ڪورين ۾ اسڪواس - هڪ مقتول گرم اپائيزر، جيڪو محفوظ طور تي تہوار جي مينڀن ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو، ۽ روزاني غذا ۾، روزمره مينيو کي الڳ ڪري ٿو. بهترين ذائقي جي اضافي ۾، کاڌ خوراڪ غذائي قيمت سان گھٽ چروري جي مواد سان گڏ آهي.
ڪوريائي ۾ اسڪائڊ ڪيئن ڪئين ڪجي؟
ڪوريائي ۾ اسڪيلڊين صحيح طرح ڀريل سڄي گاڏين مان تيار ڪيا ويا آهن، جيڪي ڪٽي وارا ۽ ٻچن سان ڀريندا آهن.
- منجمد ابتدائي پيداوار کي ٺڪيل آهي، ٽڪرائي پاڻيء سان ڀريل ۽ فلمن ۽ ويسرا جي صاف ڪيل.
- ابل واري پاڻيء ۾ متبادل سيڪنڊ 30 سيڪنڊن جي جاء تي رکو، پوء هڪ شور سان هٽايو.
- سليس اسڪواڊ بجار يا پگهار.
- تيار ڪيل تيار ڪيل سفارشن جي بنياد تي، اچار تيار ڪريو. ان سان گڏوگڏ ڪيترن ئي ڪلاڪن لاء اسڪواڊ ۽ نچوض سان گڏ ڪريو.
ڪورين ۾ سڀ کان وڏو اسڪواڊ
ڪورين ۾ اسڪواڊ هڪ طريقو آهي، جيڪا گهريلوائي گهر کان گهڻو وقت ۽ توانائي جي ضرورت ناهي، بلڪه اچار ۽ بنيادي جزو جي لاء سفارش ڪيل تناسب سان صحيح اندازو لڳايو ويندو آهي. جيڪڏهن ڪوبه سيپل سائڊ سرن نه آهي، ته اهو اڇو شراب سان مٽائي سگهجي ٿو.
مادي
- بلڊنگ - 1.5 ڪلو؛
- سبزي جي تيل، سويا سوس ۽ سيپل سيرا سرگر - 1 tbsp. چمڪيو
- سيز چمڪيو
- لوڻ - 3 ڏند؛
- لوڻ، مرچ، مرچ ۽ کنڊ - 1 چمچ.
تياري
- اسڪائڊ تيار ڪريو ۽ ڪٽي ڪريو.
- سڪي ڀريل ٽنگ ۾، سڪل ۽ گند ڀريل.
- ڪڻڪ جو تيل، سويا چٽ، سرگر، لوسن شامل ڪيو، لوڻ ۽ مرچ سان لوڻ.
- موسم گرما جي اچار سمندري غذا سان.
- اسڪواڊ کي 2 ڪلاڪن لاء اچار ۾ اچار ڇڏي، ۽ رات جو مثالي طور تي.
هن ڪوريائي ۾ ڪورين کان
اسڪواڊ کان ڪوريا، هيٺ ڏنل سفارشن سان پکايا، ان کي مسڪين طور ڪڍي ڇڏيندو آهي ۽ ذائقي کي روشن ڪرڻ. هن حالت ۾ ٺهيل انبورن سان ڀرپيل آهي، جيڪا ذخيرو ۽ خوشگوار خوشبو آهي. توهان سڄي اسڪينڊل گاڏين سان گڏ تازو منجمد ڪٽي استعمال ڪري سگهو ٿا.
مادي
- اسڪائيڊ 1 ڪلوگرام؛
- سبزي جي تيل - 100 ملي؛
- سويا ساس، سيپل سائر سرن ۽ کنڊ - 1 tbsp. چمڪيو
- مرچ، مرجان، پورڪسي، مرچ - 1 چائے چمڙي؛
- لوڻ - 5 ڏند؛
- جوش
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
- اسڪائڊ کي تيار ڪريو، ان جي پٽي سان ڪٽي، پياز شامل ڪريو.
- ٿڪ ھڻڻ، باقي اجزاء جو اچار لاء شامل ڪريو، گرميء سان روانا ٿيا، پر زور نه ڏيو.
- اچار اچار کي ڪٽيل سمندري غسل سان گڏ، ملائي.
- گهٽ ۾ گهٽ 2 ڪلاڪ لاء ڪوريا ۾ اسڪواڊ کان ڇڏي ڏيو.
