛
- کنڊ - 200 g؛
- ونلا ڪڍڻ - 1 پيچرو. l.
- مکڻ - 150 ج.
تياري
- ڪڪڙڻ واري کيريل هڪ موٽ هيٺ هڪ چشمي ۾ داخل ڪيو ۽ اهو گرميء جي مٿان ايتري گرمي تيستائين ساوڪ ڪن ۽ ڳاڙهو رنگ حاصل ڪرڻ لڳندي.
- ڪڪڙڻ جو ڪشادو ڪيو ۽ روانا ٿي، جيستائين ايتري تائين ٿڪڻ واري ڪڪرن کي پائڻ ۽ وري پليٽ تان هٽايو.
- 5 منٽ لاء مکھن مکھن کي ڪٽايو ويو آھي، ڪڍو ويندو آھي، آہستہ آہستہ تيار ڪريم کي ٺھيل شامل ڪيو ويو آھي، تيئن ڪرڻ کان روڪي نه.
- ٿورڙو جلدي ٿورڙي طور تي، پينڪڪس لاء ڪاروميل ساس کي لڳائڻ لاء، مڪمل طور تي، سڀني لاء مڪمل طور تي تيار ٿي ويندي.