روئي سان ڀريل مرچ - روسي کاڌ خوراڪ جو روايتي موهيندڙ آهي، جيڪو هر گرمي مالکن کي پنهنجي گهرين کي خوش ڪرڻ لاء تيار آهي. هر ڪو پنهنجي مزيدار بيڪريء کي پکائڻ جي پنهنجا راز آهن، پر اسان توهان سان گڏ توهان کي ڪيترائي ثابت طريقي سان حصيداري ڪرڻ چاهيندا آهن جيتوڻيڪ ابتدائي ڪندڙن کي به آسانيء سان فائدو حاصل ڪري سگهي ٿو.
خشڪ پيئي لاء سانلل سان گڏ ڪريو
مادي
- کنڊ - 80 g؛
- اٽو 890 g؛
- منتخب هيڪ - 2 پي سي سي.؛
- کير - 490 مليڪ؛
- سبزي جي تيل - 110 ملي ميٽر؛
- ترڪي - 10 گ.
بھرائي لاء
- sorrel
- کنڊ - 105 g.
تياري
کير جو گرم مٿي، ان ۾ خمير کي ٽوڙيو ۽ کنڊ جو هڪ چٽ اڇلايو. جڏهن بلبل اسپنج تي ظاهر ٿيندا آهن، ڪٿان هڻڻ ۽ سبزي جي تيل شامل ڪريو. ڄمڻ سان اٽو ۾ وجهي، ڳاڙھو کائيندا ۽ پنهنجي هٿن سان هن کي احتياط ڪري ڇڏيو. سورل کي ڍڪيل، ڌڪيل، چاقو سان چاڙهيو ويو ۽ کنڊ سان ملايو ويو آهي. مانيء مان، اسان کي ڪيڪ ٺاهيندا آهن، چمڙي جي شڪل ۾ ٺهيل ۽ ٺهيل ٿانو ٺاهڻ. سبزیوں کا تیل میں خمیر آٹا کی ساج کے ساتھ اب چلتے ہیں fry pirozhki.
خشڪ پيئي لاء سانلل سان گڏ ڪريو
مادي
- ڳاڙھ ڪنڪر - 10 ملي لينڊ؛
- منتخب هيڪ - 2 پي سي سي.؛
- kefir 2،5٪ - 215 ملیون؛
- کنڊ، سوڊ ۽ لوڻ - هر 5 گرام؛
- اٽو 615 گ.
بھرائي لاء
- sorrel - 115 g؛
- کنڊ - 60 گ.
تياري
هڪ ٿانو ۾، هڏن کي ٽوڙيو، لوڻ لوڻ، سوڊ، کنڊ اڇلائي ۽ گرم کيف ۾ وجهي ٿو. اڳيان، ھوم ڪشميري ۽ ميز شامل ڪريو. ڄاڻي ٻجهي ۾ اٽو وجهي ٿو ۽ لوچين وارو آڱا پنهنجا هٿ کڻي وڃي ٿو.
سورل کي ٻوٽي، خشڪ ڪشادو ڪيو ويو آهي ۽ کنڊ سان ڍڪيل آهي. هٿن اٽو سان ڳاڙهو، ٿورو ٿورو آوٽ ڀڃندو، اسين ڪيڪ ٺاهيندا آهيون ۽ سائي رنگن مان ڦٽو ڪڍو. اسان ڪنڊن جي حفاظت ڪندا آهيون، اسان هڪڙو سهڻي پيٽ ٺاهيندا آهيون ۽ سبزيبل تيل تي برائين. اهڙي طرح، اسان سڀني شين جي شين سان معاملو ڪنداسين. تيار ڪيل پيڪ هڪ ڪاغذن ۽ پروڪيڪيو تي تيار ڪئي وئي ته هوء وڌيڪ ٿڪ وڌائي.
روئي ساگر سان مٺو پيئي
مادي
امتحان لاء
- کاڌو پنيس - 505 g؛
- هيڪاندي چونڊ. 4 پي سي.
- سوڊ - 5 g؛
- کنڊ - 20 g؛
- اٽو 115 گ.
بھرائي لاء
- sorrel - 115 g؛
- کنڊ - 60 گ.
تياري
کاڌي پني کي هڻي سان ڳاڙھو، کنڊ شامل ڪرڻ، سوڍي ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو متعارف ڪرايو. اسان نرم آلو گوڏن ۾ وجهي، ان منجهان ڪڍو ۽ گلاس سان حلقن کي ڪٽي.
سورل کي چاقو، ڇڪيل، پختو ڪٽي چاقو سان گڏ ڪيو ويو آهي ۽ کنڊ سان ملايو ويو آهي. ھر ھڪ ٽڪڙي لاء اسين سائي رنگن مان ڪجھھ ڪن ٿا، ڪنارن کي ڇڪيو، مطلوب شڪل ٺاھي ۽ سبزي جي تيل ۾ گھڻو وڌو.