ڪنهن کي گهر واري مٺين پسند نه آهي؟ شايد، اهڙيون ماڻهو ٿورا آهن. گرم رني بون، صرف تند مان نڪتو، ننڍپڻ جي ياد ڏياريندا. مثال طور، هڪ وڏي پيالو جو گرم کير يا چاه سان هوائي مٺي ٿاڻي پينامون رول سان سير سان وڌيڪ مزيدار ٿيندو.
هر زمينداري نه ڄاڻن ٿا تپيلن سان گڏ ڪئين ٺاهي ۽ گهڻو ڪري خيرات جي خريد ڪن. پر ڪابه ڪئين اسان کي پسند نه ڪيو وڃي، اهي اڃا تائين گهر وارا بنس جهڙو نه ٿيندا آهن، پنهنجن هٿن سان پيار، محبت ۽ گرمي سان. اسان توهان جي ڪيتريون ئي ريلون رولز ڪيئن ڪرڻ لاء ڪيترن ئي ترڪيبون پيش ڪرڻ چاهيندا آهيون.
مکڻ بينن جي شمعون سان
سڀ کان وڌيڪ آسان بنڊ، قاعدي طور، سڀ کان وڌيڪ مزيدار آهن. ڇو جو، شروع ڪرڻ لاء، اسان توهان کي کلاسائي مزيدار دارنامن رولن لاء هڪ تلاوت پيش ڪندا آهيون.
مادي
- اٽو - 3 شيون؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 100 g؛
- کير - 200 ملي؛
- مکڻ - 75 g؛
- خشڪ خشڪ مڪاني.
- ونيلئن 5 گ.
- لوڻ - 0.5 پيچرو. چمٽا
- جنن جو مزو.
تياري
هن کي 40-45 درجا کير جو کير پيئڻ ۽ ان ۾ سڪل خمير ڦيرايو، 2 ڍڪڻ اٽو ۽ 1 اسپين. کنڊ، ۽ پاسي جي اسپت کي ڇڏي وڃڻ لاء. اڌ مکڻ کي مٽي ڇڏيو، ۽ ڪڻڪ ڪوڙا وڌو، وينلن، لوڻ ۽ کنڊ 3 ٽن ڍڪڻ. هر شيء کي گڏ ڪريو، چمچ شامل ڪريو، اڀرندي آهڙو وڌو، آلي ڀڪڙو. گرميء ۾ تقريبا هڪ ڪلاڪ لاء آو کي ڇڏي ڏيو. هڪ ڪلاڪ کان پوء ان کي آئيني شڪل ڏيڻ لاء. ان کي تيل کڻي اڇو، شلن ۽ کنڊ سان چڪر ڪريو، ۽ پوء ان کي رول ۾ وڌو. ٿوري طرح سان پنهنجو رول چاهيندا، تنهنڪري بن بنائڻ. تيل کي تيل ڪڍو، ان تي بنگ رکون ۽ ان کي اڌ ڪلاڪن تائين ڇڏي ڏيو. پوء بنس کي هاريء جي هاريء سان ڳائڻي، مٿين رنگن ۽ کنڊ سان. تندور 200 درجا ڪرڻ کپي ۽ بنگلن کي تيار ڪرڻ لاء تيار ڪيو.
رڻ ۽ گئس سان ٻڌل آهي
مادي
امتحان لاء
- اٽو 500 گ؛
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- سڪل ٿانو چمڪيو
- مکڻ - 70 g؛
- گنن - 0،5 اسپين.
- ڳاڙھ ڪنارو - 0،5 شيون؛
- ڪانو، 2 ٽيچ؛
- ليموڪريڊ؛
- هڪ لوڻ جو لوڻ
بھرائي لاء
- 1 رئس؛
- کنڊ - 2 ميچون. چمڪيو
- مکھن - 50 g؛
- جنن کي مزو ڏيڻ
تياري
مٽيء جي سڀني اجزاء کي ٽوڪيو ۽ پاڻ ۾ آھ پاڻ کي گرم جاء تي ڇڏي ڏي، ڇو ته اهو ئي وڌي ٿو. مٽي کي ٽڪرائي پاڻيء ۾ اڇلائي ۽ پاڻيء کي وڌائين. جڏهن ٿڌو اڀرندو آهي، ٿورڙو اٽو شامل ڪريو ۽ ان کي چڱي ريت گوڏن ڀريو. کنڊ سان خالو آندل، ۽ مٽي کي مٿي تي لڳايو. پوء رول کي وڌايو، ۽ پوء ان کي 3 سينٽي جي اٽڪل حصن ۾ ڪٽي ڇڏيو. هر ٽڪري وچ ۾ ٿورڙي ڦوڪيو ۽ تندور ۾ 25 منٽن تائين 180 درجايٽ جي درجه حرارت تي. جڏهن توهان پنهنجا بنس پڪل هوندا آهن، انهن مکڻ کي ڳريو ۽ باقي کنڊ سان شلن سان گڏ ڪريو. هر هڪ گونگي ڀريل مکڻ سان ۽ مرڪب کنڊ سان چشما.
ٿانو ۽ نموني سان ڪڪڙ
ٿورا ماڻهو صبر ۽ مهارت وارا آھ تيار ڪرڻ لاء. ۽ مان چاهيان ٿو ته منهنجي گهر واري مٺي پيشڪري مهرباني ڪري. اهڙين ڪيسن لاء شلن ۽ ٻين اضافن سان گڏ ڪف پيريري، مثال طور سيپل سان، تمام مناسب آهي. پف پيريري توهان کي ويجهي سپر مارکیٹ ۾ خريد ڪري سگهو ٿا.
مادي
- پف پيسٽري - 500 g؛
- مکڻ - 150 g؛
- چاڪليٽ - 100 g؛
- کنڊ - 100 g؛
- سيب - 2-3 ٽڪر؛
- گلان - 5 ٽٻپون؛
- اٽو.
تياري
ان کي مکڻ سان گڏ پوري آھ ۽ تيل جو تيل ڪڍو. شلن سان گڏ ٺھيل سان ملائي. آڱر ڌوئڻ ۽ ٻر تي ڌوڻ ڌوئڻ ۽ آلو تي پکڙيل ڌوئڻ. ٿڪو رول هڪ رول ۽ ڪٽي ۾ 4 سينٽي ميٽ جي ٽڪر ۾ کٽيو. بيڪنگ شيٽ کي اٽو، بانس رکڻ ۽ گرمي پد 190 درجا جي درجه حرارت تي تقريبا 20 منٽ سان لڳايو. چاکليٽ کي ٽوڙيو ۽ ان کي ساسپن ۾ وجھو. پوء ان ۾ 50 مکھن جو ھڪ گرام شامل ڪريو ۽ پاڻيء جي غسل ۾ ڳھي وئي، مسلسل مسلسل روانا ٿيا. بنان ختم ٿي ٺهڪيو.