جارجيا وينجن کي صرف فيشنيل ريسٽورنٽ ۾ نه رهيو آهي، پر معياري کچن ۾ پڻ تيار آهي. ڪجهه گهرواري جا ڪش برتن جارجيا ۾ ڪڪڙ کان سٽسوي آهي، جيڪو ڪنهن مهلت تي ميز تي رکي سگهجي ٿو. جارجيا ۾ اهو روايتي طور تي هڪ آزاد ڊڪ طور ڪم ڪيو ويندو آهي، خوشحالي جي ڪري اهي تمام مهمانن کي کارائي سگهن ٿا.
جارجيا ۾ ڪڪڙ کان سٽسيوي ڪيئن ڪئين ڪجي؟
جيڪڏهن توهان پنهنجي گهر مزيدار سٽسوي کي چاهيندڙ بڻجڻ چاهيو ٿا، هڪ حقيقي جارجيا رائيپ هن کاش پائڻ لاء سڀ کان وڌيڪ ترجيح اختيار آهي. جيڪڏهن توهان ڪڪاسين جي کاڌي جي سڀني واهن جي پيروي ڪريو، پوء توهان هڪ ترڪيء کان وٺي پوڻ گهرجي، پر سڀ کان وڌيڪ نازڪ ۽ وڻندڙ کاڌي حاصل ٿئي ٿي. جارجيا ۾ ڪڪڙ سان سٽسوي پائڻ جي عمل جهڙوڪ هن ريت آهي:
- پکين بابت تقريبا 40-45 منٽن تائين پکڙيل آهي. ان کان پوء هڪ پين ۾ ترويج ڪرڻ لاء اهو ئي ضروري آهي.
- برائوٽ فلٽر. عام طور تي ان کي جوڙي چکو ۽ ان کي وڌو.
- گريٽ کي گرايو. زعفر، ڪارا مرچ، مرچ، سلنرو سان گڏ ملايو ويو آهي. اهي سستوي لاء معمولي مصيبت آهن.
- هڪ دانشور ٺاهڻ لاء ڀوت کي خالي ڪريو.
- پیاز ۽ پولٽري شامل ڪريو ۽ تيار ڪرڻ کپي.
جارجيا چورن جو ساس بلڪل صحيح ڪئين ڪجي؟
صحيح طور تي جارجيا ساس سوٽسوي پکا غير معمولي تسليم ۽ سوادا آهي. پر جيڪي ماڻهو انگن جي پيروي ڪندا آهن، اصلي شيء بدعنواني نه آهي، ڇو ته ذخيري تمام تيز کليل آهي. کاڌ خوراڪ جي طريقن جي مهرباني، ڪڪين جي عمل بلڪل آسان آهي، ۽ چاسٽ تمام اعلي معيار کي بهتر ڪري سگهجي ٿو. سڀني حصن کي پيڻ لاء، توهان کي ٺهڪندڙ هجي. تياري ۾ هيٺيان شامل آهن:
- ڦوڪيندڙ ۾ گونگا ۽ سٽسوي لاء مصالحت.
- ٿورڙو ڳاڙھو شامل ڪريو، مايع جي گريج جي تڪليف تائين هر شيء کي گڏ ڪريو.
ڪڪڙ مان ڪٽس کان سٽسوي
معزز گهربل هميشه هميشه طريقي سان ڳولي لهي، ڪڪڙ مان سٽسوي کي ڪئين ڪرڻ ۽ ڪيئن هڪ ٻي کاڌا جڏهن فرج ۾ ڪافي کاڌو نه آهي. ھڪڙو تھڙو، جنھن ۾ ڪڪڙ پکايا شيشي، اوھان کي کاڌا ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگھون ٿا، ۽ آرام ڪري پهرين کاڌا لاء. ذائقي طور تي ڪڪڙ پکايا ويندا آهن، جنهن ۾ گوشت کي ڌڻڻ جاري رکندو آهي.
مادي
- 2.
