تيرين مشهور فرانسيسي ڊانچ آهي، جيڪا گهر تي آساني سان تيار ٿي سگهي ٿي. اهو سبزي، مڇي يا گوشت ٿي سگهي ٿو. اسين اڄ توهان سان گڏ ڪنداسين ته ڪيئن ڀاڄين جي هڪ ٺاهين ڪئين.
پني ۽ ڀاڄين جي تختن تان ٽيلين
مادي
- ڪنگائي گهڻائي - 0،5 ٽڪر؛
- ٽماٽو. 4 پي سي.
- Zucchini - 1 Pc.
- بلب - 1 پيس؛
- ڪڪڙ
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- کاڌو پني
- مصالحو؛
- پڪل مرچ - 2 پي سي.
- زيتون جو تيل.
تياري
ڪولائليٽ انفراشيشن تي بيٺل آهي ۽ هڪ اڌ تيار لاء تيار ڪيل آهي. هن وقت، اسان بلب، لوسن، ٽماڪ ۽ زچيني کي صاف ڪريون ٿا. ان کان پوء ڀاڄين کي ڀائين ۽ هڪ ننڍي مقدار ۾ مکڻ پهرين چانسن سان گڏ، پوء ٽيمو ۽ زچيني شامل ڪريو. سليم سڀني کي ذائقو ڪرڻ، نرمي ۽ اضافي مائع جي خراب ٿيڻ کان بچاء سان ڍڪڻ ۽ اسٽو ڏيڻو پوندو. گوبي نموني جي ڪڙي جي ڌوڪي وڃڻ واري مٽي ۽ پنيس سان ٺهيل. تارين لاء فارم ڪاغذن سان ڍڪيل آهي، اسان پهريون ڀيرو پڪل مرچ جي هڪ پرت رکندو آهي، ريم ڪيو، پوء اسان گوبي وجهي ڇڏيو ۽ هر شي کي ڀاڄيون ڀاڄيون کڻي ڇڏيو. ڪڪڙ هڻڻ کي وڌايو ۽ تند کي 15 منٽ لاء فارم موڪليو ۽ مڪمل گرم برتن کي گرم ۽ سرد ۾ خدمت ڪريو.
ڀاڄين سان ڪڪڙ ڀريل
مادي
- ڪڪڙ سينن 500 گ.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- منجمد ٻين - 200 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- سبزي جي تيل - 125 مليڪ؛
- اڇو شراب شراب انگور - 2 پيچرو. چمٽا
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- مصالحو؛
- ڦٽ کانسواء زيتون 100 گرام.
تياري
گاڏيون صاف ڪيون ويون آهن ۽ پترا سٽرن ۾ ڪٽي ويندا آهن. ٻوڙي غير معمولي ناهي. پوء پاڻيء کي پاڻيء ۾ وجھي ڇڏيو، ان کي اڇلائي ڇڏيو ۽