ڇا ڪيڪ کي هڪ خاص ۽ اصل مزو ڏيندو آهي؟ يقينن، هو پاڻ کي وڃايو ويو آهي. هڪ نازڪ وارڊ يوٿ تيار ڪرڻ لاء ڪيڪ لاء ڪمايو، توهان مهمان کي حيران ڪندڙ ۽ سوادج ۽ اصلي خوشخبري سان حيران ڪيو ويندو. اسان توهان کي ڪي سادي سادتون بيان ڪنداسين.
کاڌو ۽ ڌڪ بساٽ لاء ڪومائي ڪيڪ
مادي
- کاڌي پنيس - 500 g؛
- کلاڪ جو ڳوڙهي - 400 مليڪ؛
- مڱوڙي شراب - جيڪڏهن گهربل هجي؛
- وينلا - ذائقو ڪرڻ؛
- کنڊ جي نيڪي پڻي - 3 ميچون. چمڙن جي.
تياري
کاڌي پنيس کي چرچ سان ڀريل، ڪڪڙ درويش ۾ وجهي، وينلا اڇلايو ۽ سڀ ڪجهه چڱي نموني سان گڏ. ان کان پوء اسان کي کنڊ پائير جو ذائقو شامل ڪيو وڃي، جيڪڏھن سھڻو گهرجن ۽ ھوشيار ٿڪيء سان ٺھيل مٽي شراب ۾ وجھي. اهو سڀ ڪجهه، کاڌي پنيس جي بغير ڪيڪڻ لاء ڪاهي تيار ٿئي جليٽين تيار آهي!
ڪريم ڪريم پني جو دارو
مادي
- کاڌي پنيس - 500 g؛
- ڪليڪٽر ناموڪي ڌماڪي 200 - 200 ملي؛
- ڳاڙھو ڪشادو 200 مل.
- ڏٻر کنڊيل - 2 ميچون. چمڙن جي.
تياري
کاڌي جي پيڙا کي خالي ڪرڻ سان، کلاڪر دلي ۾ وجهي ٿو ۽ گهٽ ڀاڻ آندر ڪشادو رکيل آهي. پوء پٿرنڊ کنڊ ۾ وجهي ۽ سرسبز يونيفارم رياست تائين ڪڪڙ ڪري ڇڏيو.
ڪشتي پني ۽ ڌڪ ڪڪائي پڙهي
مادي
- کاڌي پنيس - 300 g؛
- ڌڪ - 300 ملي؛
- پٿر ڀريل - 40 g؛
- پاڻي صاف ٿيل. 100 ملي ميٽر؛
- ڪارو چاکليٽ لاء.
- سڪل جليٽن 15 کان.
- وينلن - ذائقو ڪرڻ.
تياري
جليلن کي 40 منٽن سان ٿڌو پاڻي سان وجهي ٿو. هڪ جدا ساسن ۾ گڏوگڏ پني جوتي پنيس يوگرت ۾، وينلن اڇلائي ۽ سٺي کنڊ پائوڊر کي متعارف ڪرايو. 10 منٽن تائين گڏوگڏ هڪ گڏوگڏ ۽ مشغول ڪاميٽي حاصل ڪرڻ تائين مخلوط سان گڏ ٺڪرايو وڃي. جليٽن هڪ ننڍي آگ تي گرم ڪئي ۽ ڦهلائڻ لاء، مسلسل روانا ٿيا، پر زور نه ٿا ڪن. ٺهڪندڙ سان گڏ ٻڪڻ سان ٺهڪي اچي ٿي ۽ ٺهڪندڙ پنجڊ يوگرت جي ڪاميابيء ۾ وجهي ٿو. جيڪڏهن گهربل هجي، ڪڪڙين کي گرڊ چيڪليٽ سان گڏ ميڪر اڇي.
کاڌو ۽ جوت ڪيڪ لاء ڪريم
مادي
- جوتو - 125 مليڪ؛
- جئلينٽ - 30 g؛
- کير - 5 پيچرا. چمٽا
- سيرپ - 4 چمچ. چمٽا
- هيڪو اڇو - 1 پ.
- ليم جو رس.
تياري
سوين کير سان 40 منٽن تي جلوس وڌو، سوجن لاء. پوء ٿلهي ۽ ٿڌي ساوڪ تي گرمي ڪريو. انهي کانپوء، دلو ۽ سرپ شامل ڪريو. ڪي ڳاڙهو هڻڻ سان گڏ ميڪر سان ڳاڙهو ڪن ٿا ۽ ليمن جو رس جو پتلي ٿانو وڌو. اڳيون، هڪ سرسبز ڪاميٽي ۾ هڪ جوت سان ٺهرايو ۽ آسانيء سان ملايو. فرج ۾ 15 منٽن لاء مڪمل ڪيل ڪاغذ موڪليو ۽ پوء ان کي پڪل ڪيڪ سان گڏوگڏ.