ڪوريائي ۾ ڪوريل اسڪينڊل
گرم ٿيندڙ شروعاتن جو شڪار ڪورين ۾ تيز تيز ڪچائي وانگر پسند ڪندو، جيڪڏهن توهان هن کي مٽي مرچ يا گندو تازو پود جي اضافي حصي سان گڏ کائيندا آهيو. تاليف جي درجي کي اضافي جي رقم جي لحاظ سان ترتيب ڏئي سگهجي ٿو. جيڪڏهن جاکوڙ دوران گھڻي پاڻي ڀرڻ جو وقت هو، اهي ابڙو اضافي طور تي نه ٿي سگهجن.
مادي
- بلڊنگ - 1.5 ڪلو؛
- سبزي جي تيل - 100 ملي؛
- ايپل سيب انگورن جو 1 - پيچرو. چمڪيو
- سيز چمٽا
- لوڻ، ڪنارو، کنڊ، ڪارو مرچ - 1 چائے چمڙي؛
- لوڻ - 6 ڏند؛
- مرچ مرچ 1-2 1-2 پي.
تياري
- اسڪائڊ تيار ڪريو ۽ ڪٽي ڪريو.
- ٿڪ ھلي، تيل ۽ ٻيا اجزا شامل ڪريو، گرم ڪر.
- ڪاوڙ جو ٺڪرايو.
- کوریا میں 4 گھنٹے کے لئے مریخ کو سکڈڈ تیز چھوڑ دو.
ڪوريائي ۾ اسڪائڊ جي مزار ڪيئن ڪئين ڪجي؟
جيڪڏهن دستي اسڪائري خيمون، انهن کان پوء توهان انهن کي هڪ ئي مصيبت جي ڪورينڪ سنوڪ کائي سگهو ٿا، هيٺ ڏنل ريڪارڊ مان سفارشون استعمال ڪندي. انهي حالت ۾، توهان بنيادي بنياد تيار ڪرڻ لاء ٿورڙو مختلف ٽيڪنڪ جي پيروي ڪرڻ جي ضرورت آهي، پر نتيجه جي نتيجي ۾ هر شڪايتون سڀني مزدورن جي قيمت شامل هوندي.
مادي
- اسڪواڊ جي 1 کلو گرام؛
- جوش
- سبزي جي تيل - 70 ملي ميٽر؛
- سرڪشي 9٪ - 1 چادر
- سيز چمڪيو
- سويا ساس - 1 چمچ. چمڪيو
- لوڻ 2-3 ڏند؛
- ڳاڙهي، ڪارا مرچ، لوڻ - ذائقو.
تياري
- هر خيمه هڪ ڪارو ۽ ٻئي پاسي وچ تي هڪ ڪارو فلم سان هٽايو ويو آهي.
- ھڪڙي جڳھ کي مناسب مناسب ڪنٽرول ۾، ٽڪرائي پاڻي وجھي، 2 منٽ لاء مٽي، پوء گرم پاڻي وجھو ۽ ٿڌي ۾ وجھو.
- پنهنجي هٿن سان ڪامياب روب، تحريڪن ٺاهڻ وانگر ڄڻ ته توهان هٿيار ڪپڙا ڌوئڻ چاهيندا هئا.
- خشڪي کي ڌوئڻ ۽ هن چڪر کي گرم، ٿڌو پاڻي ۽ "ڌوئڻ" 2 ڀيرا ڀيرا ڏيو.
- تيل تي تند وڌ، نسي ۽ ٻين اجزاء شامل ڪريو، مزاج ۽ گرميء ۾ پکڙيل.
- ڪوريائي ۾ اسڪواڊ خيمن کي ختم ڪرڻ ۾ 3-4 ڪلاڪن جي اچار.
گاڏين ۾ اسڪواڊ گاڏين سان
ڪوريائي ۽ وات ۾ پاڻيء جو اسڪائڊ گاڏين ۾ گاڏين سان. صاف ٿيل سبزيجسٽ خاص طور تي هڪ خاص گرٽر تي ڊگهو آهي ۽ ڊگهو آهي. وڌيڪ نازڪ ذائقي لاء، گاجر ميٽ اضافي طور تي نمايان ڪئي وئي آهي، هٿ سان ملايو، 30 منٽن تائين بيهڻ جي اجازت ڏني وڃي، پوء اضافي رس وڌائي.
مادي
- اسڪائيڊ 1 ڪلوگرام؛
- گاڏيون. 4 پي سي.
- سبزي جي تيل - 70 ملي ميٽر؛
- سويا ساس، سيپل سيڊ انگورن واري، نسي ۽ کنڊ. 1. چمڪيو
- ڪنڊيئر، پيپراڪا، مرچ - 1 ٽيچ هر؛
- لوڻ - 5 ڏند؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
- اسڪائري ۽ گاڏين کي تيار ڪريو.
