چيري ۽ پائي لاء تمام مناسب ٻير مان هڪ آهي. ان جي چمڪندڙ ذوق سان پنهنجي چمڪندڙ ۽ شاندار ذائقي، هي ٻين جي وچ ۾ هي بيري مختص ڪري ٿي، ان کان علاوه، آهستي ان مان گلي نه ٿي. اتي ڪيتريون ئي ترڪيبون آهن جن کي پيروز سان گڏ پنوڙڪي ٺاهڻ لاء. اچو ته انهن مان ڪجهه ڏسو.
خمير سان گڏ پيالو سان گڏ
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 1 ڪلو؛
- ڏڪرار - 130 g؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- ذرا ذرا
- کير - 500 ملي؛
- ونلن - 3 g؛
- کنڊ - 1 شيون؛
- لوڻ.
تياري
چيري سان گڏ پيئي ڪيئن ٺاهي؟ ھڪڙي ٿڪڙي ٿڪڙي ۾ کير پياريو، مٿي کان مٿي ۽ سير کان سواء، ھڪڙو گرمي جاء تي 10 منٽ ٺاھي ڇڏين.
ان کان علاوه، کنڊ سان هڻين کي ماتايو ۽ ان کي کير تي شامل ڪيو. اتي پڻ نرم نرم مارجن، وينلن ۽ لوڻ جو هڪ چيچ پڻ رکندو آهي. نتيجي ۾ نموني ۾، ڪڻڪ جي ٿورڙي کي ٿڪايو، چڱيء طرح سان ٺهيل ۽ 15 منٽن لاء گرم گرم جاء ۾ وجهي. ان کان پوء باقي باقي اٽو شامل ڪريو، هڪ ئي خشڪ خشڪ ڀڃندو ۽ وري ان کي گرم منٽ ۾ 30 منٽن تائين رکي.
ان کان علاوه، چيري تيار ڪريو: ڳائڻ، ان مان هڏا هٽايو ۽ رس وڌائڻ لاء ان کي ڪنڊر ۾ وجهي. اسان تيار ڪيل آو ننڍڙو ٽڪر ۾ ورهايو ٿا، اسين هر ڪيڪ کان ٺاهيندا آهيون، ڪيترن ٻير مرڪز ۾ وجهي ڇڏيندي ۽ کنڊ سان گڏ هئاسين. ان کان پوء جلدي انهن ڪنڊن کي ڦڪيو، پيزا ٺاهيو ۽ انهن کي هڪ ٻئي کان ڪافي فاصلي تي پکڙيل پيپر سان ڍڪيل پنڌ تي اڇلائي. پٽي ڪٽي کي هڏن جي هاريء جي چوٽي تي مٿي ڪريو ۽ منڍيل ٿانو اڳوڻو اوون ۾ 30 منٽن تائين رکجن. وقت جي اختتام تي ميز تي مزيدار ۽ ٺڳيء واري پيتي سان خدمت ڪري سگهجي ٿو.
پيز لاء ڪفير تي ٿڌا ، هن کي به هن طريقي ۾ بهترين متبادل بڻايو ويندو. ڪوشش ڪريو
شيرين سان گڏ پف پيريري لاء
مادي
- پف پيسٽري - 500 g؛
- تازي چيئر - 250 g؛
- کنڊ - ذائقو ڪرڻ؛
- نشست
تياري
ان ڪري، پهريون، اسين توهان سان تيار ڪيون وينديون پيري سان پيڻ لاء ڀريندا هئاسين، ڳاڙهو ڪريو، کنڊ سان سودو ڪريو، 30 منٽن تائين. پوء ڪف پيريري وٺي، اٽو سان ڇڪڻ، ان کي هڪ پتلي پرت ۾ رول ڪريو ۽ ساڳيا مستطيل ۾ ڪٽي. اڳيون، هر هر قسم جي آڱ ۾، ڪرري وجهي، نچي سان نشاستي سان ڀريل ۽ پيٽي ٺاهيو. تيل کي تيل سان لڱريو ويندو آهي، يا بيڪنگ ڪاغذ سان ڍڪيل آهي، اسان پنهنجي پيٽرن کي پکيڙيو ۽ انهن جي اڳوڻي تند کي 200 درجا ڏيڻ لاء 20 منٽن تائين موڪليندا. چيري سان گڏ پف پيريري ختم ڪرڻ کان اڳ، ڇڪڻ، جيڪڏھن چاهيندڙ، پڻي کنڊ.
