اهو چئي سگهجي ٿو ته ڪڪڙ گوشت پروٽين جي پروٽين مان هڪ آهي جيڪي جديد تمدن جو سڀ کان وڌيڪ استعمال ڪيا ويا آهن. اهو سمجهي وڃي ٿو، ڇاڪاڻ ته ڪڪڙين کي نسل رکڻ ڏکيو ناهي، اهي تڪڙو وڌندا آهن، گوشت کي نسب ڪرڻ آسان ۽ آساني سان آسان آهي، اهو چئي سگهجي ٿو ته، غذائي، اضافي کان علاوه چکن جلدي تيار ٿي ويندي آهي.
يقينا، اهو صحتمند طريقن ۾ ڪڪڙ کائڻ بهتر آهي، اهو آهي، کائڻ، پائڻ، گهٽ ۾ گهٽ، اسٽو آهي.
سڀ کان وڌيڪ غير نصابي شين جي دل ۾ رات جو ماني يا رات جو ٺاهڻ لاء ڪڪڙ پيرن آهي - اهي تندور ۾ پڪل هجن. هي کاڌ خوراڪ جي ميز جي بلڪل چڱي طرح سان ٺهيل آهي (سهڻي، خوشبوء لڳندي آهي)، اهو هڪجهڙائي سان ڪنهن گارنش، مشروم ۽ سبزي جي برتن سان ملندو آهي.
توهان کي ٻڌايو ته ميٽيوين ۾ هڪ سڄي ٽنگ ڪئين ڪيئن ڪجي.
سڀ کان وڌيڪ اهم شيء هڪ سٺو ٽنگ چونڊڻ آهي، پوء 2 اختيار آهن: سڪل يا منجمد. يقينا، ڀلي تازو سڪل چونڊيو آهي (انهن جو گهڻو گهڻو قيمتي هوندو آهي)، تازو تازو ڄمڻ بلڪل مناسب آهي. وچولي سائيز جي هڪ ٽنگ چونڊيو، ترجيح گهريلو پيداوار. جيڪڏهن توهان منجمد هام کان کڪڻ وارا آهيو، اهي اڳوڻي فرينچر جي ڏينهن ۾ 1 ڏينهن تائين ان کي ڍڪايو. هن تباهيء جي طريقي سان، گوشت جي اصلي جوڙجڪ بهترين سالم آهي.
اسان کي پڻ اعلي معيار جي ميزائن جي ضرورت آهي، جيڪا پنهنجو پاڻ کي ڪافي سادي بنيادي شين کان وٺي تيار ڪرڻ آسان بڻائي ٿو (زيتون جو تيل، ماڻهو قائل هڻڻ، سرسري، لوڻ، ليمن جوس). توهان، يا توهان استعمال ڪري سگهون ٿا اعلي معيار لاء تيار ٿيل ميزيس، چونڊ توهان جو آهي. هڪ ٻيو لوسن.
اتي سڀ ڪجهه آهي؟ پچائڻ.
ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ، تند ۾ لوسن سان مييوزيز ۾ پڪل
مادي
- ڪڪڙ پيرن - 4-6 ٽڪر؛
- لوڻ - 5-8 دانت؛
- پهرين سرد جو زيتون جو تيل 200 مل.
- ڪڻڪ جون ڳاڙھو 8-12.
- ليم جو رس 1-2 - 1-2 پيڇو. چمٽا
- ڏاڪڻ تيار ڪرڻ - 1 چچا چچا (لڳ)؛
- لوڻ جو مزو؛
- ٿلهو ڪڪڙ
تياري
هيٺيان ڪم ڪري ٿو: مييونز کي تيار ڪريو، ان ۾ ڪڪڙ اچار ۽ تند ۾ پائڻ.
وقت جي وقت تي ٺٺوليون ٿينديون آهن، انهن کي شروع ڪرڻ سان ميزيس شروع ڪري ٿو. اهو سڪل ۽ ران ۾ ٽنگ پٽي بهتر آهي (خاص طور تي جيڪڏهن اهي ڪافي وڏا آهن) ۽ کائڻ، ۽ گهڻو وڌيڪ آسان آهي.
ميونز گهر - اچ وڃ
اسان ضبط هڻڻ ۽ پروٽين مان جدا جدا يڪڪ ڀڃو ٿا (اسان کي صرف ٻين کي ضرورت آهي، پروٽين ٻين برتن کي پکڙڻ ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو). توهان شايد بلڪل ڪڪڙ يا ترڪي هئگون استعمال ڪري سگهو ٿا، پر رڳو جيڪڏهن توهان پڪ سان پڪ آهي ته پکيء کي سلممونلا (ڪوڙا هڻڻ ۾، سلاميلينڊ ۾ نه رهندو آهي).
اسان ڳنڍيندڙن کي مکھن، ليمن جو رس ۽ سرسري سان ڳنڍيندا آھيون. پريسليويويم کي ذائقو ڪرڻ. هٿ کي رسڻ سان لوسن کي دٻايو ۽ مجموعي مرکب ۾ شامل ڪريو. توهان ٿوري نموني شامل ڪري سگهو ٿا. ٿورڙي دير سان 10 منٽن تائين اٿي کليل. فلٽر جي وچ ۾ فلٽر کي فلٽر ڪريو، اهو ضرور ڪيو وڃي، ڇاڪاڻ ته اسان چاس کان لوسن جي مائڪروپاريون کي هٽائڻ نه ٿا ڏين، اهي پاڻ سان گڏ بڪڻ سان گڏ ساڙيو ويندو. مٽي سان چٽيو، هٿ سان ٺهڪندڙ يا ڪڻڪ هٿ سان.
هتي، لوسن سان مييوزي تيار آهي - سادو، سوادج ۽ ڪيميائي additives کانسواء.
صاف طور تي ميزيس سان ڪڪڙ جي ڪپڙا وجهي، ٿانو ٿانو ۽ ڪنٽرين سان ڍڪيل ۽ ڦهلائڻ لاء 2-4 ڪلاڪن تائين ڇڏي. اچار جي عمل ۾، گوشت جا ٽڪر ڪيترائي ڀيرا بدليا ويا آهن.
هاڻي پڪاريو
15 منٽن کان اڳ ۾ تندور اڳوڻي.
ٿورڙو ئي ڪڪڙ سان ڪڪڙ موتي سان گرم. ڪڪڙ جي ٽوڙي واري چمڙي کي چمڪيو ۽ بيڪنگ واري ٽري موڪلڻ کي اڳ ۾ ئي ٿانو سونيو. حرارت تقريبا 200 درجا آهي، بيڪنگ وقت 50-60 منٽن آهي.
چانورن ڪڪڙ سان ميزيسيس ۾ پڪل لڳل جيڪي چانورن سان آندل آلو يا ماشيد آلو سان گڏوگڏ ايندا آهن، ساوڻ سان ساوڻ سان ساوڻ سان ڳاڙهو ڪن ٿا. ڪڪڙ جي شراب لاء روشنيء جي ڊائننگ رومن کي چونڊڻ لاء بهتر آهن، بيئر پڻ مناسب آهي.