چانهه جي ڪڪڙ سان، هڪ گيسرووميمڪ ٿانڊو، سواء ان جي بنا ڪنهن قومي کاڌي نه آهي. اسپين paella ۽ اطالوي ريٿوٽو، انڊين ڪيري ۽ ايشيائي پائلف - ويجهي اتحاد پاران پيدا ڪيل دنيا جي مشهور وينجن، کلاز ڪڪڙين جي طور تي سڃاتل آهن. ۽ سڀاڻي پيداوار جي پيشي جي مهرباني، جيڪا لامحدود امکانات مهيا ڪري ٿي.
ڪڪڙ سان چانورن کي ڪئين مزيدار
چانورن ۽ ڪڪڙ مان ڇا کائي سگهجي ٿو - اهو سوال هر ڪنڊل کي هر هڪ خريد ڪندڙ جوڙي خريد ڪري ٿو. وقت جي آزمائش جو ميلاپ، هڪڙو، سوڌو، سرد، پڪل، پکا لاء مزيدار ۽ غير جانبدار برتن پيش ڪري ٿو. اهڙا سئو رزق جون شيون آهن - انهن کي رسائي ۽ سمجھڻ لائق آهي، اهو صرف ضروري آهي ته قاعدن جي پيروي ڪرڻ لاء.
- ڪنهن به کاڌ خوراڪ جي معيار جي اجزاء آهي، ۽ جيڪڏهن چانور ۽ ڪڪڙ پکڙڻ ۾ ملوث آهن، اهو ضروري آهي ته انهن کي درست چونڊڻ لاء.
- ٿڪڻ سان گڏ پٿريلي ڪپڙي وانگر، پائاف، ڊگهو اناج جو ڀرپور آهي. جيڪڏهن پڙهي ريٿوٽو جي ويسڪ ساخت کي فرض ڪري ٿو، گول چانور استعمال ڪريو.
- پکين جي تازي ۽ ڀريل ڍڪيل شيشي کي ڌوئڻ، ڦرڻ، مسڪين ۾ ٺڪرايو ويندو آهي، ٿوري ذائق جي مڪمل طور تي ذائقي روئي ٿي ۽ صرف بعد ۾ ڄمڻ سان گڏ ڪن ۽ آخر تائين پکين ٿيون.
- مصالحن ۽ بوڪ تي ٺهڪندڙ نه ڪريو، ڇو ته اهي تازيون شيون ڀرڻ سان گڏ ماما سان گڏ ۽ غذا کي لڳائڻ واري نظر ڏيندا آهن. ڇا ايشيائي، انڊين يا يورپي رستن تي، سموري حڪمراني کي باهه ۾ سڀني اجزاء جي سست ۽ بدقسمتي آهي.
سوپ چانورن ۽ ڪڪڙ سان
راسولڪڪ ڪڪڙ ۽ چانور سان - ڪڪڙ جي گھر جي ماپ جو مشهور کلاز، خاص طور تي ٿڌو موسم ۾ مشهور. اميرن جي وٿ ۽ سبزيجاتي تنوع مڪمل طور تي تيار ڪيل لنڊن جي خدمت ڪندو، جنهن ۾ اضافي شرڪت جي ضرورت ناهي. دستياب پراڊڪٽس، ڏکيو نه رهيو آهي - گرميء جي سياري جي وينجن جي فهرست ۾ پهرين جڳهه تي دعوي ڪرڻ جو حقدار آهي.
مادي
- ڪڪڙ جاگ - 500 گ؛
- چانور - 150 g؛
- آلو. 3 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جوش
- اچار ڪڪڙين - 4 پي سي.
- تازو موڙي - هٿ ڪندڙ
- هڪ ٽڪر جو ڳوڙهو 3 ٽڪر آهي.
- پاڻي 3 ليٽر.
تياري
- پکا جا ڳوڙها، سلسلن ۾ ڪٽي.
- ڳاڙهو چانورن تائين وري چانورن ۽ ٻيلي.
- پياز، گاڏيون، لوسن ۽ ڪڪڙين کان الڳ الڳ.
- شلٿ ۾ سڀئي شيون رکون ۽ 20 منٽن تائين گڏ ڪريو.
