سپتيھي ڀاڄين سان گڏ هڪ مالدار ڪافي کاڌ خوراڪ، مفيد مادي ۾ مالدار آهي، ۽ اهو آسان سان بدن سان ٺهيل آهي، تنهن ڪري اهو نه رڳو ماني جي ماني يا رات جي ماني لاء، پر پوء ناشتي لاء. ساڳي طريقي سان، ڀاڄيون ۽ گوشت سان سپتيھي کي آسان بڻائڻ آسان بڻائي ٿي.
سبزي سان سپاھيٽ ڪيئن ڪئين ڪجي؟
مادي
- تيار ڪيل سپتيٽ 200 رنسون؛
- گلگت - 1 وچولي ميوو؛
- منجهيل ڪنگڻ وارو 1 گلاس؛
- جو پاڻ ۾ پنهنجو رس، ٽانڊو (Peeled)، 1 برتن؛
- لوڪ؛
- زيتون جو تيل.
- لوڻ، مصالحو.
سپيگھيٽ ڀاڄين سان ملي رھيو آھي، جنھنڪري اھو مختلف ٿي سگھي ٿو. لوسن ۽ مصالحن جو ذائقو چونڊيو ويندو آهي، پر مارجورم ۽ روايتي اطالوي سيلاني شامل ڪرڻ لاء اهو لازمي آهي.
تياري
اسان کي اسپيگھيٽي کي پچائڻ لاء پاڻي وجهي ڇڏيو، ۽ هن وقت اسين ڀاڄيون تيار ڪندا آهيون. مٽي ضرور ٿڪجي وڃن، ڳاڙهي پٽي ۾ سٽيون، ٽيمو، ڪڻڪ، ڪڻڪ لوسن. اسين هر شي کي هم وقت سازي ڪرڻ جي ڪوشش ڪنداسين: اسين اسپتيسي کي پيچرن کي موڪليندا هئاسين، هن وقت اسان تيل ۾ فيشن ڳڻڻ شروع ڪندا آهيون، ٿورن ٿورن دير کان پوء اسان انهن کي ملائيندا آهن. جڏهن اها هڪ روشني ڪرت سان ڍڪيل آهي، ٽيمو، لوڻ، لوڻ، ۽ ڀريل پين جي مصالحن کي وڌايو، ۽ تيار ٿيڻ لاء سجدو ڪريو.
جيڪڏهن توهان گوشت ۽ ڀاڄين سان اسپتيت بڻائڻ چاهيندا ته پوء پهريون ڀيرو فرنگي پنگ ۾ وجهي ويندو آهي ۽ پوء هر شي. ڇڪڻ لاء ڀرپور بلغاري مرچ آهي، تنهن ڪري اهو پڻ هن طريقي سان استعمال ڪري سگهجي ٿو. ڪڪڙ ۽ ڀاڄين سان اسپتيھي ٺاهڻ لاء، ڪڪڙ آسانيء سان ڀريل يا ڌار ڌار ڪري سگھن ٿا، يا بلڪل گهڻيون شيون، ڀاڄين کي شامل ڪري سگهن ٿيون. سبزيات هڪ چٽ ۾ ڦيرايو وڃي، ۽ جيڪڏهن ٽاميون ۾ ڪافي جوس نه آهي، تنهن ڪري ٿورو پاڻي ٿڪڻ پين ۾ وجهي. جڏهن هر شي تيار آهي، پليٽ سپتيتي تي وجهي، ان سبزيبل ساس سان پاڻي آڻيندي ۽ گرين سان سجدو ڪريو.
هي ميز جي وقت آهي