اسان مشورو ڏيون ٿا ته تون اڄ تندور ۾ ناقابل يقين حد کان سرسبز، سوادج ۽ خوشبودار پينڪڪس تيار ڪري. توهان پنهنجي دل جي خواهش سان انهن جي خدمت ڪري سگهو ٿا: جام، گلن جي ماکي، ڳاڙهو ڪمن يا انهي وانگر!
تندور ۾ ڇڪائيندڙ ڌير تي
مادي
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- سوڊ - پنچ؛
- وينلن - ذائقو ڪرڻ؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- kefir 500 مل.
تياري
هڏن کي الڳ ڪريو ۽ گديرلن ۽ مختلف کٽلن ۾ يوولس ڪڪيو. ان کان پوء پوء کنڊ ملا ۾ داخل ڪيو ۽ چڱي طرح سان گڏ ڪريو. نيٺ پروٽين جي ڪاميٽي کي زردي سان گڏ ٺهڪي اچي ٿو. ڪفير ۾ اسان کي سوڍي اڇلائي، وينلن، ۽ انهي کان پوء آسانيء سان هيرن ۾ داخل ڪيو وڃي. اٽو ۾ اٽو ۽ اٽي گڏ ڪريو. اسان تندون تي ڦيرايو، 180 در کان مٿي ڪر ۽ بيڪنگ ٽري کي گڏ کڻي ڪاغذ سان. پينچڻ سان چمچ سان اڇلائي ۽ ان کي 20 منٽن تائين تندور ڏانھن موڪليو.
اوڳاڙي ۾ زڪيني خطرن کي پڙهي وٺو
مادي
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- Zucchini - 2 پي سي.
- مصالحو؛
- بلب - 1 پيس؛
- اٽو - 0،5 شيون؛
- کير - 0.5 پيچار.
تياري
زچيني کي ڌوڪايو، وڏي جوش تي مچائي ڇڏيائين ۽ سڀني رس کي نچوڙي ڇڏيو. اسان کي بلب صاف ڪريون ۽ ان کي پڻ پيس. آڱريون هڪ ساسن ۾ ڀڄي وڃڻ سان، کير ۾ وجهي ۽ اٽو ۾ وجهي ويندا آهن. ٿڌي چڱي طرح، سبزي جي ڪاميٽي کي ٻاھر ڪڍو ۽ آھ کي گوڏن ڀريو. اسان تيل کي تيل سان گڏ پائڻ، پينچائين اڇلائي ۽ گرم ٿانو ۾ 20 منٽن لاء ان کي گڏ ڪريو.
اوور ۾ هيڪٽ ڦٽي
مادي
- گليف جگر 500 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- چانورن جي ڊگهي آهي - 50 g؛
- کير - 100 ملي؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- مصالحو؛
- سيمولينا 3 ڪڇو. چمڙن جي.
تياري
چانور پاڻي ڪڍڻ ۾ چاڙهيو ويو آهي ۽ ٿڪيل پاڻي کي ٺهيل آهي. جگر کي کٽيو ويندو آهي، ٽڪر ۾ ڪٽي، کير سان ڀريو ۽ فرج ۾ 12 ڪلاڪ لاء صاف ٿي ويا. پوء کير ملن، ۽ جگر کي گوشت جي پيئڻ ذريعي. وري حاصل ٿيل وزن ۾ اسان کي ڪٿان پياز وجهي ڇڏيون ۽ اسان کي ٻليل چانورن ٺاهي ڇڏيو . موسم مصالحن سان، هڏيون ۾ هلائڻ ۽ سيشن شامل ڪرڻ. اسان تيل سان گڏ کاڌا ٽري ڀريل، آڱر جي چمڪ سان ڀريل ۽ پينڪڪي جي ڊيگهه 180 درجا 30 منٽ تائين.
پلازڪز تتل ۾ ڪنڊ سان ڀريل هئا
مادي
- سوڊ - 1 چچون؛
- ڪڪڙ - 1 ڪلو؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- ڳاڙھو ڪارو - 2 چمچ. چمٽا
- اٽو - 5 شيون؛
- مصالحو.
تياري
ڪدوڪ کي عمل ڪيو ويندو، هلڪو ۽ نچوض ڪيو ويو آهي. ان کان پوء هڏيون شامل ڪريو، ڳاڙهو وجھي وجھي، اٽو ۽ سوڈا شامل ڪريو ۽ گڏو ڪريو. اسين ڪاپنگ سان گڏ پيپر ڍڪيندا آهيون، پينڪڪري مان نڪرڻ ۽ ان کي چمڪڻ سان چٽيو. اسان تندور کي پين موڪليو ۽ ان کي 15 منٽن لاء نشان لڳايو، ۽ پوء ٻئي پاسي کي ڦيرايو.