ڪڪڙ ۽ چانورن سان پائي
ڪرنيڪ چانورن ۽ ڪڪڙ سان، هڪ مائشڪشي روسي پکو، هڪ ڊگهو وقت تائين زرخيز ۽ مال جي علامت بڻائيندو آهي، ۽ تنهنڪري، انهن سڀني وڏن ۽ مختلف قسمن ۾، ڊيزين جي مکيه خصوصيت. عام طور تي خشڪ امتحان تي روايتي طريقي کي جديد ڪري سگهجي ٿو ۽ ڪف کان گهٽ گهٽ غير غذايي خوراڪ کاڌي نه ٿي سگھي.
مادي
- پف پيسٽري - 500 g؛
- فلٽ 350 ج.
- چانور - 100 گ.
- شجراين - 150 g؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- سبزي جي تيل - 40 ملي ميٽر.
تياري
- آڱريون ۽ چانور ڪڪ، ٻنيء جي فلپس ۽ نوڪري ۽ الڳ الڳ الڳ.
- اڌ ۽ رول ۾ آو کٽ ڪريو.
- ڀريل تختن کي ڪڍو: چانورن، نوڪريون، هڏن، ڪڪڙ. هن کي بيٽرن سان ڍڪيو ۽ چانورن کي ڇڪيل ڪڪڙ سان سونهن سان گڏ هڪ ڪلاڪ تائين 200 کان.
ڪڪڙ چانورن سان ڪڪڙ ڪريو
چانورن سان چانورن جو هڪ تلاوت آهي جنهن جي ذريعي توهان مختلف ثقافتن جي گيسرونومڪ خاصيتون سکڻ گهرجن. اهو خوشبو مصالحت ۽ تازين ڀاڄيون شامل ڪرڻ ۾ رهي ٿو، ۽ بنيادي اجزاء هڪ مشهور هندي موڙي ۾ تبديل ڪندو، جنهن ۾ پکا دوران توهان ٻين ماڻهن جي پاڪ روايتن سان واقف ٿيندي.
تياري
- فلپس - 500 g؛
- چانور - 200 g؛
- پيسٽ ڪيري - 80 g؛
- بروڪوولي 100 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- 2.
- مرچ مرچ - 1 سي.
- ٽماٽو پيسٽ - 50 g؛
- ڀائٽي - 2 ليٽر.
تياري
- چانورن سان پٿريلو ڦاٽي، ڪيري ۽ ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو، ورٿ، 30 منٽ وڌو.
- ڀاڄيون کنيون، ڪاميٽي ۾ شامل ڪريو ۽ 15 منٽن لاء ڪڪڙ ۽ سبزي سان چانور ٺاهي.
ڪڪڙ سان چانور ڀاڄيون
چانڊ ۾ ڪڪڙ سان چانهه ۽ هلڪو ۽ سادي خوراڪ جيڪي مڪمل طور تي ابتدائي ناشتي سان ڀاڙيندا آهن ۽ هڪ مختلف خدمت ۾ هڪ بور تي آممل هوندي. هڪ ننڍڙو ميلاپ - ڪڪڙ جي چانورن ۽ هيرن جي آمليٽ جي ڍنڍن جي گھر کي ذائقو ڪندو، ۽ پچائڻ ۽ سستي جي شين جي رفتار کي گهرائي سگهندو آهي، جيڪي گهڻيون شيون به روزاني مينهن ۾ کاڌا شامل آهن.
مادي
- چانور - 400 g؛
- فلٽ 350 ج.
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- گرين پياس جا پنڊر .6 پي سي.
- هڪ جمري
- سويا ساس - 60 مليڪ؛
- سبزي جي تيل - 40 ملي ميٽر.
تياري
- چانس جول، ڪڪڙ چڪڙ کائي.
- ٺهرائي، ۽ جوز سان موسم، چٽ ۽ عمرو، باهه ۾ ٻه منٽن تي رکندي.
- الڳ الڳ ڪڪڙين جي هڻين کي ڀڃي ۽ کائڻ ۾ داخل ٿيو.
چانورن سان ڪاسر ۽ ڪڪڙ
تندور ۾ چانورن ۽ ڪڪڙ کان ڪڪڙ، عام طور تي سوڌو عوامي ڪيٽرنگ سان لاڳاپيل آهي، جاندار جي ٽيبل جي شاندار نمونو بڻجي سگهي ٿي، جيڪڏهن توهان هڪ فزيسي ظاهر ڪيو آهي، مانيء جو هڪ ٿانو لڳايو آهي، مانيء جي ماني ۽ تازو ساگر جي شڪل ۾. اهي نه صرف کاڌا ختم ڪندا، هڪ دوستي ۽ ڪچهري بناوت شامل ڪندو، پر ان ۾ به کاڌو به رنگ آڻيندو.
