جيڪڏهن توهان روشن ۽ ٿڌي ڊريسٽس لاء سادي طريقن جي ڳولا ۾ آهيو، ته پوء توهان جي جيل چونڊيو. زينت جي ٺڳيء کي تقريبن ڪنهن به ذائق ڏنو ويندو آهي، اهي ميز تي تمام مشغول نظر اچن ٿا ۽ سني ۽ جهڙا مينيو جي اندر داخل ڪرڻ لاء موزون آهن. جليٽين سان گڏ کير جي جزياتي کاڌا وڌيڪ بحث ڪنداسين.
کير ڪيئن جلي ٺاهي گهر تي؟
هن پف جيلي جئڪ سان سال جي ڪنهن به وقت موسم گرما کي واپس آڻيو. ان جي بنياد تي، ميوي جلي جي علاوه، کيريل ٿيل کير مان ٺهيل کير جلي پڻ موجود آهي. ھن شيرين کي ڄاڻڻ ۽ نصيب ٿي سگھي ٿو، پر گھڻو وڌيڪ دلچسپ آھي اھو ھڪڙي گول گول جي شڪل لاء پائونڊ ڪيڪ ۾ ڏسڻ ۾ اچن.
مادي
- سوراخ جلي - 1 پيڪ؛
- پيچ جلي - 1 پيڪ؛
- فرش کير وارو 790 مليل؛
- جهلينٽ 30 کان.
تياري
هڪ نقپين کي استعمال ڪندي، چونڊيل شڪل جي ڀتين تي تيل جي ٿلهي سطح لاڳو ڪريو. پیکج تي ڏنل هدايتن تي عمل، سوري بيري تيار ڪريو. تيار ڪيل فارم ۾ جزي کي وڌايو ۽ مڪمل طور تي سختيء سان ڇڏي وڃو.
خالص پاڻي سان ٿڌو پاڻي کڻي، ان کي 10 منٽن تائين سوڀ ڪريو، ٽڪرائي پاڻيء جي ٻه پيالو (480 ملي لائيٽ) کي پورو ڪريو ۽ مڪمل طور تي جليٽن گرينلز کي ڦهلائڻ. قنديل واري کير ۽ ميڪل تائين جليٽين جو حل ڪريو. مرکب کي ٿورڙي ڪرڻ لاء ٿوري ڏيو، پوء ان کي سيراب جي مٿان مٿان دٻايو ۽ ان کي منجهيل ڏي.
فائنل جلي آهي، انهي جي تيار ڪرڻ لاء، جنهن جي تيار ٿيڻ لاء مقدس جي مواد کي ڦهلائڻ جي هدايت پڻ ضروري آهي. جڏهن حتمي پرت پڻ ٺهڪي اچي ٿي، تيئن ڀرپور ڪاري کاڌن تي فارم ٺاهيو. جيڪڏهن جلي ڪيڪ خراب ٿي ويندي آهي، پوء فارم کي اڌ منٽ لاء گرم پاڻي ۾ گهٽايو.
هن کير جو ميوو جي لاء تيار ڪيل ميوو کي ٻئي ميو جليز يا अरूलाई जेलाइज किन्न सक्दछ र रस र जेलेटिनको साथ तयार बनाइएको जेलीको बदलामा तपाईंको स्वाद र विवेकमा परिमार्जन गर्न सकिन्छ.
کير چيڪليٽ جيل پٽن
پوئين جيلي جي ٻنيء کي به پرتگالي هئي، پر ان جا پرتا افقي طور تي منظم ڪيون ويون آهن، ساڳي ئي طريقي ۾ اسان انهن کي عمدي بڻائي سگهندا. مون کي يقين ڪر، هر شيء کي ان کان وڌيڪ آسان لڳي ٿو.
مادي
- gelatin - 15 g؛
- کير - 480 ملي؛
- پاڻي 145 ملي ميٽر؛
- گندم کنڊ - 165 g؛
- کوکو پاؤڈر 25 g؛
- هيڪاندي يگڪس - 2 پي سي.
تياري
پوپٽين کي هڪ ٿڌو پاڻي سان گڏ، ۽ باقي پاڻيء جو ٽڪر لڳل. جڏهن جليلن کي ڳرڻ، مڪمل طور تي ان کي گرم پاڻيء ۾ ڦهلائي ٿو. کير سان گرم کير ۾ سان جليٽن حل حل ڪريو. اڌ کير جو مرکب وٺو ۽ ان کي کوکو وجهي، ان کي ملايو. انهن کي سهارو وجهي، انهن کي گرم کير جو ٽڪرو حصو ڏيو. ٽڪر واري انسانن جي مٺي جي ٻن حصن جي وچ ۾.
فارم ڀريل جلي سان ڀريو ۽ ان کي مڪمل طور تي آزاد ڪرڻ ڇڏي ڏيو. جڏهن ٿڌو ٿڌو آهي، جلي ٽڪر ۾ ورهائي ۽ ان کي نموني سان ورهايو وڃي ته جيئن خلا کي ڇڏي ڏيو. باقي جڳهه چاکليٽ جي جلي سان گڏ ڪريو ۽ علاج کي ٻيهر ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
هڪ کير ٺاهڻ لاء ڪافي سان ڪيئن ٺاهي؟
قافيا جا سڀئي مداح هاڻي نئين روپ ۾ پنهنجي پسنديده پيئڻ جو استعمال ڪري رهيا آهن. اسان کي ٿورڙي کير ۾ ڪافي قافلو شامل ڪنداسين، تنهنڪري شيرين جو ذائقو گهڻو ڪري سگهندو.
مادي
- جليٽن - 10 g؛
- ڪافي - 420 ملي ميٽر؛
- گندم کنڊ - 35 g؛
- کير - 60 ملي؛
- واپرواڻ واري کير جون خدمتون سرانجام ڏيڻ لاء.
تياري
جليتن کان کير جي جزي کي تيار ڪرڻ کان اڳ، ٻٻر جي چمڙن جي پاڻي سان جليٽين کي ڏيو ۽ سوئر ڪرڻ ڇڏي ڏيو. سوئس جتان سوسسن کي کنڊ ۽ قافيو کي سوزائين ۾ سوچي ڇڏڻ جو حل ڪرڻ ۽ گوليلن کي مڪمل طور تي مڪمل ڪري ڇڏيو. هن کي کير ۾ وڌو.
جي پيالو تي جيل کي وڌايو ۽ جيستائين مڪمل طور تي کپي وڃي. ھڪڙي ٿڌي ڪڻڪ واري کير جي مٿان ھڻندو آھي.