گهر ۾ پکڙيل هڪ خوشبو خوشبو آهي. اهڙي طرح خوشخبري هر شوقين جي ڪوڪي جي اندر اندر هوندو آهي، جيڪڏهن هٿ موجود دستيابين سان هڪ سٺو ۽ قابل ڄاڻ طريقائي آهي. اهڙي طرح هڪ قاعدو، ضابطي جي طور تي، جلدي تيار ٿي وئي آهي، تنهنڪري گهربل خاتون غير متوقع مهمانن جي آمد لاء اهو وقت گذارڻ جو وقت هوندو.
اخلاقيات سان ڪوڪيز، بهترين ترڪيبون
اکروٽ سان پچائڻ ڪوڪيز تمام سادو آهي، اوھان کي چئجي ته چڱي-ڏبا رشيد جي تابعداري ڪري سگهو ٿا، هئائون walnuts، hazelnuts يا بادام سان ان کي ڀريندؤ جي نتيجي ۾ هميشه چڱو آهي.
- ڪوڪي جو dough ڪو وسيلو نه: shortbread، پڦ، oat، يا ginger، تون رڳو پسايائين dough جي معيار جي تابعداري ڪريو ۽ ممڪن آهي ته اٽو جي رقم جي خاتمي، ته جيئن نه "ايڊليڊ" جو بنياد ڪرڻ جي ضرورت آهي.
- ڪجهه رزقن ۾، اٽو غائب ٿي سگھي ٿي، ڪڪڙين سان ڪوڪيز ڪڪڙ يا بادام اٽو کي ڪٽيو ويو آهي ۽ ڪنڌ ۾ ٿورو ئي ٿڪل آهي.
- هڪ نٽ ڀرڻ سان ڪوڪيز، رولز، سامان، لفاف ۽ انهي تي آهن. هڪ ريت واري ماني کي تيار ڪرڻ، پيالو يا پف پيريري.
مٽي سان گڏ ننڍو ڪوڪيز
Hazelnut shortbread - cakes، جنهن جي سوويت دور ۾، جڏهن ان کي کنڊ sprinkles ۽ walnut crumbs سان dough جي هڪ مشهور رشيد ويڪريون هو تنهنڪري ڪيترن ئي chefs ۽ هڪ مٺي ڏند سان سڃاتو وڃي ٿو کائي ته تمام سڌو ۽ تيزترين واٽ. جيڪڏهن ڪا اهڙي فارم آهي، اهو مسئلو سان مقابلو ڪرڻ آسان ناهي، جيڪڏهن ڪو به نه آهي، ته توهان ڪنهن قسم جي علاج ڪري سگهو ٿا.
مادي
- اٽو - 400 g؛
- نرم تيل 200 گ.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کنڊ - 150 g؛
- وينلا، پئڻ وارو پائوڊر؛
- اوکرو - 1 ٽڪڙي؛
- هٽيل مٽي - 100 گ.
تياري
- کرسٹل کوالڻ سے پہلے هٽ هڻڻ، تيل، کنڊ، وينلا ۽ بيڪنگ پاؤڈر.
- آٽو متعارف ڪرايو، آو گندم ڪريو.
- فلم ۾ وڌو، 15 منٽن لاء فريج ۾ وجهي.
- 8 ملي ميٽ جي پرت موٽائلي کي ڇڪيو، ڪمپي جوڙي ڪريو.
- تخت تي رکيل انگن مان اٽي مان 20 منٽن تائين فريزر ۾ وجهي ڇڏين.
- گونگي ۾ سڪا سڪا هوندا جيستائين ڪو خاص آمهون نظر اچن ٿيون.
- هڪ زرد سان ڳاڙھو ڪريو، هڪ پاسي کي گونگا گونگي ۾ وجھي، بيڪنگ شيٽ تي وجھي.
- 15 منٽن تائين هڪ ڊگهو ڪٽ شارز ڪڪي ڪيئي 190 درجا.
گريٽ ۾ چاڪليٽ بيسٽيوٽ
گونگا ۽ چاکليٽ سان هي غير معمولي ڪوڪي هر گهر ۾ هڪ پسنديده بڻجي ويندا آهن. جوس جي استعمال جي حصي جي طور تي، ان کي ٻي ڪاٺي سان تبديل نه ڪندا آهن، ڇاڪاڻ ته اهي نازڪين جي آخري ذائقي تي اثر انداز ڪن ٿا. ناقابل اعتبار حد تائين خطرناڪ، بدمعاشي، غير معمولي مزيدار آمريڪي خوشبوء جي سڀني مٺي ڏند تائين اپيل ڪندو. اجزاء جو مخصوص انگ تقريبا 15 ڪوڪيز هوندا.
