تازو اروميڪل پيزا شايد نه رڳو سٺو پيززريايا يا ريسٽورنٽ ۾ کائي سگهجي ٿو. اهو پڻ گهر تي ڪري سگهجي ٿو. پيزا ۽ ڪڪڙ سان پيزا ڪيئن ٺاهيو، هيٺ پڙهو.
پيزا انناس ۽ ڪڪڙ سان پڙھڻ
مادي
- pizza - 0،5 kg؛
- مٺي لال مرچ - ½ پي سي.
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- ڪڪڙ ڀريل گوشت - 240 g؛
- ٽماٽو خالص - 50 g؛
- جڙي اطالوي آهن؛
- ڪينجهر انگورن واريون - 220 g؛
- لوڻ؛
- گرامر پنيس - 170 g؛
- زيتون جو تيل 45 مليل آهي.
تياري
ٿڪيل ختم ٿيل آلو ڪڍي ڇڏيو ۽ ان کي مٽائڻ لاء منتقل ڪريو. ٽماٽو ساٽ جي ڄمائڻ. ڪڪڙ ٿيل ڪڪڙ ڪٽي ٽڪر ۾، چٽ جي چوٽي تي رکيل. اسين انناس واري ڪڪر، مٺي مرچ، مٽي، سلائيس ۽ ٽماٽو سلائسن جا ٽڪر لڳائيندا آهيون. سليم، سرمائيدارائيو مصطفي مصالحو، گرٽيز پنيس جي سر تي سودو ڪريو. اٽڪل هڪ ڪلاڪ جي ڪلاڪ کي وچولي گرمي پد تي آڻي.
پيزا انناس ۽ حام سان گڏ
مادي
- ڪڻڪ جو بلند ترين گريڊ وارو، 0.5 ڪلوگرام؛
- اطالوي اطالوي جڙي جو ٺهيل؛
- پنيس - 200 g؛
- ڳئون جو کير - 200 ملي؛
- ham - 140 g؛
- سڪل ٿورڙو - 10 g؛
- ٽڪريء جو سور - 450 g؛
- زيتون جو تيل 80 g؛
- ڪينجهر انگورن واريون - 250 گ.
تياري
پنهنجو سڪل خمير ٿورڙو گرم کير جو کير ۾ وڌو، مکڻ وڌايو، سيفٽ اٽو ۽ سٺو. چلو وڃڻ لاء 40 منٽن کي ڇڏي ڏيو. آٹا کي ٻاھر ڪڍو، بيڪنگ شيٽ کي منتقل ڪريو، تيل سان سلائي ڪيو. اسان مٿي وير ٿيل ٽماڪن کي چوٽي کان اڇلائي ڇڏيو، اسين اٽڪيل اطالوي بوٽن سان ٽڪر ڪيو ۽ 10 منٽن لاء ان کي گرم تارن ۾ وجهي ڇڏيو. ان کان پوء اسين هن ڪمپيٽي کي وٺي وڃون ٿا، اسين مٿي تي پٽي پني، ڪڪڙ ڊاهي هام ۽ پينينپپلس مٿان رکون ٿا. 15 منٽن تائين مسالا سان وري ٻاري ڇڏيا ويا.
پيزا ڪنگرا ۽ انگور سان
مادي
امتحان لاء
- ڪڻڪ جي ڳاڙهو اٽو - 300 g؛
- سڪل سڪل تيز رفتار - 5 g؛
- زيتون جو تيل - 40 مليل؛
- پاڻي ڪڍڻ وارو - 190 ملي ميٽر؛
- لوڻ
بھرائي لاء
- شبهپ - 200 g؛
- زيتون - 100 g؛
- ڪڻڪ انگورن واري - 40 g؛
- پنيس - 150 گ؛
- ham - 170 g؛
- ٽماٽو کٽڪو - 120 g؛
- اورينگو.
تياري
گرم پاڻي سان سڪل خمير وجهي، نموني ۾ وڌو ۽ چڱي نموني سان. اٽڪل 5 منٽن کانپوء، اسان سيفٽ اٽو ۽ زيتون جو تيل گڏيو ٿا. اسان ان کي گرميء ۾ گرميء ۾ گوڏن ڀريو. جڏهن ته 2 ڀيرا وڌيڪ مقدار ۾ وڏو آهي، ان کي گڏو گڏ ڪريو ۽ ان کي اڌ ۾ ورهايو، هر حصو کان بال رولنگ. ان کان پوء منجهانئن هر هڪ پتلي کير ۾ ڇڪايو ويو ۽ هڪ بيڪنگ ٽري کي منتقل ڪيو ويو. ڪيچچ جي پرت کي لاڳو ڪريو، پنيس ۽ اجنگو سان ڇڪڻ. ڪچا خشڪ ڊيمو، ڪشميري ڇڪيل، ڪڻڪ انناس ۽ زيتون جي جڳهه تي لڳل. اسان تارن ۾ بلٽ کي هٽايو ۽ 180 درجا هڪ ڪلاڪ جي اٽڪل چوٿين تيار ڪيو. ان کان پوء اسان هن کي پيزا ڪڍي ڇڏيو، ان کي پنيس سان ڍڪيندا ۽ ان کي تندور ۾ 5 منٽن تائين پڪاريو.
پيزا انناس ۽ ڪيڪ سان گڏ
مادي
امتحان لاء
- سڪل ٿورڙو - 10 g؛
- زيتون جو تيل 20 مل.
- ڪڻڪ جي ڳاڙهو اٽو 270 g؛
- گرم صاف ٿيل پاڻي - 150 مليڪ؛
- لوڻ.
بھرائي لاء
- ڪبو ميز - 150 g؛
- گرام ٿيل پنيس - 140 g؛
- پيشاب، ڪابيل - 200 گ؛
- ٽماٽو سوٽ - 100 ملي؛
- مصالحو؛
- ساهه
تياري
خشڪ ٿورڙو سيفٽ اٽو ۾ شامل ڪيو ويندو آهي، لوڻ کي وڌايو، زيتون جو تيل ۽ گرم پاڻي. اسان کي اٽي گوڏن ۾، هڪ بال ۾ رول ڪريو ۽ مٿين کان پار ڪر پٽي ٺاهيو. هڪ نيپين سان گڏ ڪريو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء ان کي ختم ڪريو. ويجھي آلو رول. مٿي ٽماٽو جي چٽ سان گڏ مٿو ڪريو، ان جي مصالحن سان مسڪين ڪريو. مٿي ڄاڻايل مٽي مان، انناس جي ٿلهيل ۽ سوٽي پٽي مٿي تي پٽي وجهي ٿي. 180 درجن تي 20 منٽ رکي. تيار ڪيل پيزا پروٽيشويويوم جوڙيل ٻرندڙ بوٽن ۽ فوري طور تي ميز تي ڪم ڪيو. پنھنجي ڌرتي جو مزو وٺو