مادي
- فلٽ - 400 g؛
- چانور - 200 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- کير - 200 ملي؛
- پنيس - 150 گ؛
- تازو مرغوب - هڪ هٿدار.
- ماني ڀريل - 100 گرام.
تياري
- ويلڊڊ چانور ملبوس جي ڪنارن سان ملائي ۽ ٺهيل ۾ رکيل آهي.
- کير ۽ هڻڻ جي گڏوگڏ کي وڌايو، ڪرم، پنيس، بوبس سان سينگارڻ ۽ 180 درجا ڏينهن ۾ 45 منٽن لاء سونهن ڏانھن موڪليا وڃن.
تند ۾ ڪڪڙ ۾ چانن سان چانورن ۾
هڪ برتن ۾ ڪڪڙ سان چانهه هڪ مفيد غذايي خوراڪ آهي، جيڪو صحتمند غذا جي پيروي ڪري سگھن ٿا. تندور ۾ پڪل، موھيندڙ مفيد مادہ برقرار رکندو آھي ۽ انھن شين کي ٻاھر ڪري ٿو جيڪي ٻين طريقن ۾ تيار ڪيل آھن. تنهن ڪري، هڪ سادي ۽ ٽيڪنالاجي روشن ڍڪ نه صرف سٿريٽ ٿي سگهي ٿو، پر اهو به ڊگهي عرصي تائين.
مادي
- اشعار - 600 g؛
- چانور - 400 g؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- جوش
- پاڻي 1 ليٽر.
تياري
- ڪپڙا گوشت ۽ ڀاڄيون.
- هڪ برتن ۾ وجهي، ڌڪيل چانور ۾ وجهي، پاڻيء ۾ وڌو.
- 50 منٽ تائين 180 درجا ٿي ويا.
ڪڪڙ چانورن سان ڀريل
ڪڪڙ ۾ چانورن جي چانورن سان گهميل توهان جي پسنديده ميز کاڌي هوندي، جيڪڏهن توهان صحيح مواد استعمال ڪندا. پکي جو ڪارڻ ٺهيل هجڻ گهرجي، ايتري تائين پکا کائڻ. صرف اهڙين ڪارناما اجزاء کي خوشبوء جي بدلي ڪرڻ جي اجازت ڏيندو ۽ "ٻه ۾ هڪ" جي درجي مان هڪ کائڻ سان ذخيرو جو ذخيرو وصول ڪرڻ جي اجازت ڏيندو.
مادي
- سارڪ - 1 ٽڪرا؛
- چانور - 150 g؛
- هڪ ٽڪر جو ڳوڙهو 3 ٽڪر آهي.
- ڪشميري، آبيانگو، پنچ؛
- زيتون جو تيل 40 ميٽر.
تياري
- موسمي استعمال ڪندي ڪارڪ مارائڻ.
- چانور جوش، تند ۾ هڪ ڪڪڙ ۽ جڳهه جو سامان.
- چانورن سان پڪل چانورن سان هڪ ڪلاڪ 180 درجا تي تيار ڪيا ويا آهن.
هڪ گهڻائي ۾ ڪڪڙ سان چانهه
چانورن جي ڪڪڙ ۽ ڀاڄين سان چانڊ جو هڪ چشمو آهي، جيڪو ملتان جي موجودگي ۾ خوشگوار ٿي سگهي ٿو. وقت جي هڪ وقت کي ڪٽڻ لاء، ۽ 40 منٽ لاء هڪ جديد اسسٽنٽ هڪ شاندار نمونو پيدا ڪندو، جيڪو روزمره جي زندگيء ۾ هڪ ڪلاڪ کان وڌيڪ عرصو گذري ٿو. پکا جو ھڪڙو وڻندڙ خاصيتون مصنوعات جي فائدي جي ملڪيت جو تحفظ آھي، ذائق جي نقصان کان سواء.
مادي
- فلٽ - 400 g؛
- چانور - 200 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- 2.
- سائو هڻ - 150 g؛
- تازو مرغوب - هڪ هٿدار.
- پاڻي 600 ميٽر.
تياري
- "گرم" موڙ تي موڙ ڪريو ۽ گوشت، پياز ۽ گاڏين جو ٽڪر لڳايو.
- خشڪ ڪڪڙ سان چانورن کي گڏيل بڻائي، پاڻي ۽ مڻ شامل ڪريو.
- هن لاء فنڪشن "Pilaf" 30 منٽ.