گاڏين جا ڏاج، نه مشڪلاتن تي پکايا، مفيد ۽ سوادج علاج سان روزانو غذا کي مختلف قسم جي مدد ڪرڻ ۾ مدد ڪندو. روٽ ڪارٿين، مودي فائبر ۽ ھڪڙو شاندار وٹامن جي مجموعي ۾ مالدار آھي، تنھنڪري اھو ٻار ۽ بالغن جي وچ ۾ فنا ٿي وڃي.
گاڏين کان ڏاج، تڪڙو تڪڙو ۽ مزيدار
سمورن ترڪيبون کان گاڏيون مختلف سادگي سان ۽ سفارشون واضح ڪن ٿيون. تازو روور ڀاڄين کي ڀاٽي جي اجزاء سان کائي سگهجي ٿو - هي هڪ اهم شرط آهي، تنهنڪري فائبر مڪمل طور تي جذب ٿئي ٿي.
- گاڏين کان ڏاج، هڪ اضافي جزا جي طور تي تازو جڙي استعمال ڪرڻ واري رزقون: سلاد، نانو، سوپ.
- هڪ ميون لوڻ جي فصلن کي گڏ ڪرڻ، حقيقي سوال آهي ته گاڏين کان کائڻ لاء. جنهن ۾ ڪيذار، جام، مٺائي ميون جا ميوا بچاء جا بچاء اچي ويندا آهن.
- ٻارڙن کي کارائڻ لاء سٺو طريقه ڪارائتو آهي پر گاڏين تي ٻڌل خيرات ڏيڻ: پيز، مفين، ڪيڪ، ڪوڪيز ۽ گهرن جي.
تازو گاڏيون سلام
تازو گوباج ۽ گاڏين جو ترڪ - ويتامين نانڪ، جلدي ۾ تيار ڪيو ويو آهي ۽ ان کي گڏوگڏ لنڊن ۾ خدمت ڪري سگھي ٿو، دير سان دير سان، ۽ اهو به هڪ دلچسپ ڊڪ سان گالا مينيو ڀريو. سڀ اچڻ واري اجزاء سڄي سال ۾ موجود آهن، تنهنڪري توهان کي موسم ۾ صحتمند کاڌو لطف اندوز ڪري سگهو ٿا.
مادي
- گوبي - 200 g؛
- صوف سائيز - 1 ٽڪرو؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ليم ½ پي سي.
- کنڊ - 1 پنچ؛
- لوڻ، سبزي جي تيل.
تياري
- گوبي ڪٽ ڪريو، لوڻ جي ماني جي اضافي سان گڏ.
- گوبا سان گڏ گاڏيون ۽ مڻ ڪٽ ڪريو، گوبج تي شامل ڪريو.
- کنڊ اڇلائي، لوڻ جو مزو، ملا.
- موسم مکھن ۽ ليمن جو رس سان.
گاڏين پينڪڪريس
تازي گاڏين کان اهڙيون کاڌا جيڪي ڪارائتي ۽ روشني سان گڏ صبح جي راشن ۾ مختلف قسم جي قابل آهن. سبزي ڪانن جو بلڪل گھڻو، ڏند ۽ خوشبو اچي ٿو. خوش قسمت مختلف ٽوپنگ جي ڪمپني ۾ خدمت ڪئي وئي آهي: مانس ٿيل کير، ھندو ڪمي، جام يا ماکيء سان. اجزاء جي هن رقم مان اٽڪل 8 رشڪن جي باري ۾ هوندا.
مادي
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- kefir - 1 شيون؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 2 ميچون. l.
- اٽو - 100-150 g؛
- وينلا، پائڻ وارو پائوڊر.
تياري
- آڱريون کنڊ سان ڳاڙهو، ڪيفير، پائڻ وارو پائوڊر، وينلن.
- گاجر متعارف ڪرايو، هڪ ننڍڙو گرٽر تي ميدان.
- ڪڪڙ ۾ آندل
- گرم ڪنارن تي ٻنهي ڪنارن تان گرم گاهه تي گاڏيون پينڪڪي کي وڌايو.
