جلي ڪيڪ هڪ تمام خوبصورت ۽ رنگارنگي نازڪ آهي جيڪا مڪمل طور تي توهان جي ٽيبل کي سجدو ڪندو. هي شيرين رڳو ايترو سوادا نه آهي، پر ساڳئي وقت تي ڪافي ۽ گهٽ گهٽوري. تنھنڪري ھو انھيء شخص کي پسند ڪندو، جيڪو سندس شخص کي بچائي.
مٽي ڪيڪ سان جلي سان
مادي
- مٺي ڀرندڙ - 300 g؛
- ڳاڙھ ڪاس 20٪ - 700 ملي؛
- کنڊ - 1 شيون؛
- انگور - 200 g؛
- 100 گ.
- چاڪليٽ - 200 g؛
- وينلن - 1 مقدس؛
- جئلينٽ - 30 g؛
- ڦر جلي - 1 پيڪٽ.
تياري
شروع ڪرڻ سان، اسين جليلن کي ٿڪايو، ۽ پوء ان کي پاڻي غسل ۾ گرم ڪرڻ ۽ ان کي ٿڌو. رستن تي ٽڪر پاڻي وجهي، اسين 10 منٽن لاء اٿو، ۽ پوء ڀريل ۽ خشڪ ٿي، ان کي چوري تي واپس اڇلائي. جلي پاڻيء جي مکيه پاڻيء سان گڏ، پيدائش تي هدايتون. ڪرڪيٽ کي اسين هٿن ۾ ننڍڙو ٽڪرا ٽڪرايو وڃي.
هاڻ ڪشميري کي سسوسيپ ۾ وجهي، کنڊ ۽ وينيلين کي وڌايو، ان کي ماهر کڻي ڇڏيو. ان کان پوء جلدي جليٽين کي اڇلائي، ڪٽيل چاکليٽ اڇلائي، مڻ ۽ ڀاڻن. ماس کي چڱي طرح ٺهرايو ويو ۽ مٽائڻ واري ڪنارن سان ٺهيل ٺاهيائين. اسان کي ڪيڪ آزاد فريزر ڏانھن موڪلينداسين ۽ 30 منٽن کان پوء اسين فارم ڪڍي وٺو ۽ انگور مٿان اڇلائي ڇڏيندا آهيون. تيار ڪيل تيار ٿيل جيلي ۽ پوء فرج تي صاف ڪريو. هڪ دفعو جي مٿين سطح کي مضبوط ڪيو آهي، ڪيڪ کان ڪيڪ کي ٺهيل ڪٿان سان گڏ ڪڙي سان ۽ ميز تي ڀرتي ڪريو.
جیلی ۽ بسکٹ سان ڪيڪ
مادي
- مکھن - 50 g؛
- کنڊ - 75 g؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- ڳاڙھو ڪارو - 2 چمچ. چمٽا
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- اٽو؛
- کوڪو - 2 پيچرا. چمٽا
- مٽي - ذائقو ڪرڻ.
ٻئين پرت لاء
- ڪيٽي پنيس - 200 g؛
- ڳاڙھو ڪشادو 200 مل.
- پٿرن وارو کنڊ - 2 پيچرو. چمڙن جي.
ٽئين پرت لاء
- جلي - 1 پيٽ؛
- اٻرندڙ پاڻي 350 ميل؛
- چيري جا 20 حصا.
تياري
جيڪ سان گڏ هڪ بسائيٽ ڪيڪ ٺاهڻ لاء، کنڊ سان مکڻ، هڏيون شامل ڪريو، ڳاڙهو وجهي ڇڏيندا آهن ۽ ايتري تائين چڱي طرح سان گڏ. هاڻي ٿورڙو اٽو، پنگو پائوڊر، ڪوڪو ۽ آووا ڀڪڻ. مٽي شيل مان صاف ٿين ٿا ۽ بغير بغير تيار ٿيڻ واري ڪاميٽي ڪامياب ٿي ويا. هاڻي اسان هن کي مانيء ۾ بيڪنگ کاڌن ۾ تبديل ڪيو ۽ ان کي پائڻ لاء تند ۾ وجهي ڇڏيو.
