مفين ننڍڙو ڪيڪ وانگر ڪيڪڪڪوف وانگر آھن. مفهوم سجاڳ لاء هڪ ڪئين ٺاهيو، هيٺ پڙهو.
سانسڻ واري کير سان گڏ مفائن لاء ڪريم
مادي
- کير ڀڃي ڪوڙي ڇڏيو.
- خاڪ کریم 20٪ چربی مواد - 200 g؛
- قدرتي مکھن - 200 g؛
- زميني واٽين - 300 گ.
تياري
ڳاڙهو ڪڻڪ جو کير سان نرم مکڻ سان وڍيو. ان کان پوء اسان کي ڳاڙهو ڪمايو وجهي ڇڏيو ۽ چڱيء طرح سان ڀڃي. آخر ۾، ڪٿان واهٽ شامل ڪريو، چڱيء طرح سان گڏ، ڪول کي ٿڌي ۽ اسان جي مفين کي سجدو ڪريو.
ڪشادو مفين لاء
مادي
- کير ڳئون - 2 پيالو؛
- سيف ڪڻڪ جو اٽو 3 ڪلو. چمٽا
- ڪڪڙ وڏي هڻڻ. 2 پي سي.
- قدرتي مکھن - 30 g؛
- واري کنڊ - 200 گ.
تياري
ڏاڍي گندگي ۾، اٽو ۽ هڻڻ سان گڏ کير جو اڌ ملايو. الڳ الڳ سيڪنڊ کي کير سان ڳرڻ جوڙيو. اسان کي باھ ۾ ڪامياب ڪريون ۽ ان کي حج پهچايوسون. آتش جي کير ۾، تمام ٿوري دير سان ٺهرايو، کير ۽ اڻوڻ سان گڏ. ٿڌي طرح سان لڳل ۽ ڪڪڙ جيستائين کائي، مسلسل روانا ٿيا. کاڌائي وقت تقريبا 7 منٽن تي آهي. پوء ڪاميابيء کي باهه کان هٽايو، تيل شامل ڪريو، ٿڪيو ۽ ٿڌي تي ٻڌل. ۽ هن جو ذخيرو ڏيڻ لاء، انهي کي فرج ۾ صاف ڪرڻ گهرجي.
mascarpone کے ساتھ ممبئی کے لئے کریم
مادي
- mascarpone - 250 g؛
- پڻي کنڊ جو 100 گرام.
تياري
مارڪو سان گڏ ماسارپون چاڙهڻ واري حالت کي ڦٽو ڪري ڇڏيو ۽ پوء پيسٽري سرنج استعمال ڪندي شين کي سجدو ڪندي.
اوائي ڪري مفين لاء
مادي
- نرم مکھن - 100 g؛
- پٿر وارو کنڊ - 1.5 پيٽ؛
- ڪريم 20٪ چشمو - 2 طبط. چمٽا
- وينلا کنڊ
تياري
نرم مکڻ سان گڏ مٽيء سان گڏ وچولي رفتار سان ساڪ ڪريو. هن کان پوء، سڌو طور تي تيل ۾، اسان پڻي هٿيار کنڊ کي هٽايو، وينلا کنڊ وجهي ۽ ڪڙي ۾ وجهي. ٻيهر، ڪيميائي جي استحڪام تائين هڪ ميڪر سان کنيو. پوء پيسٽري سرنج سان ڪاس ڀريو ۽ ٿڌي مفين تي لاڳو ڪريو.
گونش ڪشميري جي مفهوم لاء
مادي
- 70٪ ڪڪو چاکليٽ سان ڪوڪو مواد رکندڙ - 230 g؛
- کریم 30٪ چربی - 270 g؛
- ماکي 40 گ.
تياري
چوري چاقو سان گڏ ننڍڙو ٽڪر ۾ چپ ڪريو. ڪشميري ۾ ماکي وجهي ۽ ڪاميابيء کي خلقت ڪري آڻين. چاڪليٽ کي گرم ڪرڻ وارو، هڪ منٽ لاء ڇڏ، پوء هڪ گهربل ڪاميٽي سان گڏوگڏ. اسان فرج ۾ ڪڪڙ جوش وڌائين ٿا، وقتي طور تي ملائي، ڪلاڪن جا اٿي بيهي. پوء ان کي پيسٽري سرنج سان ڀريو ۽ اسان جي مفين کي سجدو ڪريو.