- اٽو - 1 ٽيچ؛
- ڪڪڙ - 1 ڪلو؛
- کریم 33٪ - 200 ملي؛
- مکڻ - 2 ميچ l.
- سٽسيوي لاء مسالا
- ڪڪڙ
- واهه گلاس. 1 گلاس.
تياري
- برائو ڪڪ ڪريو جنھن مان اوھان کي 2 پيچ کپڻو آھي.
- چڪ کي ٺاهيو، ڀائوت سان گڏ ۽ ڪمي سان گڏ.
- روئي جوء ۽ پکيء شامل ڪريو.
- ڇڏڻ لاء ڇڏي ڏيو.
ڳاڙھي مان ڪڪڙ کان سٽسوي ۽ ٻيرڻ سان
جارجيا ۾ هڪ ٻي سولي جديد نسخو جارجيا ۾ سوراخ ۽ گريبان رکندڙ سٽسوي آهي . گھٽ خرچ ۽ شين جي گهٽتائي سان، کاڌ خوراڪ ڦري نڪرڻ ۽ اصلي هجي. جورجيا ۾، اهو ٿڌو ٻوڙي وانگر کائيندو آهي، پر گهڻن کي ان کي گرم ڪرڻ جي ترجيح ڏي. صرف قابل قبول پاسي واري کاڌا گرم لابش آهي ، هنگامي حالتن ۾ توهان ان کي گھرائي سان تبديل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- 2.
- ڪڪڙ - 1 ڪلو؛
- ڳاڙھو ڪشادو 200 مل.
- مصالحو؛
- ڪڪڙ
- گسٽٽ. 1 گلاس.
تياري
- برائو ڪڪ ڪريو.
- تيار ڪري چڪڻي تيار ڪريو، جن ۾ گونگي ۽ مسڪين ۾ ٺڪرايو ويندو آهي. جذبي حاصل ڪرڻ لاء، ٿوري دير لاء ٿڌي ۾ ڇڏ.
- پياز ۽ پولٽري کائڻ، فوري ۽ سفوت ۽ چٽ سان گڏيو.
- جارجيا ۾ ڪڪڙ مان هڪ بوال ۽ سٽسوي تيار ٿي.
سيتوئي مڱڻي سان
تيار ڪيل ڍڪ تيار ڪرڻ لاء، هن کي لازمي طور تي کاڌ خوراڪ جو استعمال ڪرڻ لازمي ناهي، ان ۾ ڪيتريون ئي مختلف تبديليون آهن. تنهن ڪري، ڪڪڙ مان تمام سارو ساٽسوي هوندي، جنهن ۾ ريڪارڊ شامل آهي جنهن ۾ ميونچ جي استعمال شامل آهي. هي هڪ ميلاپ رڳو صرف ذائقو ۽ مزاج کي بهتر بڻائي سگهندو، تنهنڪري ڪجهه گهرواري واريون روايتي برتن جي هن نسخي کي ترجيح ڏيندا آهن، جورجيا جي کاشين مان ورتو وڃي.
مادي
- ڪڪڙ - 0،5 ڪلو؛
- يوڪڻ - 2 ٽڪر؛
- اٽو 3 ڪڇو. l.
- مٽيء جو خالص 100 گرام؛
- 2.
- ڪڪڙ
- مصالحو.
تياري
- برائو ڪڪ ڪريو.
- اٽو سان آلو ۽ ڀرو کڻي مزي، لوسن شامل ڪريو، مصالحو.
- هر شيء کي ساڙيو ۽ ڪڍي ڇڏيو.
- مڏيء کي شامل ڪريو، يوڪلن سان ملائي.