- ٿڪ ساڙھي، باقي اجزاء شامل ڪريو، گرم ڪر، پر ڪوف نه ڪر ۽ گرم مخلوط وجمد جي بنياد ۾ وجھو.
- چند ڪلاڪن ۾ ڪورين ۾ اسڪواڊ ۽ گاڏين کي ڇڏي ڏيو.
ڪورين ۾ اسڪواڊ سبزي سان
ڪوريائي، بلغاريا مرچ ۽ گاڏين سان ڪوريڊ کي تيار ڪريو ۽ گهڻائي اچار جي ضرورت کان بغير ٿي سگهي ٿو. انهي حالت ۾، صرف بچاء کي صاف ڪرڻ جي ضرورت آهي ۽ تڪليف کان سواء تازو کٽايو ويندو آهي. ان جا حصا پنهنجي تقسيم ۾ تبديل ٿي سگهن ٿا.
مادي
- بلڊنگ - 0.5 ڪلوگرام؛
- بلغاريا مٺي ۽ گرم مرچ - 1 ص.؛
- گاڏين ۽ پياز. 1 سي.
- سبزي جي تيل - 40 مليڪ؛
- نيل جو تيل - 1 چمچ. چمڪيو
- سويا سوس ۽ پاڻي 50 - هر يو ميل؛
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. چمٽا
- لوڪ - 2 ڏند؛
- کنڊ برورو - 1 چچا چچا.
تياري
- هن ۾ واک، سبزي ۽ نيل جي تيل گرم ٿيل آهن.
- 2 منٽ مٺي مرچ، گاڏيون، پياز، مرچ ۽ لوسن جي وچڙ جي وچ تي متبادل طور تي رکو.
- 10 منٽ لاء پاستا، سويا چٽ، کنڊ، پاڻي، اسٽو شامل ڪريو.
- squids کي ختم ڪريو، 2 منٽن لاء کڪ، گرميء تان هٽايو.
سويا ساوسي سان ڪوريا ۾ اسڪواڊ
ماريا اسڪواڊ، ڪورين ۾ هڪ تلاوت جيڪا پيش ڪئي ويندي، سويا ساس جي هڪ متاثر حصي جو استعمال ڪندي مخصوص مشرقي ذائق حاصل ڪري. جيڪڏهن گهربل هجي، ٿورڙو لوسن ۽ گرٽيڊ انگن واري روٽ پيچني جي لاء اچار مرکب ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- اسڪائيڊ 1 ڪلوگرام؛
- گاڏيون. 3 ٽڪر؛
- 2.
- سبزي واري تيل - 120 مليڪ؛
- سويا سوس - 200 ملي؛
- سلاد لاء ڪورين مصالحن جو 1-2-2پي.
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
- اسڪائڊ، ڪٽي تيار ڪريو.
- گاڏين کي پيٽ ڪريو، لوڻ شامل ڪريو، 30 منٽن تائين وڃو.
- گاڏين جي سواء بغير، اسڪائڊ ۽ پیاز جي اڌ بجت شامل ڪريو، سويا چاس، مکھن، مصالحو، ميڪس شامل ڪريو.
- 12-16 ڪلاڪن کان پوء، ڪورين ۾ اسڪواڊ نموني چئي سگهجي ٿو.
ڪوريائي ۾ ڪابينا لاء چانورن جي سرگر سان گڏ ڪريو
ڪورين ۾ اسڪواڊ جي تياري مطابق ڏنل طريقن سان گڏ چانورن جي سرگر جي استعمال جو فرض آهي، جيڪو هڪ ساکٽ خوشگوار سواري ۽ اصل ذائق ڏيندو. کائڻ جي تجويز ڪيل لاکوڪن جي جوڙجڪ کي ڪورين جي سارنگن کي شامل ڪرڻ يا محض قطارن جي ذريعي وڌائي سگهجي ٿو.
مادي
- بلڊنگ - 1.5 ڪلو؛
- سبزي جي تيل - 30 مليڪ؛
- سويا چٽ، چانور انگورن جو 1 - پيڇو. چمڪيو
- سيز چمڪيو
- لوڻ - 3 ڏند؛
- لوڻ، مرچ ۽ کنڊ - 1 اسپين لاء يا ذائقو ڪرڻ.
تياري
- اسڪائڊ تيار ڪريو ۽ ڪٽي ڪريو.
- سڪل ۽ ڳاڙهو گندم.
- مکڻ، سويا چاس، لوڪ، سرين ۽ ٻين اضافو گرمي شامل ڪريو، گرم، اسڪواڊ ۾ وجھو.
- ڪوريائي ۾ 4 ڪلاڪ لاء فرج ۾ ڪاوڙ ڇڏي ڏيو.
