ڪوگل هڪ يهودي ڍڪڻ آهي. هي هڪ کيسرول کان وڌيڪ ناهي. اهو سبزي، گوشت، ۽ ڪڏهن ڪڏهن مٺي. هيٺيان، دلچسپ رزق کي پڙهي هن کاڌ خوراڪ ڪرڻ لاء.
آلو. پيالو
مادي
- آلو. 1 ڪلو؛
- گاڏيون. 180 g؛
- پياس - 190 g؛
- ڪڪڙ جي ڪاڊي - 2 ٽڪر؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- ڪچائي ڇڏيائين. چمڪيو
- لوڻ، مرچ
تياري
سبزي ڪوليل پياز کي پچائڻ لاء، گاڏين ۽ آلو اسان کي وڏي ڏند کڻي يا گوشت جي پوزيشن سان گزر ڪري ٿو. ٿورو ئي هوري هوري سان ڳاڙهي ڇڏيو ۽ ان کي سبزي سان گڏ ڀريندا آهن. لوڻ مرچ ڪرڻ لاء، اٽو ۾ وجهي، ڪڪڙ ڊيل شامل ڪيو ۽ چڱي ريت گڏ ڪريو. گندي سان تيل يا ڪنهن ٻئي موتن سان هڪ سٺو ڍڪ ٺاهيندي، تيار ٿيل مخلوط ڪڍي ڇڏيندا ۽ مٿين سطح تي. 160 درجا، جڏهن تيستائين توهان هڪ وات جو پاڻي سون جي زراعت حاصل ڪيو. ضابطي جي طور تي، تقريبا 1 ڪلاڪ لڳندو آهي. تيار ٿيل آلو ڪڪيل کٽي ٽڪر ۾ اچي ٿو ۽ گرم شڪل ۾ ٽيبل تي پهچايو ويو آهي.
مجيز کان ڪگل
مادي
- matza - 8 ٽڪر؛
- لوڻ؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- ڀڃڪڙي
تياري
مٽسو ڀريل آهي، وچولي ڪڪر جو ٽڪر ٺاهيندا آهن. ان کي هڻڻ وارو پاڻي يا ورٿ سان ڀريو. مائع جذب ڪيو وڃي ۽ مائوجو کي ختم ڪيو وڃي. باقي مائع جو گلاس خرچي جي ذريعي فلٽر ڪيو ويندو آهي. موصول ٿيل وزن ۾ اسان ڪي هڻڻ ۾ ڊوڙندا آهيون، اسان کي لوڻ شامل ڪري سگهون ٿا. ان کي لوڻ لڳندو آهي. فارم تيل سان ڀريل آهي، ان ۾ ٺهيل هڪ وچ ۽ وچ تي درجه ۾ اسان هڪ يهودي پيچ کي سونهن ۾ 30 منٽن تائين پهچايو ٿا.
ڪليبل سان پادري سان گڏوگڏ
مادي
- ڳئون مکڻ چمٽا
- ڳاڙهو کنڊ - 0.5 پيالو؛
- ڪڪڙيندڙ ٻيڙيون - 0،5 شيشي؛
- ٻرندڙ تمنائون - 1 چائے چمڙي؛
- لوڻ - 1 قوچ. چمڪيو
- ويڪر هيڪر نوڊلز - 450 g؛
- ڳاڙھو ڪمايو. 2 پيٽ؛
- کاڌو پنيس. 2 شيشي
- کریم پنيس 450 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- يوڪڻ - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 0.5 پيالو؛
- وينلا ڪڍڻ - 2 ٽيچ.
- 1 گلاس.
تياري
لغاري کنڊ، اڌ مکڻ، گئس ۽ گريبان