ڪڪڙ جي ڪڪڙ مان سٽسوي
جيڪڏهن ڪو به پکي ناهي، پوء توهان ڪڪين سٽسيو کان ٿوري جارجيا کاڌا کائڻ سان سينو استعمال ڪري سگهو ٿا. پکا جا مرحلا کلاسي طريقي کان مختلف ناهي، جيئن کاڌي جو مزو آهي. پر هي هڪ مڪمل نسخو آهي، ڇاڪاڻ ته توهان هڪ پکيء جي پکين کي کٽائڻ جي ضرورت نه آهي، ۽ سينه پروسيسنگ سان ڪاپي ڪندي تمام آسان ٿيندو، جيڪو مالڪ کي وقت ۽ ڪوشش بچائڻ جي اجازت ڏيندو.
مادي
- سينو - 0.5 ڪلوگرام؛
- گسٽم-0،5 شيشي؛
- 2.
- ڪڪڙ
- مصالحو.
تياري
- تيار ٿيل سيني مان ٿلهي ۽ لوسن جي چٽ سان ملائي.
- سينو، پياز ۽ اسٽو شامل ڪريو، جنهن ۾ ڪڪڙ سوٽسيوئي جارجيا ۾ باهه کان هٽايو ويو آهي.
سٽسوي کان ڪڪڙ - سادي طريقي سان
جڏهن ڪافي وقت نه آهي، اهو ڪڪڙ مان سست سٽسوي تيار ڪرڻ جي قابل آهي. هڪ سادي طريقي سان ڪم ڪرڻ وارن گهرين، ڪم ۽ گهر جي ڪم کي گڏ ڪرڻ لاء يقيني آهي. اهو گهٽ وقت ۽ ڪوشش وٺندو، ۽ ان جي نتيجي ۾، هڪ ڍڪين هوندي، جيڪا سموري خاندان کي کيڏائڻ لاء سوادج ۽ تسليم ڪري سگهجي ٿي. جلدي سان گڏ پچائڻ واري عمل کي آسان ڪرڻ ۾ مدد.
مادي
- ڪڪڙ - 1 ڪلو؛
- ڳاڙهو گڻ -100 گ؛
- انڊو -2 سر؛
- لوڻ - 5 داڻا؛
- مصالحو.
تياري
- گوشت کائڻ ۽ ان کان برٿ ڀريل.
- هڪ بلڊ ۾، پياز، لوسن ۽ گريبان کي چوڪايو، مصالحو شامل ڪريو.
- چمڙي جي وچ ۾ پئجي ويندو آهي جڏهن ته وچولي موڙي ڪاميٽي حاصل ڪئي وڃي.
- سوسا چکن سٽيئيئي سان ڀرجي، جورجيڪا ۾ پکايا، ۽ ميز تي خدمت ڪئي.
هڪ گھڻي دير ۾ ڪڪڙ سان سٽسوي رائيپ
اڃا به وڌيڪ وقت بچائڻ لاء، توهان هڪ گهڻن ڪارڪن ۾ ڪڪڙ مان سٽسوي جي تلاوت سکڻ گهرجي. ساڳي ئي وقت تي، موهيندڙ ڪنهن ذائق يا ذائق محروم نه ڪندي ۽ هڪ روايتي جارجيا جي خوشخبري وانگر وانگر ٿيندو. هڪ گهر جو سامان جنهن ۾ لازمي آهي ته ضروري حڪومتون جارجين ۾ پڪڻ وڌيڪ چڪني سٽسائئي ٺاهڻ، ۽ گهڻن ميمبرن کي نه رڳو موڪلن تي، پر هفتي ڏينهن ۾ پڻ خوش ڪرڻ جو موقعو فراهم ڪنداسين.
مادي
- ڪڪڙ - 1.5 ڪلو؛
- جوش
- لوڪ - 7 داڻا؛
- گهڻن گلاس.
- مصالحو.
تياري
- هن جوش چوپايو، لوز ڪڪايو، ڪڪڙ کيڏايو، ان کي ٿانو ۾ تيل کڻي ڏيو. "Frying" طريقي کي سيٽ ڪريو.
- هن وقت، عام طور تي چاس تيار ڪيو.
- جارجيا 1 ڪلاڪ ۾ ڪڪڙ مان چوٽي ۽ اسٽو جوڙيوويو ٺاهي ٿو.