پهرين کاڌا گهڻو ڪري استعمال ڪرڻ لاء لازمي آهي، بهتر. اسان توهان کي سوپس ۽ بورچ بور بورنگ ڪرڻ لاء هڪ متبادل پيش ڪنداسين ۽ توهان کي ٻڌايو ته هڪ املالي سان هڪ برٿ تيار ڪرڻ. پر هڪ ھٿ اصل آهي، پر ٻيو، روزو ۽ سوادج آهي.
آيميلي رائيس سان ڪڪڙ جوش
مادي
- ڪڪڙ پيئي - 1 پي سي.
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- کير - 100 ملي؛
- سج لڪل ٽماٽيون 5 پي سي.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- مرسل گرين - 20 گ؛
- مکڻ - 20 گ.
تياري
منهنجي ڪڪڙ ڪڪڙ ۽ پاڻيء سان هڪ پين ڏانهن (موڪلڻ لاء 1.5 ليٽر). ابلڻ کانپوء، 40-45 منٽن تائين بند پڪي جي وچ ۾ کائي، وقتي طور تي فوم کي وٺي. پکا جي آخر ۾ اسان نموني کي لوڻ شامل ڪيو آهي.
ھاڻي اسان کي آملي تيار ڪيو وڃي: اسان ھڏيون بلڪل سٺيون ڪيون آھن، اھو اھو ڪم ڪرڻ لاء وڌيڪ آسان آھي. اسان هڏيون ڪامياب ۾ شامل ڪيون ويون آهن ننڍن ننڍن ڪبرن ۾ ننڍن ڪبا، اڌ ڪٽيل ٻير ۽ کير ۾. مکھن سان ڀريل ٽين کي وڌايو ۽ ان کي چؤمٽ ۾ وجھي وجھي. هڪ بند سست تي پچائڻ لاء سست فائر جي باري ۾ تقريبا 7 منٽن تائين. پوء ٿلهو ٿي ويندو آهي، پوء ان کي سلس ۾ اڇو. برٿ ۾ ميز تي ڀرڻ کان اڳ، ڪڪڙيل جڙي ۽ اماڻي جو ٽڪرا شامل ڪريو. نتيجي طور، اسان هڪ اطمينان حاصل ڪئي، پر پهرين روشني.
omelets ۽ ڀاڄين سان گوشت گوشت
جڏهن برٿ تيار ڪري، اڪثر ڪري گوشت نه رڳو، پر هڏا به استعمال ڪيا ويندا آهن. انهن کي خوشبو ڏيو ٿا.
مادي
برائي لاء:
- هڏا 300 ج؛
- مٽيء جي دڳ مان 300 گ.
- ٻڍاپو روه اڌ
- جوش
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- پاڻي - 1.5 ليٽر؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
omelets لاء:
- مرڪي گهڻائي - 100 گ؛
- سائو ٿيل ڪينسر مڻ - 30 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کير - 40 ملي؛
- مرڪي گاڏيون - 1 ٽڪرا؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
مون کي ڌڪڌا، ڪٽي ۽ ڳاڙهو پاڻي ٺاهي ڇڏيو. ابلڻ کانپوء، آگ کي گھٽ ۽ 2 ڪلاڪن لاء سفوت کائي، وقتي طور تي سطح تان فوجي ۽ جھاگ کي خارج ڪري. 2 ڪلاڪن کان پوء، ڪٽي بيف شامل ڪريو ۽ اڳتي وڌائڻ جاري رکو. اڃان تائين تقريبا 1 ڪلاڪن کان پوء، سڄو پيليل پياز، گاجر ۽ اجماع روٽ شامل ڪريو. اسان سڀني کي 40 منٽن تائين گڏجي گڏ ڪنداسين. ان کان پوء، ذوق ذائقو ۽ فلٽر ڪرڻ لاء نمايان ڪئي وئي آهي.
اسان هڪ آمليٽ تيار ڪرڻ شروع ڪيو ٿا: اسان گوباج کي ڀاڙن تي ڀاڙيندڙ ٿڌڙن، گاڏين جي پٽي ۾ گاڏيون کٽيون. اسان سبزي سان گڏوگڏ، پيرن کي شامل ڪريو ۽ انهن کي هڪ فارم ۾ وجهي ڇڏيو. آڱر کير سان ڀريل، لوڻ جو ذائقو ڪرڻ ۽ مرکب ڀاڄين سان ڀريل آهي. پر هڪ ننڍڙي باهه بند ٿيل بند ۾ 5-7 منٽ اي ميل کي وڌائين. جڏهن اهو ٿڌو ٿڌو آهي، ان کي گهربل انداز سان ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي ڀائيو وڌايو. جلدي اسين ميز تي خدمت ڪندا آهيون.
omelet سان ورٿ لاء تيار ڪريو
مادي
- ڪڪڙ برٿ - 2 ل؛
- مرڪڻ ڪڪڙ گوشت - 300 g؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- 2.
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کير - 2 پيچرا. چمٽا
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- لوڻ، مصالحو، گردن جو مزو.
تياري
ڪڪڙ برٿ ۾، ڪٿان پياز ۽ گاڏيون شامل ڪريو ۽ تيار ٿيڻ تائين ان کي گندائي. آخر ۾، ڪڪڙ ڪڪڙ ۽ لوڻ سان مصالحت سان مزو شامل ڪريو.
هاڻي اسان اجنٽ پينڪڪس تيار ڪري رهيا آهيون. انجي هڻڻ، کير، لوڻ شامل ڪيو ۽ انهن کي ملائي. اسان سٺو ڀريل پين کي گرم ڪرڻ، ان کي سبزي جي تيل سان ساڙيو ۽ ٿلهي پرت ۾ ھڪڙو آميٽ ٺڪرايو. ايتري تائين ڪارو ڳري 3-4 پانڪڻ جا گھرجن. هنن کي اڌ ۾ وڌو، وري ٻيهر اڌ ۾ ۽ ٿلهي پٿرن ۾ ڪٽي. هر پليٽ ۾ خدمت ڪرڻ کان اڳ، اسان جي ٻلي جي پگهار وجھي ۽ برٿ سان ڀريو. جيڪڏهن گهربل هجي، توهان ڪٿائي جڙي بوٽ شامل ڪري سگهو ٿا.
اجنٽ ۽ ڪنڊي سان گڏ
مادي
- گوشت برٿ - 1 ل؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ڪبو ميز - 50 g؛
- کير - 60 ملي؛
- مکڻ - 10 g؛
- لوڻ
تياري
ڳاڙهو ڀريل ٿلهو ۾ ڀريل آهن، کير ۾ وجهي، مڻ ۽ لوڻ کي مزو ڏيو. سڀني کي ڌيان سان ملندو. 15 منٽ لاء تندڻ سان گڏ پائڻ ۽ ماني ۾ پائڻ واري ماني کي آماده ڪڍو، پوء ان کي تري ڪڍيو، ۽ اماڻي کي 10 منٽ کان وڌيڪ اٿو، پوء ان کي ڪٽايو پيو وڃي. اڳيان رکڻ کان اڳ