۽ هن وقت جڏهن اسان سيڪنڊ کي مڪمل ڪرڻ لاء تيار آهيون. هن کي ڪرڻ لاء، هڪ اسٽريسر ۾ پنير وجهي ڇڏيو ۽ ان کي گوڏن ڀرڻ لاء استعمال ڪيو وڃي ته جيئن مڪمل طور تي ڪٽي ڪٽي ۽ هوائي ڦيرايو وڃي. ان کان پوء پائوڊرڊ کنڊ شامل ڪيو، ٿورو ڳاڙهو ڪنڊ وجھو ۽ هر شيء کي گڏ ڪريو. تپ کان وٺي بيسوٽ کي احتياط وٺڻ لاء تيار ٿي ۽ ان کي ٿڌو. اڳيون، چاکليٽ تي ڪيڪ ڪڊ جلي تي نڪتا ۽ ڪيڪ فرش ۾ رکڻ لاء.
جگر ۾، پاڻيء کي گرميء سان، گرمي وڌائين، جلي کي پاڪ مان ڪڍي ڇڏيو ۽ مسلسل مسلسل روانا ٿيا، ايتري تائين جلي مڪمل طور تي ڦلليل ناهي. منجمد ڪيڪ فرج مان ورتو وڃي، جلي کي ٻاھر ڪڍيو ۽ ان کي ريفريجٽر ڏانهن واپس وٺي. خدمت ڪرڻ کان اڳ، ڪيڪ کي ڪپڙو پني ۽ جلي سان تازو مٽي ڀريل ميوا ۽ ٻير سان گڏ.
جلي ڪيڪ "ٽوڙيل شيشي"
مادي
- ڳاڙھو ڪمايو 500 ملين؛
- پيچ ڀريل - 200 g؛
- ڪوڪيز - 100 g؛
- گهڻ رنگيل جيل؛
- ونلن - 10 g؛
- جليٽن - 10 گ.
تياري
تنهنڪري، شروع ڪرڻ لاء، جلي جي 2 قسم تيار ڪريو، سختي سان هدايتون پيروي. Gelatin پاڻيء سان ڀريو ۽ دير سان سوڻ لاء ڇڏي ڏيو. انهي کان پوء، هڪ ننڍي آگ تي وجهي، ان کي 50 درجا گرم ڏي، پليٽ مان ٺٽو ۽ هٽايو. پيچرن جا ننڍا ذرا ذرا ٿين ٿيون، ۽ اسين اسان جي هٿن سان ڪوڪيز کي ٽوڪيندا آهيون. اسان هر پليٽ کي 30 سيڪنڊن لاء هڪ ڪنٽرولر سان گڏ گرم پاڻي سان گڏ ۽ هڪ پليٽ تي مٿي ڦيري سان تيار جلي سان گڏ آهيون.
ان کان پوء اسان ٻنهي جيلين کي بي ترتيب واري ٽڪر سان ڇڏيو. هاڻي هڪ وڏو ترکارا گدائي وٺي وٺو، ڳاڙھو ڪوس وجھي، کنڊ وجھي، وينيلين ذائق ڪرڻ ۽ شينجي ڪرڪيز کي ٽوڙڻ لاء هر شي کي شڪست ڏئي. پوء جلدي جليٽين، ميڪل، پيچرو شامل ڪريو، جلي جي ڪوڪيز ۽ رنگا رنگ ٽڪر ٽڪر ڪريو.
آسانيء سان سڀڪو چمچ سان گڏ ملندو آهي انهي ڪري ڪوڪيز کي ايندي. انهي کانپوء، اسين فرج ۾ ڪيڪ رکون ٿا. خدمت ڪرڻ کان اڳ، ڪڻڪ سان گڏ 20-30 سيڪنڊن لاء گرم پاڻيء جي چشمي ۾، هڪ لوڻ جي پليٽ سان ڍڪڻ ۽ مٿان ڦيرايو.