دنگ ڀرپور هڪ شاندار ۽ بلڪل نازڪ گهر پيري آهي. تيار ڪيڪ گندند کي ڪنهن به ڪوڪي کان وڌيڪ آسان بڻائي، پر هن جو شيرين گهٽ چرڪ آهي. ان کان سواء، هن کي واقعي ٻارن کي پسند ڪري، جيتوڻيڪ اهي پنير پسند نه ڪن. اچو ته پيٽيج پنيس سان پيچيداري ٺاهڻ لاء ترڪيبينج مان نڪتو.
کاڌو پني جو طريقو
مادي
امتحان لاء
- مکڻ - 100 g؛
- گردن وارو کنڊ - 0،5 شيون؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ڳاڙھ ڪنارو - 0،5 شيون؛
- اٽو - 2 شيون؛
- ڇڪڻ جو پٿر
- لوڻ.
بھرائي لاء
- کاڌي پنيس - 300 g؛
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- منگا - 1 قصه. چمڪيو
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ڳاڙھو ڪارو - 2 چمچ. چمڙن جي.
تياري
کيرٿر ٺاهڻ لاء ڪيڪ، مکڻ وٺو، کنڊ ٺاھي ۽ ھر شيء کي چڱي طرح ڪڪڙيندا. ان کان پوء ڦيري ۾ ڳاڙهو، ڳاڙهو ڪشادو ۽ کنڊ ۾ شامل ٿيڻ کان پوء، هن کي کنڊ بلڪل پوريء طرح ڦهليل نه آهي. ان جي نتيجي ۾، توهان کي هڪ گهربل، ڪمن، ٽرڻ ڪاميٽي حاصل ڪرڻ گهرجي. اڳيون، اسان اٽو کي لوڻ ۽ لوڻ وارو پائو کڻي ڇڏيو، ان کي کنڊ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ آڱر سان چمڪيو. اهو ٺهڪندڙ ٿي وڃي ٿو ۽ ٿوري چپ چپ ٿي وئي آهي. اسان انهي کي 15 منٽ لاء فرجچر ۾ رکون ٿا.
وقت ضايع نه ڪريو، اسان کي کڻڻ جي تياري ڪريو. اسان کي پني، شڪري، مانو، ڳاڙھو ڪڪڙ جي ٿانو ٿانو وجهي وجهي، ڳاڙهو ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو ڪرڻو پوي.
ان کان پوء ٿڌو آو 15 حصن ۾ ورهايل آهي، ۽ لوڻ واري ڪيٽي ۾ ٻاھر ڪڍيو ويو آهي، يا اسين هر شي هڪ وڏي پرت ۾ رکون ٿا ۽ گونگا سان حلقن کي ڪٽي ڇڏيندا آهيون. هر ٽڪري لاء، ڀريل وجهي وجهي وجهي رکندو آهي. هلڪي پاسي تي هلڪو جلدي پريس ۽ مٿين پاسي کان يڙي کي سلائي ڪريو.
ٽوٽل 220 ڪلوميٽر ۾ ٿلهي منٽ ۾ 15 منٽن تائين.
موڪلن واري ڪيڪ "جواري سان پنيس سان گڏ"
مادي
امتحان لاء
- کاڌي پنيس - 250 گ؛
- ڏڪرار - 100 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 10 ڪڇو. چمٽا
- اٽو 15 پٿرن جو. چمٽا
- سوڊ، 0، 5 چمچون.
کریم لاء
- مکڻ - 200 g؛
- ڪيٽي پنيس - 200 g؛
- کير - 100 ملي؛
- کنڊ - 10 ڪڇو. چمٽا
- ونيلئن 5 گ.
- کوڪو پاؤڊر - 1 پيچرو. چمچا.
تياري
ٿانو پٽي ۾، کنڊ سان ڳاڙهو مارجيرائن جو پيالو. پوء مرڊ، پنيس، هڻيون، کنڊ، سرگر، سوڈا، جيڪو گوشت جي پيڙھير ۾ مچايو ويو آهي ۽ عام طور تي ميڪر سان ڪڻڪ ڪيو ويندو آهي جيستائين اهو غيرجانبدار هجي. تنهن کان پوء تيزيء سان اٽو ۾ وجهي ڇڏيو ۽ سڀ کان پوء تمام ٿڌن کي ڇڪڻ تائين ان کي ٿڪايو.
پوء ان کي 4 حصن ۾ ورهايو، ان کي ٿلهي ليزرن ۾ اڇليو، ان کي گردن سان گڏ پائڻ واري شيٽ تي وجهي ڇڏيو ۽ ڪيڪڪ 170 ڪلوميٽر جي باري ۾ 15 منٽن تائين.
ساڳئي وقت ۾، اسان کي ڪمي تيار ڪيو. هن کي ڪرڻ لاء، نرمي مکڻ سان گڏ ميڪر سان لڳل مچائي ايتري تائين جوڙيو ويندو آهي. ان کان پوء پوٽي، وينلن ۽ ميز شامل ڪريو. کير کنڊ سان ملايو ويندو آهي، هڪ ڪوڙي آڻيندو، گرمي کي گھٽائڻ ۽ 5 منٽن لاء ڪوفٽ گھٽائي. صحيح طور تي کير جي شربت اسان جي ڪاميٽي ۽ ڪاوڙ ۾ داخل ڪيو.
تيار ٿيل ڪيڪ گهڻو ڪري انهن کي ڪومائي سان ڳنڍيندي ۽ هڪ ٻئي سان ڳنڍيل آهن. باضابطه ۽ مٿين سطحن تي ڪومم ۽ کوکو پائوڊر سان ڳاڙهو آهي. مٽي کي مستطيل ڪيڪرن ۾ ڪٽيو ۽ ڪارن جي مزيدار مزو مزو ڪريو.
"لاکوما" سست ماڻهن لاء ڪيڪ - پڙهي
مادي
- اٽو 500 گ؛
- کاڌو پني وارو ڪلو.
- 100 گ.
- margarine - 500 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کنڊ - 1 ميچ
تياري
آئون ڪيئن جلدي هڪ پنيس ڪنگ کي کائي سگهان ٿو؟ ميز ڪٽيٽي ميزائنين سان پني ۽ هڪ گهر واري سرسبز ڪاميٽي ۾ واسي. هن کي ڪفٽ جي اٽو چوڪايو ۽ اٽي ڀائيندا. پوء ان کي هڪ پتلي پرت ۾ 1 ڪلو ميٽر ٿلهي ۾ وڌو.
گلاس يا نموني سان، اسان ننڍڙو گول لوڻ واري ڪيڪ ڪڍي ڇڏيندا آهن، انهن کي هڏن سان ساڙيو ۽ کنڊ سان ڍڪڻ. پنيسي وارڊ جي وچ ۾ اسين ڪجهه نمايان وجهي ڇڏي ڏين ٿا ۽ تندور ۾ 200 ڪ.ف.ڪ ۾ 15 ڪلو تائين. ناجائز، پر مزيدار مٺاڻ تيار آهي!