گاڏين جي دڪان ڪيئن ٺاهي؟
خواهش هر قسم وانگر گاڏين مان ٺهيل آهن جيڪو خاص غذا جي ڪري ٿو. اهي ڪپڙا - گهڻيون گهڻيون گھڻيون شيون ڳولڻ لاء، ڇاڪاڻ ته اهي آسان ساده اجزاء کان تيار ڪيا ويا آهن، ان جي نتيجي ۾ اهي مزيدار، سرسبز، ناپسنديده اروميڪٽ آهن. کاڌي جي ذائق کي فروغ ڏيڻ، جڙي بوٽ، پسنديده مصالحن، لہسن سان ٺهرايو وڃي.
مادي
- گاڏين جو 600 گ.
- منگا - 50 g؛
- سائو تيس - 50 g؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- ڪڙيون ٻٽيون.
- ماني
- لوڻ، ڪيري، پيپرڪ، زمين مرچ.
تياري
- گاڏين صاف، نرم جيستائين کائڻ. مٽي سان ٻرندڙ ڌاڙهو.
- مانو، ڪٽ تي کاڌا، ڪڪڙ لوسن شامل ڪريو.
- موسم سان لوڻ، مصالحو.
- چڱي طرح هليو، 40 منٽن لاء ڇڏ.
- شڪل جا ڪٽ، ماني ۾ ماني
- ٻن طرفن کان وٺي تيل تي گاڏين کان پري پيٽيلٽ هڪ دوستي جي ماٿري تائين.
گاڏين جا ڪيسر
گاڏين سان سوادج ۽ صحتمند برتن گهڻو ڪري ميز تي ظاهر ٿيندو، جيڪڏهن توهان پاڻ کي سٺي طريقي سان هٿ ڪيو. ڀاڄين مان لذيذ مزاج جي خوشحالي ۾ هڪ خوشي آهي، جنهن جو نتيجو خوشيء سان گڏ کائڻ ۽ ذائقو ٻنهي کي ٿيندو، ڇاڪاڻ ته اضافي ذائقي ۾، اهو علاج هڪ شاندار نمونو آهي. اڌ ڪلاڪ لاء ڪيسرول تيار ڪرڻ، اجزاء 22 سينٽي جي ننڍڙي شڪل لاء ٺهيل آهن.
مادي
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- کاڌي پنيس - 350 گ؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- منگا - 100 g؛
- کنڊ - ½ شيون؛
- پاڻي 50 مليڪ
- وينلن
- مکڻ.
تياري
- مٽي گاڏين، پاڻي سان تيل بچايو. نرمي سان حرڪت.
- آڱريون پنير سان ملايو، وينلن، کنڊ، گاڏين کي ڳاڙهو ڪيو.
- چڱي ريت هلن، هڪ تيل بڻجي ويا.
- پنجڊ گاڏين کيسرر 30 منٽن تائين 180 منٽ تائين پڪل آهي.
ماهر آلو سان گاڏين جو سوپ
گاڏين سوپ ٻارن جي مختلف قسم جي قسم جي لاء سٺو حل آهي. کاڌ خوراڪ وڃي ٿو، روشن روشن ۽ امير رنگ سان. پيش ڪيل طريقي سان گوشت جي اجزاء جي شرڪت کان سواء احساس ٿيو آهي، پر اڇا ڌڪ جي اضافي جي لاء اهو بلڪل غير جانبدار آهي. Legumes کي دال يا چڪپي سان اعتماد سان تبديل ڪري سگھجي ٿو.
مادي
- گاڏين - 300 g؛
- مٽيء جا 150 گ.
- ٽماٽو پيسٽ - 1 ٽيچ. l.
- تازو ٺهيل - 2 سوراخ؛
- خشڪ جڙي - 1 چوڪ؛
- لوڻ
- لوڻ؛
- زيتون جو تيل.
تياري
- کائڻ کان بچاء تائين ساڌا کائڻ.
- گاڏين مٽي ۾ ڪٽي، مکڻ ۽ ڪٽيل لوڻ سان ملايو ويو آهي.
- گاڏين جي خالي سان هڪ بيڪري واري شيٽ تي هڪ پرت ۾ گاڏين خالي خالي ڪريو، 200 درجا 15 منٽن تائين.
