حقيقي ڪئبيٽا هڪ سادي ماني آهي، ان ۾ اجزاء ۽ پيچيده ٽيڪنالاجي جو گهڻو ڪونهي، توهان کي ضرورت آهي وقت جي آخري ۽ لامتناصي محبت، ۽ صورتमा धेरै महत्वपूर्ण घटकहरू एकजुटमा، आउटपुटमा तपाईँले क्रिसमसको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण खुट्टा पाउनुहुनेछ. پراڻن ڪٿان ۽ گندگي، پر ڦٽو پٿر.
گهر ۾ ڪئائيٽا ڪيئن ڪئين؟
مادي
اسٽارٽر لاء
- حشر - 5 g؛
- پاڻي 165 مليڪ
- اٽو 120 ج.
ماني لاء
- حشر - 5 g؛
- پاڻي 165 مليڪ
- اٽو - 340 g؛
- لوڻ - 5 گ.
تياري
ڪرڻ جو پهريون ڪم هڪ اسٽارٽر تيار ڪرڻ آهي، هڪ قسم جي دال جو جيڪو ڏنل قسم جي ماني لاء آڱ جي درست خمير کي يقيني بڻائي ٿو. ستارٽر هڪ ڊگهي وقت لاء تيار ڪئي وئي آهي، پر ڊگهي وقت لاء: فهرست مان اجزاء سان گڏ، اسين هڪ فلم سان گڏ ڪپڙا وجهي ڇڏينداسين ۽ احتياط سان گرم واري ڪپڙي کي ڍڪيندا هئاسين، اڻ ڏينهن جي منزل ۾ بيٺو آهي.
خمير جي لاء مخصوص وقت کان پوء، اسان ماني جي تيار ٿيڻ لاء. هڪ عادت جي ايجاد سان، اسان گرم پاڻيء ۾ خشڪ پيدا ڪيو ۽ انهن کي هڪ ستار شامل ڪيو. اڳيان، آلو ۽ لوڻ جي مخلوط وجهيائين ۽ 3 منٽ لاء ٿڌو آندائين. ھاڻي اسان کي آزمائش آرام ڪرڻ، ۽ تقريبا 10 منٽن تائين پھراڻ لاء گوتو آھي، جنھن کان پوء اسين گندگي ۽ باقي ورھائي ڇڏينداسين.
اسان آڱ ۾ هڪ ٽانڪ ۾ ڦيرائي، تيل سان خوش ٿي وئي، ۽ ڇڏي ڇڏي، هڪ ڀيرو وانگر ستاره وانگر، اڌ ڪلاڪ لاء گرم ڪرڻ. اسان کي ڪم ڪندڙ سطح تي باقي کاٻي وجهي رکون ٿا، اٽو سان ڀيٽيو ۽ اڌ ۾ وجهي ڇڏيو، وري ٿڪايو وڃي ٿو ۽ ڪيترائي ڀيرا مٽايو. اسان 10-12 منٽن لاء آرام ڏيون ۽ سڀني عملن کي ٻيهر کڻي ٻيهر ورجايو. ٿڌي 20 ڪلوميٽر مربع کي اڇلائي، ان کي اڌ ۾ ورهايو ۽ ٿانو رکڻ تي بيڪنگ واري ٽري تي. اسان آخري فائنل کي اڌ يا ڪلاڪ ڏيو ٿا ۽ نيٺ 240 درجا گڏ تند کي موڪلي ڏي. تندور ۾ گھر تي ڪئبيٽا جي تياري تي تقريبا 20-25 منٽ ٿينديون آهن، جنهن کان پوء ٿڌو ٿيندو آهي ۽ پوء ذوق ٿئي.
گهر ۾ سڄو جاندار ڪابينا ماني
مادي
اسٽارٽر لاء
- پاڻي 120 مليڪ
- حشر - 5 g؛
- علامه اٽو - 120 گ.
ماني لاء
- پاڻي - 480 مليڪ؛
- حشر - 5 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 360 گ؛
- سڄو اناج اٽو - 180 g؛
- لوڻ - 5 گ؛
- کنڊ - 5 گ.
تياري
اسان کي گھر سيابٽا لاء اڳوڻي طريقي سان ستارٽر تيار ڪيو آهي. هن کان وٺي اچي، مکيه آو تي وٺي. اسان کي چانورن سان گرم پاڻيء ۾ کنڊ پيدا ڪيو ۽ 4-5 منٽن تائين وڃو. ٻئي قسم جا اٽو ملن ۽ انهن کي لوڻ شامل ڪن ٿا. اسان کي ستاره حلال سان گڏ اٿو ۽ آٽو ملائي شامل ڪريو. اسان ٿورن منٽن لاء آوٽ کلندو ۽ 20 منٽن لاء منٽ کي ڇڏيندؤ، پوء 15 منٽن لاء ٿڪ کائي ڇڏينداسين ۽ آخرڪار ان کي ٻه ڪلاڪن تائين وٺي وڃو. اڌ ۾ ٿڌو ورهايو وڃي ٿو، اسين ان مان ڦٽو ڪندا آهيون ۽ انهن کي اوڳاڙي ۾ ابتدائي طور تي 245 درجا درجه حرارت تائين آندو وڃي. گهر ۾ ڪئبيٽا جي تياري جو اٽڪل 25-30 منٽ وٺندو.
فاسٽ سيبٽ گهر تي
مادي
- اٽو 520 گ.
- پاڻي 470 مليڪ؛
- ننڍيات - 10 گ؛
- لوڻ - 7 گ.
تياري
هڪ آوستي ذريعي آوٽ ختم ڪريو ۽ ان سان گڏ باقي اجزاء سان گڏ ٺهيل گرم پاڻي سميت، آهٽ ذريعي آندل کائڻ يا 10 منٽن لاء فوڊ پروسيسر استعمال ڪندي. هن وقت، اٽو جو لوٽو مڪمل طور تي ترقي ڪري سگهندو ۽ وڏي بلبلن سان ٻاڦ پيدا ڪرڻ ۾ هڪ خاص ماني پٿر ڏين ٿا. خشڪ ڀريل ٿانو ۾ خانو کي منتقلي ڪريو ۽ گرم جي جاء تي ٻه ڪلاڪ ڪلاڪ کي ڇڏي ڏيو. ٻاهر نڪتو ته ٻاھر جي ٻاھران مان توکي خبر ڏيو ته ڪئابتا ڪامياب ٿيندا!
آھ کي ٻن حصن ۾ ورهايو ۽ ھر ھڪڙي ٿانو سطح تي ھڪڙو ٿانو بڻجي. 45 منٽن کان پوء، 20-25 منٽن تائين ماني 230 درجا تي ماني سگھجي ٿو.
فاسٽ سيبا گھر ۾ گھڻائي ڦٽي ۾ تيار ٿي سگهي ٿو، جيڪا "بيڪ" جي موڊ ۾ تقريبا ڪلاڪ لڳندي آهي، جنهن کان پوء مانيء جي ٻئي پاسي وڌندي ويندي آهي.