"کاڌو خدا" جوڪ آهي، جيڪو سچائي پنهنجي مزيدار نالو مستحق آهي. هن جا ڪڪڙ، ڌاڙهو ۽ خوبصورت سهڻي نموني سان گڏ هجن. هي کاڪ مهمانن لاء جوڙو عجيب آهي جيڪو ڪجهه ڪشش جو علاج ڪرڻ چاهي ٿو. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان هن غير معمولي ڪيڪ جي طرفان پهريان ئي تعصب ڪئي آهي، ته پوء "بهترين خدا جون کاڌا" تيار ڪرڻ لاء تيار ڪيون ويون آهن.
ڪيڪ جي لاء تيار ڪيل "خدا جي کاڌي" نالي هڪ ڀڃڪڙي ڪيڪ کان وٺي برنٽ سان
مادي
- واالٽ ڪفنز - 350 g؛
- گندم کنڊ - 220 g؛
- ھوم کریم (25٪ چربی) - 250 g؛
- ڪڪڙ هڻڻ - 2 ٽڪر؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 550 g؛
- ڇڪڻ جو پٿر
- مکھن (82.5٪ چربی)؛
- مرڪي ڪڻڪ جو کير - 1 ڏيئي؛
- کوڪو پاؤڊر 1.5 پيچرو. چمڙن جي.
تياري
ٿانو ۾، کنڊ ٺاهي، هڻي کان هڏيون جدا ڪري ڇڏيائين ۽ سڀني کي چمچ سان اڇلائي جيستائين سپين جئم ظاهر ٿئي. فلي سوٽي ڪمن کي ڦهلائڻ کان پوء ۽ جيتري قدر روانا ٿيا. ڪڻڪ جي اٽو کي وڌايو، مانيء جي گنديء سان ڳاڙهو ڪڻڪ سان ڳنڍيل آهي، جيئن ٿڪندڙ ڳاڙهو ڪڻڪ جي ذريعي. اقوام متحده جي هڪ ڪپڙي جي چاچي سان اسان کي واهٽ جي گوڏن کي ڪڪڙايو ويو آهي، جيڪو اسان اسان کي آڱر ۾ متعارف ڪرايو آهي. هيٺيون ۽ تقسيم گول جي شڪل جي ڪنارن تي مکڻ جو هڪ ننڍڙو ٽڪرا سان ڀريل آهن ۽ خشڪ ان ۾ داخل ڪن ٿا. تندور ۾ 35 منٽن تائين هڪ درميان سڀ ڪجهه رکو ٿا 180 درجا. ان کان پوء اسان کي ٻاهر ڪڍون ٿا، اسان ٿورو هيٺيون ٿڌي ۽ ڪيچ کي پنهنجي هيٺيان حصي کان ڪٽي ٿلهي 10 ملي میٹر جي ٿلهي سان رکي، ۽ مٿو حصو چاقو سان काटिएका ننڍن क्यूबहरूको रूपमा.
ٿانو ڀتين ۾ اسان کي ڀت ڀريل ڀڃي ڀڃي ڀڃي سان اڇلائي ڇڏيو آهي ۽ ان کي نرم ڀريل مکڻ ۾ وڌو. هتي ڪوکو شامل ڪريو، وڏي وڏو چمچو وٺو ۽ ٺهڪندڙ ھر شيء کي ملندو جيستائين ايتري قدر ھڪڙو ٺھرايل رھندڙن جي ڪامياب نھ ٿين. هن ٿانو ۾ اڇلائي بيسيو ڪيڪ ۽ ڪٿان سان ان کي چمڪڻ سان ڦيرايو، هر هڪ ٽڪرا ان سان گڏ ٿي ويو.
هاڻ اسان سڀني سڀني گروهن کي ڪيڪ تي اڇلائي ڇڏيو، جنهن مان اسان کي بيڪٽ مان پٽي ڪڍڻ کان پوء ننڍو پٽي ٺاهيو. تڪليف ۽ سخت ڪرڻ لاء، اسان گهٽ ۾ گهٽ پنج ڪلاڪ لاء ٿڌو مقرر ڪيو.
ڪيڪ جي لاء "ڪڪرن جو کاڌو" ڪچي جي گھر تي
مادي
- واهٽيون 3 ڪڇو. چمٽا
- ڪڻڪ جو اٽو - 600 g؛
- ڪڪڙ جي ڪاڊي - 2 ٽڪر؛
- گهر ڀريل مکڙي جون 270 g؛
- ٺيڪ کنڊ - 240 g؛
- بيڪنگ پائيڊر. 1 پيڪٽ؛
- ڌڪڌا کير جو 2/3 جرا؛
- مکڻ - 180 g؛
- ڪارو ٿيل ڪارو چاکليٽ - 80 g؛
- مٿيون 200-2 ؛
- آڱر - 2 ميچون. چمڙن جي.
تياري
سيفٽي اٽو جي سڀ کان وڏي گريڊ ۾، هڪ بڪڻ پاؤڊر جي هڪ بٽڻ کي اڇلائي ڇڏيو. گهر جي مالڙي واري هڪ ڪنٽين ۾ ماهر ٿيل هگاسن جي صحيح مقدار ۾ کنڊ کنڊ جي قيمت ڏيڻي آهي. ميڪر سان گڏ ڪجهه منٽن لاء بيٽ ڪريو، پوء هن ڪاميٽي کي اٽو ڀٽو ۾ اڇو. اسان وٽ نٽ اٽو پڻ شامل ڪيو وڃي ۽ احتياط سان هر شيء گڏ ڪريو، اسان هڪ آو ملون ٿا، جنهن کي اسين فوري طور تي ڪاغذن سان گڏ بيٺل فارم منتقل ڪندا آهيون. اسان اوڳاڙي جي مرڪز ۾ شڪل مقرر ڪئي ۽ ان کي 180 درجا مقرر ڪيو. تنور مان اسين ڪڍي وٺون ٿا 35 منٽن ۾ خوشبو ۽ هوائي ڪيڪ تيار ڪن. ان کان پوء ٿڌي ٿڌي دير کان پوء ڪيڪ ڦوڪيو ۽ ان جي هيٺيان حصي کي به ٿلهي دائرو جي شڪل ۾ ڇڏي، جنهن کي اسين هينئر تائين رهڻو پوندو. باقي موڙي وارو حصو
15 منٽ شاونز لاء ٽولي پاڻي سان ڀريل، هر هڪ 3-4 حصن ۾ ضم ۽ ڪٽي. ان کي هڪ نرم تيل وڌو ۽ ان کي پيرن جي پنڌ سان سڌو سنئون. سڀني کي ڪڻڪ جو کير سان پاڻي ڏيڻ کان پوء، گرٽي چاکليٽ سان گڏ هليو ۽ چڱي ريت گڏ ڪريو. هن غير معمولي ڪمن ۾ اسان بسڪوٽ ڪوبو منتقل ڪيو ۽ آسانيء سان انهن کي ان ۾ داخل ڪري ٿو. هي سڀ غير معمولي سوچي نموني طور تي پتلي تي رکيل آهي، اسان کي ڪيڪ لڳايو ۽ ڪيڪ جي ڀرسان ڪيڪ بابت سرد وساري ڇڏيندا آهن.
ڪيڪ "خدا جي کاڌي" ۾ ٿورو نفاذ ظاهر ڪيو، جو توهان کي تخليق ۽ ايجاد ڪرڻ جي اجازت ڏيندو آهي.