- ڪڪڙ جي ڀاڳين ۾ هڪ مٽي، ڀاڄين، ٽيما پيسٽ ٺاهيو، جيڪو پيالو پاڻيء جو ٺهيل ڪر.
- هڪ ساسپن ۾ مٺو آلو ڇڪيو، پاڻيء جي گهربل رقم شامل ڪريو، ڪوف آڻيو، لوڻ کي وڌايو، موسم سان مصالحت سان.
گهر ۾ گاڏيون ڪوڪيز - سادي طريقي سان
تازي گاڏين مان بيڪنگ برتن جي ماء پيء کي پنهنجي ٻارن جي علاج سان مفيد علاج سان مدد ڪندي. اهڙيون مٺايون صرف ناقابل بيان حد تائين تيار ڪيون ويون آهن، ۽ پرهيز ڪرڻ کان پوء، انهن کي ٺهيل هجڻ جي ضرورت ناهي. اهڙيون ڪوڪيز صرف ٻارڙن جي ناظرين کي اپيل ڪندي، بلڪه انهن کي فٹنس غذا جي پيروي ڪرڻ به نه ڏيندو، ڇو ته اتي ساخت ۾ उच्च-कैलोरी खानाहरू छैनन्.
مادي
- گاڏين جو تاٽيا 1.5.
- سمندري ڦڪريون. 1 شيون؛
- ڪڻڪ جو اٽو - اسٽيٽ جو 1/3.
- سڄو اناج اٽو - 1 شيون؛
- ماکيء جا ٻه ڳوڙها. l.
- پائڻ وارو پائو؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. l.
- نارنگي پٽي - 1 ميچ l.
- تيلامون، وينلن.
تياري
- گاڏين ۾ هڪ گاڏين جو پنڌ، مکڻ پڙهائڻ، ماکي.
- اٽو، بیکنگ پاؤڈر، فليش، زين، وينلن، تيلون داخل ڪريو.
- ڦوڪٽي ذريعي ڦوڪيو. 20 منٽن لاء موڪل.
- پارڪرائي سان گڏ ھڪ بيڪنگ شيٽ تي تقسيم ڪريو.
- 20 منٽ ۾ 20 منٽن تائين گاڏيون ڪوڪي ٺاهيو .
گاڏيون ڪوپينو
مزيدار ۽ عاليشان گاڏين مفين تيار ٿي ويا آهن سادو نموني کان وڌيڪ ڏکيو. سڀني ڀاڄين جي اضافي جي مهرباني، خوشخبري هڪ وشد رنگ حاصل ڪري ٿو جيڪا ٻار ۽ بالغ ٻنهي جي علاج سان خوش ٿين ٿا، انهن بڪ کي ستاري آهي. اجزاء جي جوڙجڪ، هيٺ ڄاڻايل آهي، ننڍڙي نموني آهي، جيڪڏهن گهربل هجي، اهو گريگا، ڪنڊ ٿيل ميوو، ميس شامل ڪرڻ سان وڌائي سگهجي ٿو.
مادي
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- گاڏين - 150 گ؛
- نرم تيل 100 گرام؛
- کنڊ - 100 g؛
- اٽو 200 ج؛
- بيڪنگ پائوڊر، وينلن
- نارنگي مٽي - 2 چمچ. ايل.
تياري
- کنڊ سان هڻي هڏيون، نرم تيل شامل ڪريو.
- جستجو، پنگو پائوڊر، وينلن.
- گاڏين جي ننڍن گريٽ تي ٻڌل، آو کي وڌايو.
- پنهنجو اٽو ۾ وڌو، هڪ نرم مايع آو کي وڌايو.
- ھن نموني جي مطابق تقسيم ڪيو، 180 درجن کان 25 منٽ لاء.
گاڏين خاليو. پڙهي
گاڏين ، آلو ۽ پراڻن کان وڌيڪ غير معمولي سوسائٽي ۽ غير جانبدار سبزيات گرم گرم لاء هڪ مثالي گارنش بڻجي ويندو. جيڪڏهن تلاوت مصالحت ۽ مصالحن کي هٽايو ويندو آهي، ته هي کاڌ خوراڪ ذوق کي ڏنو ويندو. ٿڪڻ يا پيچڻ لاء ننڍن ننڍن شڪلن ۾ هڪ خوشبوء سان ٺهيل آهي.
