اچو ته سسيلي ڏانهن وڃو ۽ مزيدار اطالوي ڪرسمس جي کاڌا جي ڪوشش ڪريو. سڀ کان پوء، جيڪڏهن اهو ڪرسمس آهي، هن جو مطلب اهو ناهي ته اهو صرف موڪلن تي کائي سگهجي ٿو، پر صرف ايټاليا ۾ کاپوناتا جي اعلي مقبوليت کي زور ڏئي ٿو.
مٺي ۽ ھاري سوس سان ڀاڄيون ڀاڄيون - اھو ڇا آھي جيڪو ڪوپونٽي آھي.
هن قسم جي تقريبن ڪنهن به کاڌا وانگر، اهو گرم ۽ ٿڌو ٻنهي کي کائي سگهجي ٿو. حقيقت ۾، جيڪڏهن توهان وٽ ڪافي صبر ڪيو وڃي ته پوء ڪئپونٽا ٿوري دير اٿي، تنهن ڪري ڀاڄين چٽ ۾ پئجي سگهن ٿا
ڪيپونٽا ۾ Sicilian
هن کاڌ خوراڪ جي تيار ڪرڻ لاء گهربل آهي، اهي هميشه هٿن مان هڪ آهي. جيڪڏهن توهان سبزي ڪيپونٽ ٺاهڻ جو فيصلو ڪيو، توهان کي سڀني ضروري اجزاء خريد ڪرڻو پوندو.
مادي
- گلگت - 2 ڪلوگرام؛
- جوس (وڏو).
- ڪمايو (وچولي سائيز) 8 پي سي.
- ڪيپ - 40 گ؛
- زيتون زيتون 400x؛
- گندم کنڊ - 50 g؛
- انگور (ڳاڙھو، شراب) 1 - گلاس؛
- ٻرندڙ (اسٽڪر) - 1 ڪلو؛
- ٻڌل؛
- زيتون جو تيل. 2 پيٽ؛
- ديودار گريٽ - 120 g؛
- لوڻ
تياري
ڇا توهان ڪڏهن موڙي ڪڍيو آهي؟ انهي جي ٽوپڻ جو هڪ ٽڪرو آهي. اچو ته ان کي ڪٽي، ۽ ڪلاڪ جي موقف ڏي، وڏي لوڻ سان ڀريل. اهڙيء طرح ٻڏڻ وارا سندن ذوق ڇڏيندا آهن.
اڳيون، اسان سڀني ڀاڄين کي ساڳي طرح بيگڻڻ جي ڪوشش ڪنداسين.
ايندڙ قدم کي چادر سان چانهه ڀريل آهي. پوء جلن جي ڪعب کان اڳ ڇڪڻ واري پاڻيء ۾ ٿورڙي پوڻ جي ڪري ٿورڙي ڪرڻ جي ضرورت آھي. ٽي منٽ کان وڌيڪ نه. انهن کي چوري تي واپس وجهي ڇڏيو ۽ ان کي خشڪ ڪيو. هاڻي توهان کائي سگهو ٿا.
ڳاڙهو کاڌا ۽ ٻرندڙ مڻڪ، ڪيپ ۽ زيتون شامل ڪريو ۽ 10 منٽن تائين وچولي گرمي لاء ڇڏي ڏيو.
اسان ذخيرو جو سڀ کان اهم حصو تي ڌيان ڏيندو. انهن کان پهريان ئي انهن کي ٿورڙي وڃائي ڇڏيو آهي، ۽ اسين ان کي لوڻ سان ڀريل هڻندا، ٻين ڀاڄين کان الڳ ۽ خشڪ ڀري ڇڏيندا آهيون. صرف ايجپلٽن کان پوء تيار آهي، اسان انهن کي دوستانه ڪٽنب پهرين پنڌ تي شامل ڪيو. هاڻ ان جي چرپر جو لڪير آهي. کنڊ شامل ڪريو، انگورن جو. سرون بو جي سگنل جي سگنل کي ويرگر بو جي محروم ٿي ويندي.
تيار ڪيل ڪئپنيٽ، جنهن جي تلاوت جيڪا توهان کي هرڪو طرف پڇيو ويندو، جيڪو آزمائي ٿو، بيزل جي پتي سان سينگاريو ويندو آهي.
اسان الڳ الڳ وينڳ جي خدمت ڪندا آهيون، يا گڏوگڏ پولاٽا ۽ ڪئبيٽا جي ماني جو هڪ ٽڪرا.