چانڊ جي شبنم سان، جن جي ترڪيبون هاڻي بحث ڪري رهيا آهن، هڪ بلڪل سادو ۽ سوادا آهي. اها پڪ آهي ته صحتمند خوراڪ جي تمام گهڻن اپيل کي اپيل ڪرڻ، سمندري غافل نه آهي. ان کي تيار ڪرڻ لاء توهان تمام ٿوري وقت جي ضرورت پوندي، ۽ هميشه هميشه باورچی خانه ۾ نه هجن. هر شي کي بلڪل آسان ۽ تيار ڪيو ويندو آهي، جيئن ته، گذري ٿي. اچو ته توهان کي چانورن ۽ ڇرڻ کان کاڌ خوراڪ تيار ڪرڻ لاء ڪجهه دلچسپ رزق، ۽ توهان ڏسندا ته ڏسو ته اهو ڪيئن آهي.
روئي چانورن جي شبيب ۽ هڻي سان گڏ
مادي
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. چمٽا
- ڪڪڙ
- ڪڪر ٽڪر.
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- چانور - 1.5 شيون؛
- ڪيچ - 2.5 پيچرو. چمٽا
- سويا ساس چمٽا
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- زالن لاء.
تياري
جدائي سان گڏ چانورن کي ڪئين ڪئين؟ پهرين اسان کي چانورن کي وٺي، ان کي ڌوء ۽ ان کي ٿوري نموني پاڻيء ۾ اڇلائي جيستائين تيار نه آهي. ان کان پوء اسين وڏي طرفن سان ڀريل پن کڻندا آهيون، سبزي واري تيل کي وڌائين ۽ ٿلهي ڪڪڙ لوسن کي وڌائين. اڳيون، اسان هن جي زيار کي صاف ڪري ۽ انهن کي ڀريل پين ۾ وجهي. سڀ منٽ ۽ 10 منٽ لاء فٽ. ٿانو کڻي ھڪڙي ٿانو ۾ جھنگھر ڏانھن منتقل ڪريو. ٽريڪ پين ۾، 2 هڻ ڀڃي ڀڃي ۽ ملائي. هن کي ايجٽ وڌو، پوء انهي جي مدد سان هڪ اسپيپلولا جي مدد سان ڪڪر ۾ ڪٽي ٿي. هاڻ تيار ٿيل چانور ٺاهي، ڪيچپ، سويا چٽ ۽ کنڊ شامل ڪريو، هر شيء کي پوري طرح سان گڏ ۽ 5 منٽن جي باري ۾. اسان پليٽ تي تيار چانورن کي ڪڍندا آهيون ۽ مٿين کان مٿي اسين ڇڪيون ۽ گرين کي سجدو ڪندا آهيون. اهو سڀ ڪجهه، چانورن ۽ هيرن سان چانورن جي تيار آهي!
چانڊ جي اسڪائدن ۽ ڇڪڻ سان
مادي
- اسڪائيڊ 200 گ؛
- امپ - 100 g؛
- چانور - 1.5 شيون؛
- انڊو، 1 سي سي.
- ڪڪڙ
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- ڪڻڪ ڪائنات - 100 گ.
- زالن لاء.
- کاري، مرچ، مصالحت، ذائقو ڪرڻ.
تياري
جدائي سان گڏ چانورن کي ڪئين ڪئين؟ شروع ڪرڻ لاء اسان سان گڏ پيا ڪريون، صاف ۽ اڌ بجت ۾ ڪٽي. ٿوري ڪڪڙ لوسن ۽ مرچ شامل ڪريو. اسان صاف ۽ ٿڪڻ واري گاڏين کي صاف ڪريو. سڀني کي ڌيان سان ملندو. هاڻ، ابھر ٿيل ڇڪيون ۽ ڪاوڙ، گدائي ۽ آخري انگوٽ ڪٽي، ۽ شيل تان صافي صاف ڪيا. هاڻ ٽماٽو ڦيرايو ان کي بلڪل عمدي طور تي، هڪ يونيفارم جي حالت تائين (توهان هڪ چمڪڻ ۾ پئجي سگهو ٿا). چانورن کي ٻرندڙ پاڻي سان گڏ مڻ ڪڻڪ سان گڏ ڌوڪايو ويو آهي. مختلف طرفن سان ڀريل تري ۾، رنگين رنگ جا ڳوڙها، گاڏيون، مشعل ۽ گند مرچ کان کپي. ڪٽ ٽماڪن، لوڻ، مرچ جو مزو، ڳنڍيو ۽ لائوچو آڻيو. ان کان پوء اسان سبزيات ۾ ڦيري ۽ چنبڙي وجهي ڇڏينداسين ۽ انهن سڀني کي 5 منٽن تائين گڏ ڪري ڇڏيو. اسان پليٽ تي ٿورڙو ڪوسو چانور وجهي، ۽ مٿي تي سبزي ۽ سمورين کا هڪ خوبصورت ٻوڙو. اڳيان رکڻ کان اڳ، ڪپڙا پائڻ سان ڀريل ڪڻڪ گرين سان.
چانج ۽ ڪڪڙ سان
مادي
- چانور - 1.5 شيون؛
- ڪڪر ٽڪر.
- ڪڪڙ پٽڻ - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- ڪينجهر مڻ -100 گ؛
- سويا چٽيون - 2 چمچ. چمٽا
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- جگر، کنڊ - مزو.
تياري
عام طور تي انگن جي چوٽي ۽ بلغاري مرچ جو پٽي. مڪمل طور تي چانهه جول