ناشتي لاء ھڪڙو شاندار اختيار يا ھڪ پيالو چانھن سان نانء پف پيريري مان پيزا ٺاھي ويندي . جيئن ته توهان جي بيڪنگ لاء ڀرپور ٿي سگهي ٿي توهان ڪنهن کي پسند ڪيو ٿا.
هيٺ اسين سڀ کان وڌيڪ مشهور پيش ڪندا آهيون ته هي سادو پر بلڪل سوادج پکو پکائڻ لاء ترڪيبون.
نموني سان ڀريل پيف خرچي جا پيٽ ٺاهيو
مادي
- خمير ٿڪ، ڦٽو 520 g؛
- سيب - 390 g؛
- ٺڪرايو.
- ڪڻڪ جو نشانو - 35 g؛
- گندم کنڊ - 165 g؛
- جنن کي ذائقو ڪرڻ
- مکڻ - 65 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو.
تياري
پهرين اسان کي پليجي لاء مڪمل تيار ڪنداسين. اسان کي ڌوڻ ڌوئي ۽ ان کي ڪٽ ۽ چمڙي تان هٽائي ڇڏيو. پوء انھن کي ڪوب يا سوراخ ۾ ڪتب آڻيو ۽ گرم واري مکھن سان پنجن ڪلاڪن لاء ھڪ ليليٽ يا ساٿين ۾ رکڻ ڏيو. ھاڻي کنڊ شامل ڪريو، پاڻيء جي ھڪڙي مقدار ۾، ھڻڻ، نشين ۽ مرم کان ذائقو ڪرڻ ۾. اسان کي گرمي گرمي تي ڀرپور برقرار رکون جيستائين ايتري ٿڌائي، گرميء تان هٽايو وڃي.
اسان کي پوندڙ خمير ٽيسٽ کي ناپسند ڏيان ٿو، ۽ ٿلهي ٽڪرين تي ان کي اٽو ٿانو ميز تي ٻاهر ڪڍو. اسان ان کي هڪجهڙا چوڪن ۾ ورهائي سگهون ٿا، جيڪي اسان کي ڀرڻ ڀرڻ لاء چاسن سان استعمال ڪندا آهيون. ھڪڙو پيٽ مستطيل يا ٽڪنڊي شڪل ٺاھيو ۽ ڪنڊن کي ٽيڪ ڏئي، انھن کي پلگ جي ڏند سان اعتماد جي لاء دٻايو.
پڪي جي چوٽي کي ڪڪڙڻ واري هڻين سان ڍڪايو ۽ هڪ ٻئي کان ٿوري پيئڻ واري تيل تي ڪڻڪ واري ٽوٽي تي ٻڌل. ٽوٽل 185 درجا تندور ۾ ساڍا ٽي منٽن تائين يا ڪٿان تائين.
پف پيسٽري پف پيريري ۽ گوبي سان
مادي
- خمير ٿڪ، ڦٽو 520 g؛
- گوبج 350 g؛
- انو سو 100 گ؛
- سبزي جي تيل - 35 ملي؛
- گندم کنڊ - ذائق ڪرڻ؛
- لوڻ جو مزو؛
- ٽماٽو پيسٽ - مزو؛
- مرچ جو هڪ خاڪو ٺهيل آهي.
- ڳاڙهو ڳاڙهي - 1 ٽڪرا؛
- پاڻي 15 ملي.
تياري
پهرين قدم اهو پف پيريري کي ڇڪڻ ۽ گوباج مان ڀرڻ تيار ڪرڻ آهي. هن کي ڪرڻ لاء، سبزي جي تيل تي برور، کاڌا، ڪڻڪ ڀريل ڪڻڪ، ذائقي نموني، کنڊ، ريما پيٽ ۽ ڪڻڪ جي مٽيء جا ڪڪڙ ۽ ڪڻڪ جي هيٺان ٺهرايل ڪن ٿا، ٿوري وقت کان علاوه. اسان تيار ڪيل گرم گرم حالت تي ٿڌو ڪري سگهون ٿا.
