ڪشميلي ٿيل کير جي ڪيڪ لاء ڪريم پروفيسر جي طرفان ساراهيو ويو آهي ۽ تصديق ڪندڙن کي شروع ڪري ٿو، ڇاڪاڻ ته اهو آسان طور تي تيار آهي ۽ هميشه هميشه کان ٻاهر نڪرندو آهي. هي هڪ متمرکز پيداوار جي تقاضا آهي، جن جي شاندار مطابقت ٻين شيئر سان لاڳاپيل اجزاء کي زبردست ذلت ڏين ٿا، مختلف قسمن جي بيمارين کي ڏيکاري ٿو، جيڪا بيڪٽ، ريت ۽ ويفر ڪيڪ کي لڻڻ ممڪن بڻائي ٿي.
ڪيڪ کان ڪڻڪ واري کير مان کير ٺاهڻ لاء ڪئين ٺاهي؟
ڪريم کي ڪڻڪ جي لاء کير ڪيڪ ڪيترن ئي ترڪيبون ڏنيون آهن. انهن سڀني کي پچائڻ آسان ۽ سادگي سان متحد آهن. هڪ قاعدي طور تي، ڪڻڪ ٿيل کير جو ميڪر سان ڀريل آهي مکھن، ھميئر ڪمي، ڪمي، پنيسي پنيس. جيڪڏهن ضروري هجي ته، کنڊ پاؤر، گريجو، ليمن جوس، फल. فرش ۾ ڪڪڙ وجھي يا فوري طور تي ڪيڪ سان گڏ ڪن.
- ڪيڪ جي لاء ڪريل ڪشميري واري کير تي ٻڌل هڪڙو وڌيڪ مزيدار ٿيندو، جيڪڏهن توهان اضافي قسم جو استعمال ڪريو ٿا. اخلاقيات جو مزو حاصل ڪرڻ لاء، توهان هڪ چمچ جي سگنل استعمال ڪري سگهو ٿا. ليمن جو رس جو ڪجھه ڦوٽ وڌيڪ مچائي جي کٽ ۾ هٽايو ويندو.
- ڪڻڪ ٿيل کير جو ڪيڪ ڪرڻ لاء ڪريم مکڻ يا گند ڪشمي جي اضافي سان جلدي پوندي، تنهنڪري فرائيڪ ۾ کاڌا رکيو وڃي ريفريجٽر ۾ رکيل هجي.
- تجربن جي پرستش ٿورڙي کير پاؤر ۽ ناريل چپس کي ڪمي کي شامل ڪري سگھن ٿا. اهي اجتماع سان مشهور "برائي" بار جي ذائق حاصل ڪندو.
- ڌار ڌار ترڪيبون کي ٿڌي اجزاء جو سرنگ سمجهندا آهن. هن کي ڪرڻ لاء، توهان کي وينجن کي پڻ ٿڌي، جنهن ۾ ڪمن جي تيار ٿيڻ جي جاء وٺندي. ظاهر ڪيل ورزن ۾، توهان ان کي هڪ وڏي ڪنٽرول ۾ برف سان ڀرجي سگهو ٿا.
ڪيڪ جي لاء ڪشميرا سانسيل جو کير سان ڪريم
ڪيک جون ڪجهه ترڪيبون ابتدائي هڪ مستحڪم ۽ سنريل ٿيل امڪاني جي ضرورت هوندي آهي، تنهنڪري گهڻا گهڻا گهڻا ڪڻڪ ڀڃڻ واري کير ڪڪڻ لاء هڪ کير پسند ڏيندا آهن، انهي کي پڪي فارم ۾ استعمال ڪندي. انهي لاء هڪ وڌيڪ لاقانوني استحڪام حاصل ڪرڻ لاء، ڪڻڪ ٿيل کير مان ميڪر سان نرمي تيل سان ڀريل آهي، کيريميل ذائق تي برانڊي برانچ کي زور ڏنو ويندو آهي.
مادي
- ڳاڙهو ڪڻڪ جو کير 380 گ.
- مکڻ - 200 g؛
- سنجڪ - 10 ميل.
تياري
- ٿڪڻ وارو مکڻ ۽ ٿڪڻ واري کير ۾ رکڻ لاء.
- پهرين، جلدي سان اجزاء سان گڏ مٽيء سان گڏ، پوء ميڪر سان گڏ ڪريو.
- ڪشمي واري سانسيل ٿيل کير مان ڪيڪ ڪرڻ لاء ڪڪڙ کي سنجڪ شامل ڪريو ۽ ٻيھر وري.
