پاسو جي شبيب سان گڏ - اطالوي طور تي هڪ مشغول اصلي اطالوي، نه رڳو ان جي اصليت سان، پر گهر واري اطالوي کاڌي جي گرمي ۽ گرمي جي ماحول جو پڻ منڍ آهي.
حقيقي اطالوي پادا جراحي سان گڏ لازمي طور تي ڊي ڊين تيار ڪرڻ ضروري آهي، اهو آهي ته جيئن گستاخ ٿي، پر سخت نه هوندي، اهو سڀ کان اهم حڪمران آهي. گڏوگڏ، سٺو پادا ضروري طور تي تازو ڀاڄين، کير يا ڪمي ۽ چنبڙي جي مزيدار ساسن طرفان مڪمل طور تي مڪمل ڪيو ويندو آهي، جنهنڪري طريقي سان هڪ شيل ۾ خريد ڪرڻ جي صلاحيت آهي ۽ فوري طور تي فوري طور تي صاف ڪرڻ جي صلاحيت آهي.
شبيب سان پادريء جي تياري خاص پادري صلاحيتن جي ضرورت نه آهي، ۽ اسان توهان کي هن مضمون ۾ ننڍڙي کائڻ جي نقصان بابت ٻڌايو.
پادري ۽ پيچرن سان گڏ
مادي
- اسپتيٽي 450 450؛
- انڊو، 1 سي سي.
- ڪڪڙ
- شراب سڪي اڇو ½ شئي؛
- ٽوڙي - 1 ½ ٿلهو. چمٽا
- مارجور - 1 چائوچو؛
- ٽڪريء جو 3-4 ٽڪرا؛
- mussels - 600 g؛
- حجم - 600 g؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
مادي
چوپ پلاء ۽ سونهن تائين جوش، 30 سيڪنڊ کان اڳ ڀريل ختم، ڪڪڙ لوڻ شامل ڪريو. هاڻ اهو وقت آهي جيڪو ٿوري سڪل سفيد شراب ۾ ڪڻڪ پين ۾ وجهي، مصالحت شامل ڪريو ۽ منٽ ۾ 1 منٽن تائين. هڪ منٽ لاء اسان کي چمڪڻ سان چمڪندڙ چيمن کي چمڪيو (چمڙي سان چمڪيو ڪريو ۽ ان کي پاڻيء جي تلاء سان) وجهي ڇڏيو ۽ ان کي ارادي طور تي وڏي ٽڪر ۾ وجهي.
فوري ٽري ۾ پوسٽ ڪئي، ٽيمو 5-7 منٽن کان لڙهي وڃڻ لاء روئڻ گهرجي، ۽ پوء توهان محفوظ طور تي سمندري غذا کي وڌائي سگهو ٿا: پهرين گهرن کي ڇڪيو وڃي. 3 منٽن کان پوء، اسان هڪ ٻي 3 منٽن لاء املاج رکون ٿا. سمورين پادريء جي ڌڻ جي شروعات کان ئي اڳ ۾ ئي سخت محنت کائڻ سان منظم ڪيو ويو آهي، ۽ جيڪي ڇڏيو ويو آهي سو سڀني کي چاس سان گڏ ڪرڻ آهي.
اسان جي مزيدار پادا جڙي، امنگ ۽ چيما سان گڏ خشڪ سان سجايا ويا ۽ ميز تي ڪم ڪيو ويو آهي.پادري جاچ ۽ ڪمي سان
مادي
- پيسٽا "پيارا" - 450 g؛
- زيتون جو تيل.
- امپ - 450 g؛
- ڪڪڙ
- پنيس "پرسن" - 200 g؛
- ٽيمو پنهنجي پنهنجي رس ۾. 200 g؛
- کریم (فیٹي) - ¾ st.
- اڇو شراب - 1 شيون؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- ساڙيندڙ، ڳاڙھو، ذائقو ڪرڻ.
تياري
اٻندڙ پاڻي ۾ مٽي پاڻي 8-10 منٽن تائين. وڏين ڀت ڀريل ٻڪرين ۾ اسين ڪملي ۽ لوسن کي ڀري، مساج شامل ڪرڻ جي لاء نه وساريو، هر شيء لاء هر شي - 3 منٽ. هاڻي اسان ڪنگر کي هڪ الڳ ٿانو ۾ اڇلائي ڇڏيو آهي ۽ ڀريل ٽڪرين ۾ ڇڪي ٿيل ٽماٽو ۽ گرين موڪليندا آهن، اهو سڀ ڪجهه ڇڪايو آهي، ٻن منٽن تائين روانا ٿيا. شراب ۽ ڪشادو شامل ڪريو، ٿڪڻ کي چشمي آڻيندا، پوء گرميء کي گھٽ ڪريو ۽ وڏي ڳڻي ڊگهي ساوڪ تائين (8-10 منٽن) تائين انتظار ڪريو. تيار ۾ گرم گرم چاس سوڊ ۾ "پلسسن" تيار ڪيو پيئي ۽ چڱي نموني سان گڏ.
ڪشميري پادا جاچڻ سان گڏ سامونڊي سان گڏ "پامسين" ۽ گرين جي اضافي حصي سان ڀريل آهي.
پادري ۽ ميلاپ سان گڏ پڙهن
پاسو جيان ۽ چادر سان گڏ، توهان جي ڪارڪردگي ۾ پابندي ڪيل طريقي سان پکايا، صرف نه فقط مزيدار، پر سڀ کان وڌيڪ، حقيقي اطالوي.
مادي
- اسپتيٽي 450 ج.
شبيب لاء
- حجم - 400 g؛
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- لوڻ 3 ڪلو؛
- ليم پبل - 1 چمچ؛
- آڱوڻ - ½ اسپ.
- لوڻ، مرچ - پنچ.
چاس لاء:
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- جوس، ½ پي.
- ڪڪڙ
- ٽيمو پنهنجي پنهنجي رس ۾ - 800 g؛
- پنيس "فيڪا" / 1/3 اسٽيٽ؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
پرديس سان پادريء کي تيار ڪرڻ کان اڳ، سموٽيل پاڻ ۾ زيتون جو تيل چاڙها، مصالحو ۽ رائي سان ڀريو وڃي ٿو، ۽ وري گلابي جيستائين پکن ۾ وجهي ڇڏيو. زينج ۾ تيل زيتون جو تکو گرم وڌائين، سونا کان وٺي پياز کي وڌائين، پوء لين ۽ ڪڪرن ٽيما جوڙيو، اهو ٺهڪندڙ 7-10 منٽن تائين پيٽ ڀريو پيئي وڃي.
جڏهن ته چٽ تيار ٿي ويندو آهي - اهو صرف "فتو" کي شامل ڪرڻ آهي، اهو پادريء سان چڱي طرح سان گڏيو ۽ ختم ٿيل جڙيل ڊڪ مٿان رکيل آهي. بون اشتياق!