مادي
- تيل - 80 g؛
- کوکو - 25 g؛
- ڳاڙهو کنڊ - 100 g؛
- اوکرو - 1 ٽڪڙي؛
- جوس - 100 g؛
- اڇو چاکليٽ جا ٻڙا - 50 g؛
- اٽو 120 ج؛
- بيڪڻ وارو پائوڊر.
تياري
- ڪاس جو ڪٽ نه به سدو نه آهي، 15 منٽ لاء تندور ۾ سڪا.
- مکڻ مٽي ڇڏيو، کنڊ ۽ زردي کي شامل ڪريو، ڇڪڻ سان ڪٽيو.
- اندر اٽو، کوڪو، پکاو پاؤر ۾ وڌو.
- ڳاڙھو ڪڪڙين ۽ چاکليٽ اڇلائي ڪريو.
- گیندن کي شڪل ڏيو، بيڪنگ ٽري تي وجھي، ٻنيء.
- 15 منٽ لاء 160 کان وڌيڪ هڪ نٽ چاکليٽ بسائيٽ وٺو.
گونگا ۽ مٽس سان گڏزيل ڪوڪيز
گونگا سان گڏ آٽمل ڪوڪيز جيڪي هڪ ديوتا آهن انهن لاء جيڪي صحتمند خوراڪ جي ضابطن تي عمل ڪندا آهن. نسخ ۾، ڪڻڪ جو اٽو ۽ کنڊ موجود ناهي، مٺي جي حيثيت سان ماکي جي عمل ڪري، جيڪڏهن اها موجودگي قابل قبول ناهي، توهان مٺير يا اسٽوريه استعمال ڪري سگهو ٿا. خودمختيار خود پاڻ کي ٿي سگھي ٿو، هڪ ڪافي ڪڻڪ ۾ پئجي وڃڻ واري فلنگن کي ڇڪايو ويندو آهي.
مادي
- نرم تيل 100 گرام؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ماکي 3 - 3 پيچ. l.
- آميزي اٽو 2،5 شيون.
- وينلا، پئڻ وارو پائوڊر؛
- ليمو مٽي - 1 ميچون. l.
- st st st.
- ڪٽ ٻٽا - ½ شيون؛
- ڳاڙھو ڪارو - 2 چمچ. ايل.
تياري
- ماک ۽ هڻ سان مکڻ مارو.
- ڳاڙھ ڪن کي متعارف ڪرائڻ، وينلا، زين.
- اٽو، پچائڻ وارو پائوڊر
- ڳاڙھو مٽي ۽ مرچ.
- 200 نٽ ۾ 20 منٽن لاء بيڪ ڪريو.
نٽ جا اٽو بڪواٽ
گندم مان بغير ڪوڪيز مان ڪڪرن کي نرم، ڏاڍي سستي ۽ ٿوري تيل هوندي. توهان بادام، هزارنٽ ۽ واٽينن جي حڪمراني مٽيء وانگر ذائقو مختلف نموني سان گڏ ميوو ميڪ لاڳو ڪري سگهو ٿا. هيٺين طريقي سان گهٽتائي طريقي سان آهي، ان کي وينلا، تيلون سان مڪمل ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- هزارنٽ 1 شئي؛
- کنڊ - ½ شيون؛
- پروٽين 4 پي سي.
- لوڻ - 1 پنچ.
تياري
- هڊو صاف ڪيو، هڪ کنڊرن سان کنڊ ۾ پتي تائين اٽو جي حالت تائين.
- لوڻ جي ڀيٽ ۾ پروٽين کي مضبوط ڪريو.
- عام طور تي نٽ ڪاميٽي ۾ مندي سان ملايو.
- پيري ۾ ٿڪ وجھي، بيڪري ڪڍي ڇڏ.
- 160 درجا دير 30 منٽ تائين.
بادام نٽ ڪوڪيز
نٽ ڪوڪيز ڪوڪيز جي طريقي سان گھر ۾ بادل اٽو کان وٺي سگهجي ٿو، گندم اٽو شامل ڪرڻ کانسواء. نازڪ خوشبو، وات ۾ پگھل، هر ڪوڪي کائڻ وارا هوندا آهن. حلاوت minimalist رشيد لاء ڪر يا ٻين اکروٽ شامل ڪري سگهو ٿا - walnuts، hazelnuts، بادام crumb برابر متبادل.