ڪيڪ جي ڪريم جو ڪشمي ۽ ڪڻڪ جي کير لاء ڪاٺ
ڪشميري سان ڪشميري کير سان ڪريم ۽ آند ڪومائي هڪ عالمگير اختيار آهي. هڪ نرم ڪامياب بهتر دخل حاصل ڪري ٿو، تنهنڪري هن کي ڪيڪ ذائقي ۽ رسائيئر بنايو آهي. ڪريم هڪ موٽ پرت ۾ لاڳو ٿي سگهي ٿو، پريشان ٿيڻ کان سواء ان کي پکيڙيو ويندو، ڇو ته ڪڻڪ ٿيل کير کي ڪامياب بڻائيندو. انهي صورت ۾، اجزاء سڪل ۽ صرف اسپيڊ سان ڀريل آهن.
مادي
- ڳاڙھو ڪماڙ 40٪ - 550 مليل؛
- ٿورڙي کير - 150 گ.
تياري
- ٿڌي ٿڌڙي ۾ ٿڌي ٿڌي کاڌي ۽ ٿڪڙي کير جو ٺهرايو.
- وڏي پئماني تي پئجي وڃڻ کان پوء ڦوڪيو.
- ڪڻڪ واري کير جو ڪوڪ ڪرڻ لاء ڪمان کان سواء 5 منٽن تائين پکايا ويندا آهن.
ايلي ڪريم ڪيڪ سان ڪڻڪ واري کير سان گڏ
بيڪوٽ لاء ڪيڪڻ سان ڪڻڪ واري کير مان ڪيڪ ، هڪ ميلاپ جو هڪ کلاز، ٻن حصن تي مشتمل، جلدي تيار ٿي وئي آهي، ڪيڪ جي تڪليف سان گڏ، ۽ اعلي استحڪام جي ساراهه سان. هن ڪمن سان گڏ ڪم ڪرڻ تمام آسان آهي ۽ خراب نه ٿي ڪري سگهجي، ۽ ان جي چمڪندڙ ۽ ريشمي ڍڪيل ڪنهن به قسم جي پابندي ڪرڻ سان گڏ آهي.
مادي
- مکھن 82٪ - 250 g؛
- واڳيل کير جو 380 گ.
- ونلاڻ کنڊ - 10 گ.
تياري
- نرم مکڻ ڏانھن کنڊ شامل ڪريو ۽ ميزر سان گڏ 2 منٽ لاء ميڪر وڌو.
- جيترو ٿيندو تيل ٻوٽي ٿي ويندو آهي، ٿلهي وهڪرو کي ٿلهي واري کير جو ٺهيل.
- 5 منٽن تائين جاري رکو.
- ڪيڪ لاء تيار ٿيل ڪيميائي کاڌي جو ڪوڙي سانس ٿيل کير سان گڏ فوري طور تي ڪم ڪري سگهجي ٿو.
ڪريم کي ڪمي سان ڪڻڪ جي کير سان ڀريل
کريم جو ڪيڪ ۽ ٿڪندڙ کير جي لاء هڪ ڪميڪ کنفريريشن وارپينٽ شپ جي بنيادي ڄاڻ جي ضرورت هوندي. گهڻو ڪري، ڪڪڙڻ واري ڪمن جي گهرجندڙ تيل ملي ٿي. ان واقعن کان بچڻ ۾ ٿڪيل ڪمن کي 35٪، هڪ ننڍڙو رفتار ڪڻڪ ۽ نوز ويسڪ جي موتي مواد سان مدد ڪندي. ان کان سواء، وقت ۾ بند ڪرڻ جو بنيادي شيء آهي: جڏهن فوري ڪاميٽي تي نظر اچن ٿا، اهو عمل بند ٿي وڃي.
مادي
- کریم 35٪ - 500 g؛
- ڪڻڪ جو کير 250 گ.
تياري
- ٿلهي وهڪرو ڪنڊيجن ٿيل کير شامل ڪندي ٿڌي رفتار تي ٿڪيل ڪڪرن کي ڌوڪايو.
- هاڻوڪي رفتار کي وڌايو.
- ڪٽڻ واري عمل گذريل 10 منٽن تي ٿيڻ گهرجي.
- جيترو جلد ڪشميري واري کير مان ڪاڪ لاء ڪيميائي مستحڪم فراور حاصل ڪري، اهو عمل بند ٿي وڃي.