مادي
- گاڏين - 700 گ؛
- پرسسن - 50 g؛
- آلو 200 ج؛
- جوش
- سبزيز ورور 400 Ml؛
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. l.
- مسڪڪ - ¼ tsp؛
- لوڻ، مرچ مرچ.
تياري
- پتلي تختن سان گاڏين ۽ آلو ڪٽي ڪريو.
- تيل تي چوپ پلاٽ، ورهه جو 100 مليل ڊالر، 10 منٽن لاء.
- گاڏين ۽ آلو اڇلائي، ٿوري برٿن ۾ وجهي، نموني، نيتمگ ۽ مرچ جي موسم سان.
- 30 منٽ لاء لڪل هيٺ رکڻ، پروسيس ۾ عمل وجهي ٿو.
- ڀاڄين کي صاف ڪريو، ان کي اچارن ۾ ورهايو، پامسين پنيس سان ڇڪيون.
- 180 درجا دير 10 منٽ تائين.
گاڏين جي ڪيڪ هڪ کلاسي طريقو آهي
اهو هڪ گراهڪ ۾ گاجر پائي تيار ڪرڻ بلڪل آسان آهي. هن ڊوائيس پاڻ کي مثالي تيار ڪرڻ، بسڪن، ڪئاسرولس ۽ ٻين گهاڙي جي بيڪري تيار ڪرڻ ۾ ثابت ڪيو آهي. ڪيڪ تيز ٿي ويندي، ڇاڪاڻ ته ان کي 2 حصن ۾ کٽي سگهجي ٿو ۽ ڪنهن به ڪمن يا جام سان پٽي سگهجي ٿو، چانهه لاء هڪ شاندار ڪيڪ آهي.
مادي
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 100 g؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- ڳاڙهو ڪاريون - 4 چمچ. l.
- بيڪنگ پائوڊر، وينلن
- ڪبو ميٽر - 2 پيچرو. l.
- نرم تيل 100 گرام؛
- اٽو 200 گرام.
تياري
- کنڊ سان ڳاڙھو هڻي هئڻ سان سرسبز اڇو فوم ۾.
- هڪ نرم تيل متعارف ڪرايو، هڪ 5 منٽ لاء ميڪر کي ڪم ڪرڻ جاري رکو.
- ڳاڙھي کائڻ، پيڪنگ پائوڊر، وينلا ۽ جست متعارف ڪرايو.
- پوريء طرح سان ڀريل گاڏين کي شامل ڪريو.
- هن کي اٽو ۾ اڇو، آهستي آه ڀريل.
- ٿانو ٿانو ٿانو ٿانو ۾ وڌو، ٻاڦ ٻاھر ڪڍو ٻاھر ڪڍو.
- لڪي کي بند ڪريو، "بيڪنگ" موڊ تي کڪ 1 ڪلاڪ لاء.
گاڏين جي ويارو
سٺي نموني حاصل ڪرڻ کان سٺي واٽ حاصل ڪرڻ جو سٺو رستو سياري لاء ريٽ فصل تيار ڪرڻ آهي. صرف گاڏين جي گاڏين کان وٺي تيار ڪيل آهي، فريب کان سواء ۽ پيچيده يا ناقابل لائق اجزاء کان سواء. سینڈوچ کي ضمير طور نموني طور لاڳو ڪريو، موسم سان ڪيوار سوپ سان گڏ يا پچ کي پچائڻ ۾ شامل ڪرڻ. مصنوعات جي تعداد 250 ملين جي 3 ڪمن جي حساب سان حساب ڪئي وئي آهي.
مادي
- گاڏيون. 8 ٽڪر؛
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. l.
- 2.
- لوڻ - 6 ڏند؛
- گرم مرچ - 3 پوڊ؛
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. l.
- ايپل سيب انگورن جو 1 - پيچرو. l.
- مرچ جو ميدان، لوڻ؛
- پاڻي جو ڳوڙهي.
تياري
- گاڏين، گرم مرچ، لوز، پياز، گوشت جي گوشت ذريعي.
- ڪاميٽي ۾ هڪ سوسپن ۾ رک، پاڻيء ۾ ٽماٽو پيسٽ کڻي پاڻيء ۾ وجهي.