مادي
- بادل اٽو - 50 g؛
- پٿر ڀريل - 50 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کنڊ - 1.5 وٿيون. ايل.
تياري
- آوٽ پڻي کنڊ سان گڏ.
- ننڍي کنڊ تي پروٽين کي کنڊ سان مچايو.
- مڱوڻي هڪ بادام ۾ ٺهيل ٺڪرايو، هڪ چمڙي سان ملايو.
- ھڪڙي بيڪنگ شيڪ سان ٺاھيندڙ ھڪڙي سان گڏ ھٽائڻ سان.
- خشڪ ڪيل خشڪ ڪوڪيز 90 منٽ تي 90 منٽ ۽ ڪوڪيز کي ٿورڙي اجايو.
پاستا ڪوڪيز
واالٽ پيسٽ - ھڪڙي غير معمولي علاج سان ڪوڪيز، ھڪڙي پيچيده ۽ نرم ترين گونگي سان. خوشحالي اچي اميرن جي ذوق ذائق ۽ مزو سان، بلڪل جلدي تيار ڪيو، آسان. شين جو استعمال استعمال ڪيو وڃي، ڪمري جي حرارت تي هجڻ گهرجي، ۽ ريڊ کڻڻ بهتر آهي، ان وٽ هڪ هلڪو ڪارمل ذائق آهي.
مادي
- ميونت پيسٽ - 150 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کنڊ کنڊ - 100 g؛
- نرم تيل 100 گرام؛
- اٽو 200 ج؛
- بيڪڻ وارو پائوڊر.
تياري
- ھڪڙي ٿانو ۾ اٽو ۽ بيڪ ھڻڻ سان گڏ ڪريو.
- نرم مکھن، پادري ۽ کنڊ متعارف ڪرايو.
- ايتري قدر جو هڪ سنگت پٿر ٺهيل آهي.
- هڪ فلم متعارف ڪرايو، هڪ هڻو متعارف ڪرايو، نرم نچڻ واري چپ واريون گوڏن ڀر، 15 منٽن لاء ڇڏ.
- ٿورڙي کي ورهائڻ، رول جي گیندون، ٻرندڙ، ڇڪڻ سان ڀريل.
- 10 منٽن تائين 10 منٽ لاء.
گنگر مٽي کڻي بسکٹ
خشڪ ڪوڪيز - جي رشيد، جنهن کي هيٺ بيان ڪيو آهي، ان کي ڏکيو نه آهي، delicacy جلدي تيار ڪيو ويندو آهي، ۽ اصل قسم جي واڍي استعمال ڪري ٺاھيو ڪري سگهجي ٿو "پيٽ." ginger ڪرڻ کان سواء، هن ڪهڙو جي spicy مزو cinnamon ۽ لونگ وڌائيندو آھي، (اھي) ان جي گھر غير معمولي گهر-پڪل سگندو، ته سياري جون موڪلون جي reminiscent ڀريندس.
مادي
- نرم تيل 100 گرام؛
- کنڊ برور - 100 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کوڪو - 1 چمچ. l.
- زميني انگور
- تازو جگر (grated) - 1 ٽيچ؛
- زميني مرم - 1 اسپين؛
- ٻرندڙ ڪپڙا، 1/3 پي ايس ايس؛
- پائڻ وارو پائو؛
- سڄي بادام.
تياري
- کنڊ ۽ هڻڻ سان مکڻ مارو.
- آٽو، پکاو پاؤڊر، زميني مصالحو، انگور ۽ ڪوڪو، ملائي پيش ڪريو.
- فلم ۾ آلو وجهي، ان کي 20 منٽن تائين سردي ۾ وجهي.
- آھ پرت مان نڪرڻ، 5 ملي ميٽ موٽو.
- هر ورڪ جو مرڪز وچ ۾ "بيئر" ڪٽ ڪريو، نٽ تي ٺاهيل "پنو".
- 180 درجا دير 10 منٽ تائين.
اطالوي ڪوڪيز نيٽ سان
Biscotti - لاء اطالوي رشيد اکروٽ، جنهن کي ٻن مرحلن ۾ عمل ٿي رهيو آهي سان ڪوڪيز: پهريون dough جي "گره" پڪل، پوء حصن ۽ dopekayut ۾ پٽي crisp حالت ايتري. پهرين ۾، پکڙيل پيچيده ۽ پريشان ٿيڻ لڳي ٿي، پر عملي طور تي هر شيء سادي آهي ۽ خراب ٿي وئي آهي ته تيار ڪيل کاڌي بلڪل ناممڪن آهي.
