اڪثر مختلف ميونز مختلف مينا ٺاهڻ واري شين جي مختلف قسمن جي تيار ڪرڻ جي لاء استعمال ڪيا ويا آهن. ان کي اهو سمجهڻ گهرجي ته ميوا اهڙين ڊارن جي بهترين اجزاء آهن، ڇاڪاڻ ته اهي انساني جسم لاء مفيد قدرتي مواد شامل آهن: وٽيامين ۽ ٽيسٽ عناصر، نامياتي ايڊز، ٻوٽي فائبر ۽ قدرتي نموني.
اسان توهان کي ٻڌائي چڪا آهيو ته ڪاما ۾ هڪ ناش ڪيئن ڪئين، هي شاندار ۽ مزيدار شيرين کي يقيني طور تي پنهنجي گهر ۽ مهمان مهرباني ڪري سگهندو. ان کان سواء، وڌيڪ پيچيده پريشانري ماني ٺاهڻ لاء ڪارائتي ڳوڙها استعمال ٿي سگهن ٿا. کيريل ۾ ڳوڙها تيار ڪرڻ، سياري سميت گهڻن مختلف قسمن کي مناسب آهن، پر ان جي باوجود، اها ڪارائيلائزيشن لاء نرم ڳاڙها ڳوڙها چونڊڻ جي قابل ناهي، اهي مٺي ميوا پاڻ ۾ स्वादिष्ट छन्، बिना कुनै पाक प्रक्रिया.
تلاء ۾ ڀريل ناهن
مادي
- ڊاڪٽرن نرم نه آهن 2 پي سي.
- مکڻ، قدرتي - 50 g؛
- کنڊ - 2-3 پيچرا. چمٽا
- پاڻي - 150 ملي؛
- شراب مٺاڻ سفيد (ورميانو، مارٽن، شيري، مدرا، نوٽيم) يا سنجڪ 30 - ايل؛
- ليمو 0.5،5 سي.
تياري
هڪ سڪل ڀريل پن ۾، گهٽ گرمي سان کنڊيل کيريل ۾ اڇلائي ڇڏيندو آهي. مکڻ شامل ڪريو. جلدي اڌ ۾ ڳوڙها ڪٽي، ٻج بڪس کي هٽايو ۽ سڀ کان وڌيڪ آهي. ليمن جو رس سان پٽي جي پاسي کان اڇلائي. جلدي پاڻي ۽ شراب جو پاڻي ٺاهيائين ۽ ملائي (پاڻي بهتر ٿيڻ بهتر آهي). اسان هڪ ڪڻڪ پٽي تي ڪٽ جي پٽي سان ڳاڙيلن جون اکيون ٺاهيون.
5 منٽن لاء ڳوڙها ڳاڙيلن کي ڀريل ڪن، پوء ڦٽو ڪريو ۽ گھڻو ڪري کائيندا. جنهن کي چٽيو ٿڪڻ گهرجي. گرميء کي بند ڪر ۽ سرياب ۾ ڳوڙها ٿڌي. اسان موتي جي حصول کي اڇلائي خدمت ڪرڻ جي خدمت ۾ اڇلائي ۽ سرپ ۾ داخل ڪيو جن کي ڪتب آندو ويو هو. اسان کيريل ۾ ڳوڙها خدمت ڪمي آئس کریم (پلابير، چاکليٽ پلابير) سان. توهان هن مٺاڻ، جنن ۽ ٽينڪ جي هڪ سيرت واري پتي سان گڏ گهر ڪري سگهو ٿا، گهر جي ليما، اڻ گرمي، سائي چانهه، ميو يا ريبوبس.
پيئر سان ڳوڙها پائي کڻي
مادي
- ڳوڙها 3 پي سي. سراسري سائيز
- مکھن - 50 g؛
- کنڊ - 3 ميچون. چمٽا
- پاڻي 100 مليڪ
- اڇو شيرين شراب يا برانڊي - 1 چمچ. چمڪيو
امتحان لاء
- ڪڻڪ جو اٽو - اٽڪل 1 پيالو؛
- ڪڻڪ جو نشانو - 4 پيچرا. چمٽا
- ڇوڪري (1) گلاس؛
- ڳاڙهو ڪماڙ يا ڪمن جو 100-لک؛
- ڪڪڙ جي هيڪ - 2 پي سي.
- کنڊ - 100 g؛
- ڪٽيل ڪٽيل واهٽيون يا هزيلنٽ (ڪيٽين) جي باري ۾ 1 پيٽ؛
- سوڊ - 1 پنچ؛
- ونلا 1 چوڪ
- برانڊي - 1 ميچون. چمڪيو
- مکڻ.
تياري
هڪ کري پين پين ۾ ڪارائيلائزيشن سائرس تيار ڪريو (اڳوڻي پڙهيل، مٿي ڏسو). ڳوڙها ننڍو سلائسن ۾ هڪ ڪلو ميٽر کان وڌيڪ نه هوندي ۽ ليمن جو رس سان ڳاڙهو ويندو. شربت ۾ انٽيئر سلائسس کي گھٽ گرمي تي 5-8 منٽن تائين پهچائڻ. جڏهن ته هتان جي ڪرمل ۾ ڀريل هڪ ٻڪنگ پين ۾ ٿڌو آهي، اسان کي پائي لاء آو تيار ڪيو وڃي.
اسان کي تارن ۾ باھ ڀريندا آھيون، اھو گرم ڪرڻ گھرجي.
اٽو مٽيء سان گڏ مٽيء سان ملايو ۽ ڪم ڪندڙ ٿانو ۾ وڌو. اسان کي هڙا شامل ڪري، کنڊ، ڳاڙيندڙ ڪاس، ڪيفير، سوڊ، وينلا ۽ برانڊي.
جيئن خدمت ڪرڻ لاء پائي بهترين چاه سان، گرم چاکليٽ سان گڏ سمجهيو ويندو آهي، ڪافي ڪچي مناسب نه آهي، ان کي هن شاندار شيرين جي وڻندڙ مزاج کي ٽوڙي سگهندو آهي.