سموڊ، هڪ قاعدي جي طور تي، ذائق جو مظاهرو ڪيو آهي، تنهن ڪري انهن کي "نرم ڪرڻ" واريون ساڳيء طرح سان ٺهڪي اچي ٿي. ڪنهن به پارٽي جي مکيه نمائش، چٽ ۽ پنهنجي پسنديده سامين مخلوق جي نموني کان، توهان پادا، ڪئيسرول يا چپ چپ ۽ ڀاڄين لاء ڊپ ڊپ ڪري سگهو ٿا. هن مواد ۾، اسين ساڳيون ترڪيبين جو تجزيو ڪنداسين.
سامونڊي مٺائي چٽ ۾ پڙهي
نموني سان گڏ پيش ٿيندڙ قرباني جيئن ذخيري جي بنيادي ڪردارن کي، اسان کيريمي کان ڪيبب جي گوشت جي بدترين خرابي، ڪيان يا ڪريب چونڊڻ جو مشورو ڏيندو آهي.
مادي
- ڪيب جي گوشت (ٽڪرا ٽڪرا ٿي ويو) 1 شيون؛
- مکڻ - 25 g؛
- جوش 65 ج.
- مٺو مرچ - 65 g؛
- ڄميل ڪڻڪ - 65 g؛
- ڪريم پنيس - 450 گ؛
- ميزيويس - 115 مليڪ؛
- هڪ جوس جو رس
- سوٽيئرسائر سوء - 10 ملي لين؛
- گرامر پنيس - 55 g؛
- هٿن جا ڳوڙها پوندا.
تياري
مکھن کي پائڻ کان پوء، ان کي ڪٽ ڀاڄين ۽ ميڪني ڪائنات کي ڪٽ ڪرڻ لاء استعمال ڪريو. جڏهن ڀاڄيون نرم ٿي ويا آهن، ڪومن جو رس پٽي نڪرڻ لاء ڪيميائي پنيس ۽ ميزين جي ڪتب آڻيندي، ڀينر ۽ ڪڇ جي گوشت جا ٽڪر لڳل. 2 منٽن کان پوء، فرائينگ پين جي مواد کي بيڪنگ فيش ۾ داخل ڪيو ۽ پنيس سان گڏ سڀ ڪجهه ڇڪايو. ميدانن جي هيٺان فارم ٺاهيو ۽ پني کي ڳڻي ۽ ڳاڙهي ڏيو. خدمت ڪرڻ کان اڳ، سمندري غسل تازي پازيلي پٽن سان ڪاميسي چٽ ۾.
سمندري غذا ۾ مٽي چوري سان گڏ
پادريء جي تلاوت سان جاري رکو، ڇاڪاڻ ته ٽاما ۽ کريم سٽ جي ٺهيل هڪ مزي جي رات جي ماني کان بهتر ٿي سگهي ٿو، ميڙ ۽ ڪيترائي پنيس سان؟
مادي
- مکڻ - 35 g؛
- اٽو 25 گ.
- سڪل اڇو شراب - 115 مليڪ؛
- کير - 245 مليڪ؛
- ڪڪرن جو پنهنجو پاڻ ۾ رس آهي . 145 g؛
- گرام ٿيل پرسمسن - 115 g؛
- جو هڪ ڳوڙها ڳاڙهو آهي.
- امتياز (مٽي) - 270 g؛
- زيتون جو تيل 15 ملي ليا؛
- لوسن دانت - 2 پي سي.
تياري
سمندري غذا تيار ڪرڻ کان پهرين هڪ مٺائي چٽ ۾، توهان کي بنياد تي سڀ کان وڌيڪ سفيد چشمي جو بنياد بڻائڻ گهرجي - آو ۽ مکڻ جو ٺهيل آهي جيڪو کير کي ڳڻي ڇڏيندو. مکھن کي پيالو ڪريو، اٽو ۾ اڇو ۽ اھو ھڪڙي منٽ لاء. ڪاميابي سان اڇو شراب اڇو ڪيو، ۽ پوء کير ۾ وجهي ڇڏيو. جڏهن کير جو چٽ ٿڪڻ شروع ٿئي ٿو، چوميون وجهي ۽ انهن جي هڪ ڪنڊ سان ڳاڙهو ڪريو. چٽ کي چوري کي ٻيهر پهچايو ۽ پنيس سان چراغ ڪريو.
هڪ ٻئي پن ۾، زيتون جو تيل گرميء ۾ ۽ ان کي وجهي ڍڪڻ جو ٽڪرو ٺاهي ٿو. جڏهن آخري ذوق آزاد ڪيو وڃي ته ان کي نيپڻ ۽ لوڻ واري تيل تي، ڪاروائي جي ڏيڏر جي ميلن تي. چاس ۾ جابلو شامل ڪريو ۽ پوريء سان لڳل. اڳوڻي پادريء تي خدمت ڪريو.
سامونڊي چوماسي ۾ چوماسي لوزي
سچ پچ سمنڊ جي مزاج جا مداحين پهرين نظر ۾ هن کيتريل سان پيار ۾ پئجي ويندا آهن: ذمي ذوق جو پورو، ميزيل ۽ ڪابب جي ڪٿان آڻيندو آهي، ۽ اهو سڀڪو پٿري ماني هيٺان پڪل آهي. بهترين ڪمپني هڪ گلاس سڪل سفيد شراب آهي ۽ نه ملي سگهي.
مادي
مغلن لاء:
- نيلون - 1،9 ڪلو.
- هن جو چرچ؛
- ٽائيم جو 2 فوڪس.
- زيتون جو تيل 35 مليل آهي.
- ڪڻڪ دانت - 2 ٽڪر؛
- اوٽ - 45 g؛
- سڪل اڇو شراب - 310 مليل آهي.
چاس لاء:
- مکڻ - 65 g؛
- اٽو - 45 g؛
- کریم - 310 مليڪ.
پوشاڪ ڪرڻ ۽ ڪابينا لاء:
- گوشت ڪيب - 510 g؛
- ڪڻڪ دانت - 2 ٽڪر؛
- ماني ڀنگ - 110 g؛
- هڪ ليم جو هڪ ٽڪرو آهي.
تياري
ڪڪڙ جي ڪڻڪ جي وچ واريون، ۽ لوڻ هڪ تيل جي حفاظت سان. بوٽ جي گونگي وجهي،
ٿڪڻ کان پوء اٽو جو مکڻ ۽ مکڻ کي وڌو، مٽي مان سڀني ڪڪڙ ۽ سفوت کي ڦوڪيو. اچو ته چٽ کي ٿڪايو.
جلدي نوري واري ڪيب جو گوشت ۽ مسلز ۽ چٽ سان ملايو، بيڪنگ بيش ۾ وجهي. سموئڙ کي ڍڪڻ واري ڪا مٺائي چٽ ۾ اڇلائي ٿڌڻ ۽ سيٽيس ڇيل جي گڏوگڏ سان ٺهرايو وڃي ٿو ۽ ڪرم کي گرج جي هيٺان ڪنڌ کي پڪڙيو.