ڪيڪ طريقي سان ڪريم جوڙي پيتو کير سان گڏ
mascarpone ۽ condenseded کير سان گڏ ڪيڪ جو اطالوي دلال ۽ سلوڪ جي تڪليف سان گڏ . اعلي موتي جي مواد ۽ ريشمي بناوت جو مذڪرون سبب، اهو ٿڪل ۽ نازڪ موڙيندو آهي، ۽ سنسڪرت واري کير جو ٺڪرا ۽ ذائقو ويسڪشن ۽ خوشگوار مزو حاصل ڪرڻ لاء ڪافي آهي. اهو هڪ بدعنوان هئڻ جي ڪري، ڪيان هڻي مان تيار ٿيندڙ متبادل آهي.
مادي
- mascarpone 500 g؛
- خشڪ ڀريل 200 گرام.
تياري
- مارو مارڪو کي تيزيء سان.
- ڪشميلي ٿيل کير شامل ڪريو ۽، گهٽ رفتار سان گڏ ميڪر سان گڏ، ويندڙ، تيزيء سان رفتار وڌائڻ.
- جيتري قدر تيز رفتار تي تڪليف ختم ٿيڻ سان فوري طور تي فلاڻو ٿيندو.
کاڌو پني کي ڪڻڪ سان ڪڻڪ جي کير لاء کير
پنيج جو کاڌو پني ۽ ڪيڪ جي کير ڪڻڪ جوڳي انهن لاء مناسب آهي جيڪي سستو ۽ مفيد امڪان جي ڳولا ۾ آهن. انهي صورت ۾، ليڪٽڪڪ ايڊڊ جو هڪ غير لازمي حصو آهي. سانس ٿيل کير، ڳاڙھير ۽ مکڻ سان گڏ ٺهرايو ويندو آهي، جيتوڻيڪ سڀ کان وڏو گندم پنيس هڪ روشني سان ڍڪيل آهي، جيڪا سینڈوچنگ بسائيٽ ۽ ريل ڪيڪ لاء مڪمل آهي.
مادي
- کاڌي پنيس - 450 g؛
- مکڻ - 250 گ؛
- سانڍيل کير جو 250 گ.
- ڳاڙھو ڪاسٽ - 250 گ.
تياري
- پنيس سان ٺڻ ۽ ٿانو ڪڪڙ کي کائڻ واري پروسيسر ۾ ملائي. چڱو ان کي پيارو.
- ڪشميلي کير جوڙيو ۽ ٻيهر رول ڏيو.
- الڳ الڳ، مکڻ مکڻ سان گڏ اڇو ميڪر سان گڏ.
- حصن ۾، مکھن کي ٺڪرايو مکڻ کي وڌايو، نه مکسر سان ڪم ڪرڻ کان سواء، جڏهن ته ڪومر ڦوڪندڙ ۽ تجزياتي آهي.
ڪنگ کان ڪريم لاء ڪمايو ۽ کير ماني کير
ڪيڪ جي لاء ڪڻڪ ڪشميري کير سان ڪريم ٺاھڻ ۾ مختلف آھي. معياري سيٽ ۾، من موهن جي اضافي سان گڏ، جنهن ۾ موڙ ۽ خورشيد ڪمن لاء بهترين بنياد آهي، ٻاهر نڪرندي آهي. کریم جي لاء منانگ کي پائڻ جي عمل مشڪولين کي گڏ ڪرڻ وانگر ساڳيو آهي، پر ان جي ابتڙ، ان کي مکڻ ۽ ملازمت ڪڻڪ واري کير سان ڀريل آهي، عوام کي نرمي ۽ هڪ جيتري قوت ڏني وئي آهي.
مادي
- ڳاڙهو ڪڻڪ جو کير 380 گ.
- تيل 250 g؛
- سيمولينا - 150 g؛
- نيبو رس - 40 ملي؛
- کير - 500 ملي.
تياري
- سوزو کير سان گڏ ڀريو ۽ احتياط سان واڪو کڻي لوپ ڀڃي ڪريو.
- ان کي چوري تي ٺٽو وجھي، 5 منٽ لاء کڪ ڪريو.
- ٿڌي، ٿڪڻ سان کير ۽ مکڻ سان.
- موسم جو ليمن جو رس سان ۽ وري ٻيڻو.
ڪيڪڻ سان ڪڻڪ جو کير سان پڙھڻ لاء
ڪيڪ جي ڪڻڪ سان کير لاء ناقابل اعتبار حد تائين مقبول آهي. کير-اٽو بنيادي طور تي، کثافت سان پکايا، مکڻ سان ڪڻڪ ۽ ٻرندڙ کير، هڪ نازڪ، نرم ۽ ٺهڪندڙ مزيدار آهي. جنهنڪري باقاعده يا ڪوڙي وارو ڪڻڪ ٿيل کير شامل ڪندي، جيڪو "ميدوووڪ" ۽ "نيپولين" ٻنهي جي مدد ڪري سگهندو آهي.
