ڪيترن ئي لاء پورڪ شڪن وينجن جي پيچيدگين ۽ غير ضروري آهي. پر حقيقت ۾، اهو هڪ مڪمل طور تي غلط راء آهي. پکن جي چمڙي جي خاصيت جي ضرورت آهي، البته هڪ ڊگهو گرمي علاج، پر ٻي صورت ۾ ٽيڪنالاجي عمل جي تمام ڪم بلڪل سادي آهن ۽ ان کان سواء اڻ ڄاڻائي مال انهن سان مقابلو ڪندو.
اسان بائيس جي بيئر ۾ وات ۾ پاڻي ڏيڻ ۽ ناقابل اعتماد حد تائين ٻرندڙ سور جو پڪو پائڻ جي طريقيڪار جي ڪوشش ڪندا آهيون ۽ اهو پڻ هڪ مزيدار گوشتيوف ٺاهيندو آهي جيڪو يقيني طور تي تمام سئون فائدي جي شين جي جاء نه ڏيندو. توهان کي خوشي ٿي ويندي هوندي، توهان جي خوشبوء سان گڏ هنن وينجن ۽ بلڪل سادي جو مزو مزو به حيران ٿي ويندو.
بائيبان ۾ بيڪي سور ڪڪرن جي پڙڻ لاء پڙيو
مادي
- وڏو سورڪ پٽڪا - 1 ص.
- بيئر چونڊڻ لاء روشني يا ڳاڙهو - 1،5 -2 ل؛
- سفوت لاء مصالحت
- 1 سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- اجماع جو جڙ؛
- سموري رڙ - 0.5 پي سي.
- بي پن جا پنو - 5 پي سي.
- ڪارو ۽ مٺو مرچ - ڪجهه مڻ
- ميز جي لوڻ - 1 ميچ. چمڪيو
- بيڪنگ لاء مصالحيات:
- درٻار جو ڊائننگ روم - 30 g؛
- ماکي ڀري - 35 g؛
- لوڻ - 3 ڏند.
تياري
پهريون ته اسان کي سورڪ جو پگهار تيار ڪنداسين. جيڪڏهن ڀريل هوندا آهن، اسان ان کي باهه لڳائي ڇڏينداسين، ۽ پوء پاڻي هلائڻ جي هيٺان چڱي طرح چري، برش سان ڀري ڀري يا چاقو سان ڇڪايو. ھاڻي اسان ھڪڙو محصول ھڪ مناسب پين ۾ وجھي ۽ اھو بيئر سان گڏ وجھو جيستائين اھو پوريء طرح ڍڪي وڃي. ساڳئي صاف بلب پوري ۽ پاڙ کي شامل ڪريو، مرچ مٽي، لوڻ ۽ بي پٽي اڇلائي ڇڏيندي سائيز جي حساب سان ٻن ٽن ڪلاڪن تائين، وچولي آگ تي پکڙيل آهن.
ان کان پوء، اسان پائلچ برائوس کان صاف ٿيل دانتين ڍڪين سان ڀريل، مٿين کان مٿي مٺاڻن ۽ ماکيء سان گڏ ڪن ۽ تند ۾ وجھي، هن کي 210 درجي کان اڳ حرڪت ڪن. اسان هن حرارت جي ذخيري تي برقرار رکون ٿا جيستائين اهي بورنگ جي گهربل درجو حاصل ڪري، وقت بوقت اوون کي کولڻ ۽ بيڪنگ ٽري جي رس سان رس جي پاڻيء کي پاڻي ڏيڻ.
ريزمي جو سور جو سور ڪڪرن جو رول
مادي
- وڏو سورڪ پٽڪا - 1 ص.
- ميزيڪل لوڻ؛
- ڪارو ڪارا مرچ - ڪجهه ٿڪ
- لوڻ 2-3 ڏند؛
- 1 سي.
- هڪ وڏو گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- اجماع جو جڙ؛
- ٻرندڙ ريٽي - 1/2 / اڌ جي وچ واري ٽڪرا.
- مٺو مرچ - 5 مئل؛
- ڪارو مرچ - 10 مئل؛
- bay leaf - 2 pcs.
تياري
پکن جي رول پڻ گڏوگڏ تيار ڪري رهيا آهن. اسان موجوده موجود برج کي گندگي ۽ ڀروسو کي پاڻي ڀرڻ سان چڱي طرح ڌوئڻ، گندگي کي لڪايو. پوء واپار کي ساسپن ۾ وجھو ۽ ان کي مڪمل کوٽ ۽ ٿورو پاڻي ڪڍڻ واري پاڻيء تائين پهچايو. اسان وٽ ڪيترا ئي پستا، گاڏين ۽ گوري واري ٻيل واريون ٻنيون شامل آهن، سڄي بلب، ڪارو ۽ خوشبو ڏيندڙ مرچ جي مڻ اڇليندا آهن ۽ لاورا جي پٽن کي. اسان پاڻي کي لوڻ شامل ڪيو وڃي ته اهو تمام ٿورڙو ٿڪايو وڃي ٿو ۽ ڪنٽرولر کي مواد سان باهه ڏئي. تتل ٿيڻ کان پوء، فوم کي هٽائڻ ۽ کائڻ
جڏهن اسان تيار آهيون، اسان بورڊ کي ڪپڙي مان ٻاهر ڪڍيو، وڌيڪ گوشت جي پاسي کان ڪٽي ۽ هڏا ڪڍي وٺ. اچو ته مينھن کي ٿڌي، ۽ پوء سڄو گوپ جي سڄي ماپ سان ڪارو ڪارو مرچ يا مرچ جي زمين سان ٺهيل، ان کي لوڻ واري لوسن سان ڪڪڙيو، ۽ جيڪڏھن ضروري ھجي (جيڪڏھن گوشت جو ٻرندڙ ٿوري نموني سان ٻاھر ڪڍيو وڃي) لوڻ. هاڻي گوشت کي ڦري کاڌي سان کائڻ سان گڏ ڦوڪيو ۽ احتياط سان مضبوط ڪريو. اسان هڪ يا ٻه ڪلاڪن تائين هڪ پريس کان هيٺ رکون ٿا، ۽ پوء فرج ۾ مڪمل ٿڌي لاء وجهي وجهي.