ڪوريل اسڪواڊ ڪورين ۾
ڪورين ۾ مزيدار ڪنوائي، مڪمل طور تي چنبڙي گاڏين ۽ چانورن جي ڀريل وانگر پکا، سويا ساس سان گڏ يا پنهنجي ذخيري لاء اضافي سهولتن سان گڏ ٿي سگهي ٿو. بھرائيء جي مجموعي طور تي خشڪ مشغولن سان گڏوگڏ ڪيو ويندو آهي. اضافي طور تي وڌيڪ مطمئن نسخو حاصل ڪرڻ لاء، توهان مڪمل ڪرڻ لاء ابڙو هيڪاندي شامل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- اسڪواڊ 3-4 ٽڪر؛
- گاڏين ۾ 250 گراڙ؛
- موڙيل چانور - 1.5-2 پيالو؛
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- کاري، مرچ، مرجان، مصالحو؛
- سويا ساس لاء خدمت ڪرڻ.
تياري
- squids جي گادي صاف ڪئي وئي آهي، ٽڪرائي پاڻيء ۾ هڪ منٽ لاء.
- ميز ڪورين گاڏين ۽ چاڙيندڙ چانور ملائي، لوڻ وڌو، مصالحو، ذائقي جو ڪنارو.
- ڪارڪردگي سان اسڪائڊ کي، هڪ دانت سان گڏ چپ ڪريو ۽ هر پاسي تي هڪ منٽ لاء تيل ۾ وڌو.
ڪورين ۾ فريڪي اسڪينڊل - ترڪيبون
ڪورين ۾ فرائي اسڪائڊ کي اپيل ڪرڻ صرف نه رڳو هڪ آزاد سوٽيري ناڪيد ٿي سگهي ٿو، پر چانورن جي گارنش لاء پڻ اضافي لاء. انهي صورت ۾، اسڪوڊ اچار جي اجزاء سان گڏ ڀريل آهن ۽ ابتدائي هضم جي ضرورت ناهي. اڇا شراب جي بدران، توهان چانورن جي انگورن کي ذائقو ڏيئي سگهو ٿا.
مادي
- اسڪواڊ - 700 g؛
- گاڏيون. 1-2 سيڪنڊ.
- جوش
- لوڻ - 5 ڏند؛
- مرچ مرچ - 1 سي.
- اڇو سڪا شراب - 30 مليڪ؛
- نيل جي تيل - 20 ميل؛
- کاري، مرچ، مرجان، سويا چٽيو.
تياري
- تازي اسڪواڊ پٽي ڪٽي، گاڏين، پياز، مرچ ۽ لوڻ سان گڏ مٽي.
- باقي اچار جي باقي اجزا شامل ڪريو، 2 ڪلاڪن لاء ڇڏي ڏيو.
- عوام کي گرم گرم سان گڏ پين ۾ اڇلائي ۽ نمي جي بيهڻ تائين ايتري تائين وڌو.
ڪوريائي اسڪواڊ ۾ ڪوريا - پڙهي
ڪوريا جي اسڪواڊ کان Tempura هڪ اپليزيشن سووري ناٿن تي سويا چاس ڪيو ويندو آهي يا 100 ملي جي زيتون جو زيتون جو تيل، هڪ سمنڊ جي لوڻ جي لوچ ۽ لسن جي ٽن للي مان ٺهيل آهي، هڪ بلنجر ۾ اجزاء سان جڪڙيل ٺهيل آهي. اهو ضروري آهي ته گرمي جي علاج کان پهريان فورينگ پين کي پچائڻ ضروري آهي.
مادي
- 500 گ.
- سوٽي، مرچ، مرجان، ليمن جو رس - مزو؛
- چمڪندڙ معدني پاڻي 300 مل.
- يوڪيون - 2-3 ٽڪر؛
- برف - 10-15 ڪعب؛
- اٽو؛
- سبزي جي تيل - 1 ليٽر.
تياري
- اسڪائڊ صاف ٿي وئي آهي، انگن ۾ ڪٽي، نموني، مرچ، ڪنڊي ۽ ليمن جو رس سان ذائقو، هڪ ڪلاڪ تائين ڇڏي.
- Yolks ۽ پاڻي ملائي رهيا آهن، برف ۽ اٽو شامل ڪيا ويا آهن، اهي جلدي ملندا آهن جڏهن ته اٽي جي ٿڪڙن کان وڌيڪ ٿڌيء کان وڌيڪ آهي.
- اسڪواڊ جي ڇت ۾ ڊپ جو، گرم تيل ۾ کاڄ، نپڪن تي پکڙيل آهي.