چيئر سان گڏ پيس
مادي
پهرين اسپنج لاء:
- کير - 150 ملي؛
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- اٽو 3 ڪڇو. چمڙن جي.
- ٻيو ڇوڪر لاء:
- کير - 300 ملي؛
- لوڻ - 0،5 اسپين.
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- اٽو 2 ڪڇو.
امتحان لاء
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- ڳاڙھ ڪيڪ - 3 پيچرو. چمٽا
- گندم کنڊ - 200 g؛
- ڏڪرار - 100 g؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- ڪڻڪ جو اٽو - 3 شيون؛
- سينو، دٻايل - 50 گ.
بھرائي لاء
- چيري 500 گ.
- سيمولينا - 100 گ.
تياري
ان ڪري، پهرين تيار ڪري توهان لاء آھ لاء آھ تيار ڪندي: کير کي پين ۾ وجھي ڏيو ۽ گھٽ گرميء تي ان کي گرميء سان گرمي ڪريو. ان کان علاوه اسان ان کي خميره ۾ ٿورو کنڊ وجهي ڇڏيو ۽ آٽو ۾ وڌو. هن کان پوء، سڀئي سٺا 20 منٽن لاء اسپنج کي گرم گرم جاء تي رکيا ۽ اهو تولیدي سان رکيل آهي. ھاڻي ٻئي چمچ جي تيار ٿيڻ ڏانھن وڃو: ھڪڙي ٿانو ۾، کير سان گڏ، لوڻ ۽ آٽو کير سان ملائي. چڱيء طرح هر شيء سان گڏ، پوء ڏاڍي آسانيء سان سيڪنڊ پهرين سپنج کي گڏ ڪريو. نتيجي طور تي، توهان کي هڪڙو ٿڌڙي ڳاڙهو آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي هجڻ گهرجي. ان کان پوء تيار تيار ٿيل هڪ توليدي سان ڍڪيل آهي ۽ تقريبا 30 منٽ لاء گرم جاء تي رکيل آهي.
وقت ختم ڪرڻ کان سواء، اسان ان مان پروٽينن جي ماڻهن کان جدا ڪندا آهن، جنهن کان پوء وشرر ريشمي فوم ۾ ميڪر سان ڀريل هوندا آهن، ۽ يوڪن کي کنڊ سان گڏ زمين آهي. پاڻيء جي غسل ۾، مارجنر ڳاري، انيڪ، سبزي جي تيل سان گڏ، ۽ پوء سست پروٽينس سان ڀريل متعارف ڪرايو. ان کان پوء اٽو شامل ڪيو ۽ هر شيء تائين جيستائين ٿڪايو.
هاڻي آڱر، هڏا، اٽو ۽ آو ڦاٿل مان تيار ڪيل ٻلي جي چمچ کي گڏ ڪريو. اسان ان کي هڪ بال ۾ اڇليندا آهيون، اسان اهو رکون ٿا
۽ هن وقت، پاڻيء جي هيٺان، اسان چيري کي ڌوئڻ، ان کي پٿرن مان صاف ڪريو ۽ ان کي واپس اڇلڻ کان اڇلائي ڇڏيو. هر هڪ ٿنگڻ تي ڀريل ٿورڙو کاڌا، هڪڙي ٽڪريء تي پکڙيل، ساڳيا ٽڪر ۾ ڪٽي، پوء چوٽي جي ننڍي کنڊ سان مٿي چري چڪي هئي. سختيء سان ڪيڪ جي ڪنڊن کي تڪڙو ۽ پيٽي ٺاهيو. اسان کي پائڻ واري ٽوڪ سان گڏ سبزي واري تيل سان گڏ هئاسين ۽ پوء ان سان گڏ پيچرو وجهي ڇڏيو ۽ 20 منٽن تائين ان کي تندور تائين موڪلي ڇڏيو.
پنھنجي ڌرتي جو مزو وٺو