گاڏين جي پوزيشن سان

ڇڪيل ڀاڄيون وزن ختم ڪرڻ لاء هڪ مثالي کاڌ خوراڪ آهن. سبزي تيار ٿي تيار ڪرڻ آسان آهن ۽ گهٽ-کولوري ۽ ان جو مزو مختلف ٿي سگهي ٿو مصالين ۽ هيبس کي استعمال ڪرڻ لاء استعمال ڪرڻ جي لحاظ کان، ۽ انهن جي ڀاڄين جي مختلف حالتن ۾، ترتيب سان.

گاڏين جي بغير مکڻ سان بغير ڳاڙهو

مادي

تياري

ڪدو ۽ ٻج مان صاف ٿيندو آهي، پوء ڪعب ۾ ڪٽي. پياڻن جي وڏي انگن ۾ ڪٽي، ۽ حلقن ۾ گاڏيون. ٽامي جو چمڪندڙ، چمڙي ۽ ٻج مان ڀريل آهن، تنهنڪري چاقو کڻي چاقو کڻي ويا هئائون.

گرم بيزيرئر ۾، ڪدوين ۽ پياز وجهي، انهن کي 5 منٽن تائين ننڍي وڻن جي ورٿ سان گڏ اڇو ، پوء لوسن، زميندار ڪنڊ ۽ جراح کي پريس ذريعي شامل ڪريو. اڃا به هڪ پچائڻ پائڻ، ڪٽ گاڏ شامل ڪريو، ڪڪڙ چکن. ذوق جي باقيات سان گڏوگڏ پاڻ کي ڀري ۽ برزير کي ڍڪڻ سان ڍڪايو. نرم گاڏين ۽ پياز نرم ڪرڻ کان 20 منٽن تائين.

پهرين خدمت ڪري، ليم جي رس سان وينجن کي ڍڪڻ کان اڳ. هيئن سان ڀريل گاڏين سان چرچ ۽ خوشگوار مزاج آهي. سفيد مانيء جي هڪ ٻيڙي سان، ۽ خوشبو جي هڪ حصي سان توهان ٻئي موڙي جي خدمت ڪري سگهو ٿا.

پیاز سان ڀريل گاڏين کي ڪيئن ڪئين ڪجي؟

مادي

تياري

پياڻن جي ڇت ۾ کٽ ۽ سبزيبل تيل تي گزرڻ تائين اهو شفاف ناهي. جوش هڪ ڀيرو شفاف ٿي ويندو آهي، ان کي ڪٽي ۽ مرچ مڻڻ سان گڏوگڏ لوڻ ۽ مرچ. چوما سان گڏ سوراخ پيا، ايتري تائين جو ٽماٽو سلائيس هڪ سنگين چشمي ۾ ڦيرايو ويندو آهي، پوء گرين گاڏيون شامل ڪريو ۽ لڪرين سان ڀريل پن بند ڪريو. ننڍي ڀاڄين تي ٿورڙي تي ساوڪيو جيستائين گاجر مڪمل طور تي نرم آهي. پهرين خدمت ڪرڻ کان اڳ، تازي ٿري ٿيل ٻرندڙ جڙي سان ذخيرو ٿڪايو وڃي.

هلڪو سلاد سان، يا اناج جي ھڪڙي کاڌ خوراڪ وانگر سادو موهيندڙ خدمت ڪريو: بڪواٽ، چانور، يا جوار.

گاڏين، جوش ۽ ڀاڄين سان ڀريل

گاڏين سان گاڏيون. هي کاڌ خوراڪ مزيدار آهي، تنهن ڪري صحتمند خوراڪ جي خيال کي بچائڻ لاء هن کي تمام گهڻي اطمينان نه آهي، انگن اکرن کي نقصان نه پهچايو وڃي. خوشبودار موسمي ڀاڄين کي ڊگهي عرصي تائين سنفريشن جي احساس ڏي ويندي، ۽ ماٿري جي تير کي تيزيء سان ساڄي طرف روڪي ويندي.

مادي

تياري

اچو ته ڀاڄين جي تيار ٿيڻ سان شروع ڪريو. ڪومن جي پوک ۽ ٻج مان نڪرجي وئي آهي، تنهن کان پوء اسان ڪعب ۾ ڪٽي ويندا آهيون. پوک ۽ پوٽو پڻ صاف ٿين ٿا ۽ ڪعب ۾ ڪٽي ويندا آهن. جئين اسان کي سراسري سائيز جي سلائسن ۾ اڇلائي ڇڏيو آهي، ۽ صاف ٿيل گاڏين. برجري جي تري ۾ وجھي ٿو هڪ ننڍڙو تيل آهي، يا انهي کان سواء، جيڪڏهن توهان کاڌ خوراڪ جي خوراڪ نسخي کي چاهيو ٿا.

گرمي تيل تي پيا کاڌا انگور ۽ ٻرندڙ، ۽ 7-10 منٽ جي گاڏين تي پڻ گاڏيون، پوء اسان لوسن کي 30 سيڪنڊ کي وڌايو ۽ باقي ڀاڄيون شامل ڪريو. لوڻ ۽ مرچ جي ڀاڄين کي لوڻ، مرچ، بي پا پاڙ ۽ بابا سان گڏوگڏ.

بند ٿيل لفٽ ۾ 50-60 منٽ هيٺ گهٽ گرمي تي، پوء هڪ ٻئي 10-15 منٽن تائين اٿي ۽ هيڪرڊش سان گڏ سادگي سان گڏ هڪ سادو ڏند ڪاسٽ سان گڏ خدمت ڪري.