ڪٽي نه رڳو گوشت، مڇي يا ڀاڄين مان، بلڪ گهڻن مان پڻ. لين ونولٽ جي ڪپڙي وانگر اهڙي مزيدار ڍڪڻ، خاص طور تي مختلف، روزو ۽ بس جوا گوراٽٽس جي سبزياتن جي ساراهيو ويندو. روزو مختلف طريقن سان ۽ مختلف درجي ۾ ٿي سگهجي ٿو، تنهنڪري اهو نوٽ ڪيو وڃي ٿو ته اهڙي قسم جي شين جو پنيس اڃا به تمام گهڻي گهربل آهي. کير کان پنيس جي پيداوار زندگيء جي حياتيء جي شيء کي خطرو نه ڪندو آهي ۽ ان سان ڪٽيل ڦري ويندي، يقينا، وڌيڪ مزيدار ٿيندو.
اسان توهان کي ٻڌائي سگھو ٿا ته وولٽ ڪٽين کي ڪئين ٺاهيندي ، جيتوڻيڪ، يقينا، توهان ڪي ٻيڙيون گونگا استعمال ڪري سگهون ٿا، مثال طور، ڪاٺ يا مينانٽٽ (جنهن جي ڪري، سختي سان ڳالهائڻ، هڪ نٽ نه آهي).
نئٽ ٽڪرون لاء تيار ڪريو
مادي
- واٽينن جا گوڏن يا مٽيء جي گلاس. 1 گلاس؛
- آلو - 2-3 پيس. سراسري سائيز
- ماني ڀنگ - 200-300 g؛
- ڪجهه کير يا پاڻي؛
- پنيس سخت (اختياري) - 100-150 g؛
- سيز (اختياري) - 1 ميچ چمڪيو
- لوسن جو 1-2 انچ
- خشڪ خشڪ مصالحو (توهان گليٽام، مالا ۽ حفاظتي ذخيرو کانسواء مختلف تيار ٿيل مخلوط استعمال ڪري سگهون ٿا، مثال طور، ڪيري يا هپس-سنيلي)؛
- گهڻيون مختلف آهن؛
- سبزي ۽ ڀريل مکڻ مکڻ؛
- ماني
تياري
گندگي سان سڪل ڪڻڪ واري پن چڪين ۾ ڪڪيل گرمي. ميلاپ کي صاف ڪيو وڃي ٿو ۽ واالن ڪائن کان وڌيڪ عرصي کان وڌايو وڃي. ملتان ۾ گونگا پيالو ڪن، نه ئي اٽو جي حالت کي، ننڍن جئين جهڙوڪ منڪي جي حالت ۾ بهتر، پوء ٿڪائڻ هڪ دلچسپ بنايو ويندو. ڪٿان ڪڻڪ جو پاڻي پاڻيء ۾ لڙي ويو ۽ وڌيڪ ترجيح ڏنائين ته کير، پوء ٿوري دير سان ان کي گندگي ڪريو.
آلو "يونيفارم ۾" پکڙيل آهي، ٿڌو پاڻي سان ٿڌي، ڇڪيل ۽ ڳاڙهو کڻي پون ٿا. وچين پوتر تي پني رڻ. سڀ اجزاء هڪ ٿانو ۾ ملندا آهن. روشني سان لوڻ شامل ڪريو. سيزيم، مصالحو ۽ لسن شامل ڪريو.
وڌيڪ، اسان وٽ ٻه اختيار آهن. جيئن ته تيار ڪيل اجزاء کان سواء بغير کائي سگهجي ٿو (جيئن اسان کي ياد هجي،
خير، جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته، توهان ٻنهي طرفن ۾ تيل واري تيل ۾ ٻئي طرف ڦري سگهو ٿا، يا 20-25 منٽن تائين تپ ۾ 200 درجا سينس جي تند کي تپ سان لڳائي سگهندي. خاص طور تي اها ڳالهه احساس آهي ته جيڪڏهن توهان روزو نه ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ويندو آهي هيڪو.