پوسٽ ۾، پڻ، مٺايون پسند آهن، پر هن وقت ڪيترين ئي خيرات جي پابند هيٺ. اسان توهان کي ٻڌائيان ٿو ته چان بنگال ڪيئن ڪئين.
پوسٽن سان پوسٽ ڪريو پوسٽ
مادي
- ڪڻڪ جو بلند ترين گريڊ وارو، 3.5 پيالو.
- پاڻي گرم آهي - 90 ميل؛
- گردن وارو کنڊ - 140 g؛
- ڪيميائي سبزي جي تيل 65 ڪلو ميٽر؛
- سڪل روئڻ وارو خمير - 10 g؛
- بھرائيء لاء گئس
- لوڻ.
تياري
ٿانو ۾ گرم پاڻي وجهي، خمير، کنڊ وجهي ڇڏيندؤ ۽ ساوڪ وڌو جيستائين گرميء سان ٺهڪي اچي ۽ گرميء ۾ وجهي، ڇڪايو ويندو آهي. ان کان پوء 1/3 ڪفٽ اٽو ٺهرايو ۽ چڱي طرح ٺٽو. جيئن وڌيڪ اٽو لڳايو، ٻيهر ٿڪايو. هاڻي اسان ٽيبل تي هڪ ڳوڙها موٽو آو، باقي آٽو ڪڍي ڇڏيندؤ ۽ ان کي چڱي طرح گڏ ڪريو. اسان ھڪڙي ٿانو ۾ مليل آلو پڙھي، اسان کي ڪپڙا ڪريون ۽ اسين ان کي گرميء ۾ صاف ڪريون. ان کي دوکي ڪرڻ کان پوء، ان کي ڦيرايو، ٻيهر ٻيهر ۽ گرميء ۾. سيڪنڊ ايسوسيئيشن کان پوء، توهان وڌيڪ ڪم اڳتي وڌائي سگهو ٿا. اسان خشڪ کي 6 حصن ۾ ورهايو، هرڪو هڪ دائري ۾ رول، ڇڪڻ واري شلامن، ان کي رول سان رول ڪريو ۽ ڊگهو ٿيندو، آخر تائين پهچڻ کانسواء. اسان ختم ڪريون ۽ گلاب بند ڪريو. تنهنڪري اسين سڀ ڳالهين سان گڏ ڪندا آهيون. بيڪنگ ٽريڪ تي رکيل ۽ تقريبا 25 منٽن تائين 200 درجا تي گڏ ڪريو.
بيڪيدا آلو بانس
مادي
- پاڻي گرم آهي - 180 ميل؛
- تازو ٿانو - 40 g؛
- اعلي معيار جي ڪڻڪ جو اٽو - 300 g؛
- زيتون جو تيل - 40 مليل؛
- آلو 200 ج؛
- واري کنڊ - 30 g؛
- سيز
- لوڻ
تياري
گرم پاڻيء ۾، تازو خمير کي ڦڙي، کنڊ ٺاهي. هڪ يونيفارم ۾ ملايا ويا صاف ۽ ٽي گرام تي. مٽو لوڻ سان لوڻ، زيتون جو تيل، آلو ۽ ٺهيل خمير. نتيجو آو مقرر ڪيو ويو آهي منٽ ۾ 50 منٽن جي گرم جاء تي. cupcakes يا muffins لاء فارم مکھن سان ڀريل آھن، اسين ان مانيء جو ڀاڱو وجھي، اڌ اڌ ۾ گھٽ وڌائي سگھون ٿا. مٿاهين ڳوڙها ڳوڙها سان ۽ هڪ ڪلاڪ جي اڀرڻ جي چوٿين کي ڇڏي ڏيو. ٽڪرن جي اڌ ڪلاڪ جي وچ ۾ مينڊيٽ وارو گرمي پد تي.
داڻا بنس به کنڊ ۽ تبي سان گڏ
مادي
- واري کنڊ - 200 g؛
- اعلي معيار جي ڪڻڪ جو اٽو - 900 گ؛
- پريس خشڪ - 30 g؛
- پاڻي گرم آهي - 400 ملي ميٽر؛
- زميني گولن - 20 g؛
- لوڻ.
- سبزي جي تيل - 20 ميل.
تياري
اسان تازو خمير کي گرم پاڻيء سان لڳايو، لوڻ جي لاء، ڳاڙهو اٽو ۽ لوچ لچچدار آڱ ۾ وجهي، آسانيء سان، سبزي جي تيل سان هٿ لڳائڻ لاء. کنڊ سان ملام مرض تقريبن ¼ کنڊ جي مجموعي مقدار مان 50 ملي گرام گرم پاڻيء ۾ ڦهليل آهي. خشڪ هڪ پرت سان 10 ملي ميٽر سان ٺهيل آهي. مٿي کي ڇڪايو وڃي مٺو پاڻي سان گڏ کاڌل برش سان ۽ ڪنڊام ۽ ٿنڀن جي ڀرڻ جو هڪ قسم لاڳو ڪريو. آلو رول روالو ڪريو، ۽ پوء ان کي ٽڪر ٽڪر ۾ وجھي، جيڪو اسان کي بيڪنگ شيٽ تي پکڙيل آهي. هر بلٽ کي کنڊ جي پاڻي سان ڍڪيل آهي ۽ انهن کي اڌ ڪلاڪ لاء اچڻ گهرجي. اسان چيڪ بنان بنجي چڪي ۽ گئسن سان لڳ ڀڳ اڌ ڪلاڪ لاء.
ممڪن سان ڳريل ٻڏل
مادي
- اٽو 270 g؛
- گندم کنڊ - 25 g؛
- زيتون جو تيل - 40 مليل؛
- 100 گ.
- روزو اداڪار خمير - 5 g؛
- گرم پاڻي - 15 ملي.
تياري
سڪي خشڪ ڪن ٿا ۽ کنڊ گرم پاڻيء ۾ مڪمل طور تي ٺهيل آهي، ۽ پوء گرميء ۾ ٿوري ڇڏي ڀتي ڪرپ بڻجي. هڪ ڳاڙهو وڏن ٿانو ۾، آندل، ڳاڙهو، لوڻ سان، لوڻ، زيتون جو تيل ۽ رڻ. اسان کي ٿڌو لڳايو پيو وڃي ۽ گرميء ۾ ڪلاڪ وڃڻ لاء وجهي، تيلياڙي جي صلاحيت کي وڌائي. جڏهن ڪاميٽي ٻٽي ٿي ويندو آهي، ان کي گوڏن ڀريو ۽ بنيو. ان کي ڇڪڻ واري شيٽ تي رکڻو پوندو ۽ 20 منٽن تائين رکڻو پوندو. ان کان پوء زيتون جو تيل کڻي چڪا ۽ تندور ۾ تقريبا 25 منٽن تائين کائيندا آهن.