ٿڪيل پف پيري پٽي نڪتو ۽ چوڪن يا مستطيل ۾ ڪٽي ٿو. انهن مان هر هڪ لاء، اسان کي وچ ۾ گوبگي ڀريندا هئا ۽ اڌ اڌ ۾ وڌو، جيڪا شڪل سان ڀرپور شڪل ڏني. توهان ڏند ڪٿان جي ڪنڊن کي دٻاء يا احتياط سان هٿن سان هٿ ڪري سگهو ٿا. هاريء جي زردي ٿڌو پاڻي سان گڏ آهي ۽ کنڊ جو هڪ ٿانو آهي ۽ اسان انهن کي ٺهيل پائي سان پيئي آهي. اسان انهن کي تيل تي رکي يا بيٺل ڪاغذن سان گڏ رکي سگهون ٿا ۽ اسان اندازو لڳايو ته ٽيهه منٽن تائين 185 درجا سال اڳ.
گوشت سان گڏ ڪف پيسٽري
مادي
- تازو آو، پف 520 g؛
- ڪنهن به منڊي گوشت - 320 g؛
- جوش 150 g؛
- سبزي جي تيل - 35 ملي؛
- ڪٽ تازو ساگر
- لوڻ جو مزو؛
- مرچ جو هڪ خاڪو ٺهيل آهي.
- ڳاڙهو ڳاڙهي - 1 ٽڪرا؛
- پاڻي 15 ملي.
تياري
मासुको साथमा तहका मस्तिष्कको तयारीको लागि، पहिलो चरण पफ पेस्ट्रीलाई परास्त गर्न को लागी हो.
گوشت کائڻ لاء تيار ٿي سگهي ٿو، پر اهو بهتر آهي ته پنهنجو پاڻ کي کائڻ واري گوشت جي گوشت جي گوشت ذريعي. مثالي گوشت ۽ گوشت جي گوشت جو گڏوگڏ آهي، يا توهان کي ڪڪڙ گوشت وٺي سگهي ٿو ۽ ٿورڙو ٻاري شامل ڪري سگهو ٿا.
پیاز صاف ۽ صاف طور پر چاقو کے ساتھ کٹيا ويا يا ميز ڪيل گوشت سان ملاتے. لوڻ جو ذائقو، مرچ جي زمين جي ٺهيل ۽ ٿلھي ڪڻڪ گرين شامل ڪريو (توهان بغير بغير ڪنهن به ڪري سگهو ٿا).
ٿڪيل آھ ميز تي رکيل آھي، اڳ کان پھڻ سان پھچي، ۽ چوٽي يا مستطيل ۾ پرت کي ڪٽي. هر هڪ مرڪز ۾ اسان هڪ پکا گوشت ڀريل ۽ مطلوب شڪل جي پيئي ٺاهي سگهون ٿا. اسپرٽ لفاف جي صورت ۾ بنايا ويا، آو، يا ٽڪنڊيز جي سڀني برعڪس ڪنڊرن کي ملائي، اڌ ڊاکونڊي ۾ آڱ ۾ ٺاهي. مستطيل کان ساڳيا شڪل جي پياري پيٽ حاصل ڪري رهيا آهن. اسان انهن شين جي ڪنڊن کي تحفظ ڪندا آهيون ۽ مٿين کان ڪٽي کي ٻاڦ کان ٻاهر نڪرڻ لاء.
پاڻي جي زردي سان گڏ مزي ۽ کنڊ جي هڪ ٿانو ۽ پٽي جي چوٽي پٽي. اسان انهن کي هڪ تيل سان ملندڙ ٽري ۽ 20 منٽن تائين پهچايو، 220 درجا سينٽر کان اڳ ۾ ئي گرم ڪرڻ لاء.