- ٽاميٽ 30 منٽ، کاري نموني ۽ موسم سان مرچ سان.
- هڪٻئي کي 25 منٽ ڪري، انگورن کي 5 منٽن لاء تيار ڪري ڇڏيو.
- ڇڪيل ڪنٽرول مٿان، تنگي مهر.
- ختم ڪريو، تيستائين مڪمل طور تي ٿڌي واري ڪپڙي جي جاء تي. هڪ ٿڌي جاء تي اسٽور.
گاڏ ۽ نيبو سان ڄام
گاجر جام هڪ غير معمولي خوشحالي آهي جيڪا مٺي ڪهڙن جي سڀني پريمن کي تعجب ڪندي. هن پڙهي جي مطابق، چمڪندڙ گاڏين مان چشمياتي ۽ سرپيپ سرپ سان گڏ هڪ خالي آهين. نوجوان ريٽ فصلن کي لاڳو ڪريو، ننڍن ڀاڄيون (7 کان مٿي سينٽر) کان وڌيڪ يا وڏو آهي، پر انهن کي ڪٽي ڪرڻو پوندو. توهان گڏ ڪرڻ سان گڏ بيڪنگ ۽ سینڈوچ ۽ سجاڳي جي ڊريسٽس لاء جام استعمال ڪري سگهو ٿا.
مادي
- گاڏين جو 500 گ؛
- مکڻ - 2 ميچ l.
- ڳاڙهو کنڊ - 2 ٽيچ. l.
- ڪبو رس
- ھڪڙي ڄمڻ جو گوشت آھي.
- نارنگي جو رس - هڪ صدي جو 1/3؛
- سڪل ۽ ٻرندڙ انگور - 1 ٿلهو.
تياري
- گاڏين، مکھن، کنڊ، انڌي، سنتري جو رس ۽ لبو گوپ ۾ گاڏين کي جاء ڏيو.
- گھٽ ۾ گهٽ 20 منٽن کان مٿي
- لمون جو رس داخل ڪريو.
- نسبيل ڪنٽين جي مطابق، مهر، ٿڌي.
- 6 مهينن کان وڌيڪ عرصي تائين فرج ۾ رکو.
گهر تي گاڏين جي گرافي
ڏاڍي سوادائ ۽ ڪارائتو گاڏين مٺائي ميون سان گڏ نارنگي ذائقي وانگر تمام غير معمولي مٺايون پيارڻ وارا. اهي شاندار مٺايون ڪاميابي سان خريداري، ڪڏهن ڪڏهن نقصانڪار، نعمتن جي جاء تي ٿيندا، ڇاڪاڻ ته اهي سڪي، تنگ ڪنٽينر ۾ ڪيترن ئي مهينن تائين محفوظ ڪري سگهجي ٿو. ننڍڙو گاڏيون تمام عمدي گاڏين کي نه کٽيندا آهن، تنهنڪري پروسيس ۾ ٻڏل ميوا سڪي نه سگهندا آهن.
مادي
- گاڏيون. 1 ڪلو؛
- نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- کنڊ - 1 ڪلو؛
- پاڻي 500 ملي ميٽر؛
- پننامن - 1 لٺ؛
- ڪوريون. 4 ڪلو.
- چاڙهڻ لاء پوڻ وارو کنڊ.
تياري
- ڪبرن ۾ گاڏيون ڪٽي ڪريو.
- پاڻي ۽ کنڊ مان ڪنڊ شربت. پنن ۽ گوڏن جو اڇو.
- نارنگي جوڙو جوڙو وڌو ۽ ميوو جي ٿانو اڇو.
- ٽڪيل گاڏين کي آڱريل سرپ ۾.
- 5 منٽ لاء کاڌا.
- سٺو ڪمري جي درجه بندي. کيرائڻ لاء ٽپڻ ۽ 3 ڀيرا وڌيڪ ٿڌو.
- لوبلن کي اڏايو، هڪ پرت ۾ بيڪنگ شيٽ تي لڳل.
- خشڪ ۾ 50 درجا مٽي ۾ سڪل دروازو 40 منٽن تائين دروازو کوليو.
- پڻي کنڊ ۾ رول.