خبر ناهي ته جشن لاء ڪيڪ ڪرڻ جو ڇا آهي؟ اسان توهان کي ڪيڊارڈ سان گڏ ڪي ڪيتريون ئي ترڪيبون پيش ڪندا آهيون.
دستور سان چاکليٽ ڪيڪ
مادي
- کنڊ - 1 شيون؛
- کير - 1 شيون؛
- سبزي کا تيل - 0،5 شيون؛
- کوڪو - 4 چمچ. چمٽا
- پائڻ وارو پائو - 1 پيچرو. چمڪيو
- ڪڻڪ جو اٽو - 5 شيون؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- وينلن.
کریم لاء
- کير - 500 ملي؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- کنڊ - 0،5 شيون؛
- وينلن
- مکڻ - 100 گ.
تياري
آڱر سان کنڊ سان سرسبز جين ۾ وجهي ويو. پوء تيل ۽ کير ٺاهي، چمچ سان لڳل. ان کان پوء اسين سست آلو اٿو، ڪوڪو ۽ گڏ پائوڊر سان ملايو. اسان هڪ خوني آه کي گوڏن ڀريو، ان کي گهڻائي پيالو جي پيالو ۾ وجهي ۽ "بيڪري" موڊ تي ٺاهيائين. اسان 80 منٽن تائين چاکليٽ بيسک کائيندا آهيون، ۽ آواز سگنل کان پوء، احتياط سان اهو ٿانو ڪڍي وٺو ۽ ان کي ٿڌي ڇڏ.
اڳيون، گارڊ ڏانهن وڃو: انڊي هڻي کڻي آٽو ۽ گلاس کي ٿڌو ڪري ڇڏيو. هڪ جدا ساٿين ۾، باقي ٻني کي کنڊيل کنڊ سان گڏ کير اڇلائي ۽ ان کي ٿلهي ٽڪن ۾ هٿيارن سان ٺهرايو، مسلسل روانا ٿيا. ٿڪڻ تي ڪا کائي آڻي ننڍڙي ٿڌي تي، ٿڌو ٿڌو، ميڪر سان گڏ نرم نرمي واري تيل، وينلن ۽ ڪشميري سان. بسڪوٽ ڪٽي ۾ اڌ ۽ ڪنڊ سان گڏ ڪيڪ چکي ٿو. اسان انهن جي چوڪيدارن جي چوڪيدارن سان گڏ بڪيوٽس جي چوٽي کي سجدو ڪريو ۽ ڪيترن ڪلاڪن تائين فريج جي قافلي سان تيار ڪيل مزيدار ڪيڪ کي ختم ڪريو.
قارچ سان ڪڪڙ سپنج
مادي
امتحان لاء
- کنڊ - 1 شيون؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- اٽو - 1 ميچ
کریم لاء
- کير - 500 ملي؛
- ڳاڙهو ڳاڙهي - 4 ٽڪر؛
- کنڊ - 200 g؛
- وينلن
- اٽو - 80 گ.
شربت لاء:
- کنڊ - 0،5 شيون؛
- پاڻي - 0.5؛
- ڪرمين شربپ - 2 چمڙن. چمٽا
- کير چاکليٽ - 50 g؛
- تازي سوراخ - سجاڻ لاء.
تياري
ماڻهو کي ميڪر سان ڀڪيل هڻندا آهن، ۽ پوء، بغير ڪوٺڻ کان سواء، کنڊ، اٽو ۽ ماڻهن کي وڌايو. ختم ٿيل آو هڪ مودي ۾ ٺهيل آهي، هڪ ممي مک مکڻ سان خوش ٿيل آهي ۽ 180 درجا تي تندور ۾ 40 منٽن تائين پکڙيل آهي. کير جو ٽڪر آهي. يوڪرين کنڊ سان گڏ زمين، وينلن ۽ آٽو. هاڻي گرميء سان گرم کير ٺاهي، ٿڪايو، باهه ۾ وجهي، ڳاڙهو کڻڻ کپي.
شربت جي تياري ڪرڻ لاء، کنڊ گرم پاڻيء سان ملايو ويندو آهي ۽ راسبي سائرس شامل ڪريو. تيار ٿيل ڪيڪ ٿڌي آهي، اڌ ۾ ڪٽي، شربت ۾ لڪل ۽ قارچ جي تمام گھڻي سان. اسين هن کي ڪيڪ سوراخ سان گڏ، گرائٽ چاکليٽ سان ڇڪ ۽ فرج ۾ ڪيترن ڪلاڪن لاء صاف ڪريو.
ڪيڪ "Ryzhik" قافظ سان
مادي
- اٽو 3،5 شيون.
- مارجنر - 200 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- ماکيء جا ٻه ڳوڙها. چمٽا
- کنڊ - 1 شيون؛
- سوڊ - 1 چچا چچا.
کریم لاء
- کنڊ - 1.5 شيون؛
- کير - 5 شيون؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- مکڻ - 250 گ.
تياري
کير جو اڌ حصو کنڊ ۽ هڻيون سان گڏ ماريو ويندو آهي ۽ سيڪنڊ کي ٻٻر ۾ اڇلبو آهي ۽ ان کي باهه لڳايو ويندو آهي. جڏهن کير جا دال، احتياط سان ان کي ڳاڙهو ڪتب ۾ وجهي ۽ ڳاڙهو ڪرڻ کپي، تڏهن روانا ٿيا. پوء ڪا گرم حالت کي ڪمي ڪريو، نرم مکڻ وجھي، ويس ۽ فرش ۾ صاف ڪريو.
امتحان لاء، مکڻ مکڻ وٺي، ان کي ڳاري، کنڊ، ماکي، سوڊي ۽ ڪڪڙ هڻڻ شامل ڪريو. سڀ کان وڌيڪ احتياط سان گڏ، 2 منٽ لاء هڪ ڪوسو آڻيو ۽ گهٽ گرمي تي کائڻ. پوء اٽو ۾ وجھي، گوڏن ڀر ۽ ان ۾ 8 حصن ۾ ورهايو. ٿڪيل هرڪو ٻاهر نڪرڻ ۽ ان جي پيٽ ۾ ٿانو اٿو
جڏهن ته ڪيڪ جو آسانيء سان پليٽ جي ڪنڊن کي گرم ڪرڻ لاء هڪ نرم واري دائري حاصل ڪري ٿو. اسڪرپٽ ڪٽڻ ۾ ڪٽ ڪريو يا ان کي رولنگ پن سان ڪڍي ڇڏيو. اسان جي ڪيڪ کي سجائڻ لاء بعد ۾ اسان جي نتيجي ۾ گونگي ڪمن جي ضرورت پوندي. سو، جڏهن سڀ ڪيڪ پڪل آهن، "لال" کي گڏ ڪرڻ شروع ڪريو. هڪ لوڻ تي موڙي، پهرين ڪيڪ وجهي، ان کي ڪمي سان ڍڪايو، پوء ٻيو، ٽيون، وغيره. عمدي طور تي ڪنڊن جي ڪنارن ۽ ڪف ڪيڪ جي چوٽي کي گراهڪ سان ڀريل آهي، ۽ پوء پکڙيل نيزن تڪليف سان ڀريل آهي.