مادي
- سانڍيل کير 380 گ.
- کير - 450 ملي؛
- مکڻ - 190 g؛
- اٽو - 80 g؛
- کنڊ - 40 گ.
تياري
- ايتري تائين جو کير اٽو ۽ کنڊ سان گڏ وجهي.
- اسٽو تي رک ۽ ٿڪڻ کان 5-7 منٽن تائين پکو.
- ٿڌي ڪمري جي گرمي تي، نرم مکڻ وڌايو، ڪڻڪ کير جو ۽ سٺو وڪو.
ڪريم کي ڪڻڪ جي کير ۽ ڪيانا لاء ڪيڪ
ڪيان ڪومڻ سان ڪڻڪ واري کير سان گڏ ڪيڪ لاء چمڪندڙ رنگ ۽ رنگ سان بيشمار گهر وارو پابندي شامل ڪندو. ان ۾، هڪ هلڪو ڪوانا ذائق ميوو جي ذخيرو ذائقو طرفان لاڳو ڪيو ويندو آهي، جيڪا ڪڻڪ واري ٿڌڙي کير کي ڌڪيندو آهي ۽ ان کي موازن سان ٺهڪي اچي ٿو. سچ، ڪڪڙين جو هڪ مائع ساخت آهي، جيڪو ڪيڪ گڻڻ لاء مثالي آهي، پر بيڪنگ سجاڻ لاء نه.
مادي
- ڪوٽا - 2 ٽڪر؛
- ٿورڙي کير - 200 g؛
- مکڻ - 250 گ.
تياري
- کيا ڪٽ ڪريو، انھن کي ڪڻڪ ٿيل کير شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ڀڃي ڪريو.
- الڳ الڳ مکڻ پوڻ.
- ٿڪيل ڪڪڙ کي مکڻ ۽ وري ٻيڙي ۾ شامل ڪريو.
- ريفريجٽر ۾ 30 منٽ لاء فٽ قائم ڪريو.
ريڪتاٽڪ سان ڪيڪ ۽ ڪڻڪ جو کير سان
جيڪڏهن توهان ڪڻڪ واري کير مان ڪيڪ لاء رائج ڪرڻ چاهيو ٿا، اهو بهتر آهي ريڪوٽڪ استعمال ڪرڻ. ھي پنجڊ پنيس ھڪڙو نازڪ مزي جي جوڙجڪ آھي، ھڪڙو خوش مزاج خوشگوار ۽ غذائي ملڪيت آھي، جنھن جي ڪري ھير لائيٽ، نرم ۽ گندو آھي. هي اختيارن مان هڪ آهي، جنهن ۾ پکين لاء ڪجهه منٽن وٺن ٿا.
مادي
- ريڪٽتا پنيس - 300 g؛
- وينلا هڪ چيچ
- ٿورڙي کير جو 380 گ.
تياري
- وينڊي جي هڪ چيچ سان ريڪٽاء کي وڌايو.
- ڪمري سان ڪم ڪرڻ، گڏيل طور تي هڪ ٿلهي واري ڪڻڪ واري ڪڻڪ واري کير ۾ داخل ڪريو.
- فلاڻو جيستائين 2 منٽ لاء بيٽ.
ڪشميلي کير سان ڪيڪيڪڪ لاء ڪريم
چاکليٽ پيچري واري پريفريريري دنيا ۾ رهندڙ آهن. اهڙيون شيون اڪثر ڪري چاکليٽ ڪرام سان گڏ ملائي رهيا آهن، جن جي قيمت ڪڏهن رٿ ڪيل منصوبي کان ٻاهر آهي. ٻاڦ کي کوڪو سان ڪڻڪ وارو کير ڪيڪڻ لاء ڪا مزيدار ڪمي ٿيندو. خوشبو پاؤر جو هڪ ٿانو ھڪڙو ٻٻرڻ وارو رنگ، ھڪڙو ذائقو ذائقو ۽ غير ضروري فضول کان بچڻ ۾ مدد ڪندو.
مادي
- مکڻ - 250 گ؛
- واڳيل کير جو 250 گ.
- کوکو پاؤڈر - 80 g؛
- سنج - 20 ميل.
تياري
- 5 منٽن تائين هڪ نرمي سان نرم تيل پيدا ڪريو جيستائين اها چشمي ۽ نور جي خاطري حاصل ٿي وڃي.
- ڪرسي کي جاري رکڻ لاء ٿلهي کير جو ٿلهي وهڪرو وجهي.
- ٻيو 5 منٽ لاء ڪوڪو، سنجڪ ۽ ويس شامل ڪريو.