مادي
- کنڊ - 1 شيون؛
- ڳاڙهو مکھن - 100 g؛
- بادام کي ختم ڪيو ويو آهي 1 شيون؛
- اٽو - 3 شيون؛
- بڪڻ پائوڊر، وينلن.
تياري
- هڻڻ سان کنڊ ٺاهي، مکڻ ۽ وينلن شامل ڪريو.
- اٽو ۽ ماني پائوڊر ۾ وجھي، کٽ جي ڳوڙها کائي
- بادام ۾ ٿڌي.
- 10:20 سائيز ۾ 2 بٽن ٺاهڻ لاء.
- 25 منٽ لاء.
- تند مان ڪڍو، 10 منٽن لاء ٿڌو.
- حصن ۾ 1 ڪلو ميٽر ڪٽي ڪريو.
- ڪٽي مٿي کي ورهايو، هر پاسي تي 10 منٽ لاء.
گريبان وارا ڪوڪيز
جارجين ڪوڪيز کي گريٽ رولز سان گڏ ڪاڙ - فريٽيبل پف پيسٽري، جيڪو جلدي تيار ڪيو ويو، سادو، پر مزو ڪرڻ لاء اهو صرف غير معمولي ڏسڻ آهي. پچائڻ جي برابر يا فطير dough کان خريد کان ڪري سگهي ٿو، هن کي ڀريندؤ جي رول ۾ ڍڪيل آهي، جو preform حصن ۾ پٽي آهي. جيڪڏهن گهربل هجي، توهان 50 م ذريعي کنڊ جي مقدار کي گهٽائڻ، ٺهڪائي تي ممڪن شامل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- پف پيسٽري - 500 g؛
- کنڊ - 150 g؛
- اٽو 3 ڪڇو. l.
- تيل - 100 g؛
- ويران ٻرندڙ (روئي) - 5 وٿيون.
تياري
- ھن ۾ ھڪڙو پيري کاڌي تائين وڌو، جيستائين مسلسل روانا ٿيا.
- باهه بند ڪريو، تيل شامل ڪريو، کنڊ، مٽي چڱي طرح. جيستائين ساوڪ نه ٿڌي.
- آھ کي ٻاھر ڪڍو، مکھن سان آڱر ۽ آلو مرکب سان گڏ، مٽي سان گڏ ھڻو.
- تنگ رول ۾ رول ڪريو، حصن ۾ 2-3 سينٽي ميٽر ڪريو.
- ٺاھيل سان گڏ هڪ بيڪنگ شيٽ ٺاهي، ڪمپڻن کي هڪسائيٽ سان چيڪ ڪريو.
- 180 منٽن تائين وٺڻ لاء.
ڪيٽي پٽيري مٽي سان
گونگي سان جلدي ۾ هن ڪوڪي کي تيار ڪرڻ لاء ٽيليفون لاڳو ٿيندي، اهو گهر ۾ ڪيڪ نوان نوٽس شامل ڪندو. اجزاء جي پيش ڪيل رقم مان 15 کان وڌيڪ ٽڪرا آهي، اهو علاج نرم، نرم ۽ تمام خوشبو ڪندڙ آهي. آوٽ به ٻاھر نه ٿي سگهيو، اهو ممڪن آهي ته خاص شين جي مدد يا رولنگ بالن جي مدد سان ۽ انهن کي ٿوري پئجي وڃي.
مادي
- کاڌي پنيس - 250 گ؛
- ڳاڙهو مارو. ½ سٽ.
- اٽو - 150 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کنڊ - ½ شيون؛
- بيڪنگ پائوڊر، وينلن
- سيز ايل.
تياري
- کنڊ سان ڳاڙھو ھڻو.
- مٽي ٻڪرين ۾ ڪڻڪ جي هڻي سان ٺهيل آهي.
- کاڌي پني، داخل ڪريو.
- اٽو شامل ڪريو، آلو آلو ٺٽو.
- ڪوڪيز کي وڌايو، انهن کي تيل سان گڏ ڇڪڻ واري ٽري تي وجهي، نسي جي ٻج سان ڀريل.
- 30 درجا دير تائين 30 ڪلو تائين.