مکيه برتن کي خاص ذائقو ڏئي ٿو. انهي صورت ۾، اهو مڪمل طور تي ڪيترائي پروڊڪٽس سان گڏ هوندو آهي. هاڻي اسان کي ٻڌايان ٿو ته ڪيئن گوشت ۽ ڪائنات سان دلال ۽ ناقابل یقین حد تائين سوادج سلاد تيار ڪرڻ.
ڪابلي جي گوشت ۽ ڪڻڪ سان سلاما
مادي
- ڪيب جي گوشت - 400 گرام؛
- تازي ڪڪڙين - 300 g؛
- ڪبو ميز - 1 برتن؛
- تيئن اڇو سلاد - 200 g؛
- ميزياise - 150 g؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪابلي جو گوشت، ڪڪرن ۽ گاڏين جو پٽي پٽي. اسان کي ان کي صاف ڪري ڇڏيندا آهيون ۽ ان کي اڌ بجت ۾ وڍي ڇڏيندا آهيون. مکڻ سان گڏ مايع. سڀئي اجزاء گڏيل طور تي آهن، ميزيويسز، لوڻ، مرچ جو مزو ۽ گڏ ڪرڻ.
کائڻ سان گوشت گوشت
مادي
- سورج 300 g؛
- جوش
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- هيڪس - 5 پي سي سي.؛
- ڪبو ميز - 1 برتن؛
- ميووزيز، لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
سور جو گوشت، جيستائين تيستائين کائڻ، پوء ٿڌي ۽ ڪوبن ۾ ڪٽي. هاڻ ايڪي پينڪڪس تيار ڪريو: هيڪو ڀڃي، ان کي وڪو اڇلائي، هلڪو ٻرڙو ۽ ڀريل ڦيڪڻ - 1 هيڪ مان 1 پکنڻ جا پاسو. پوء ان کي پٽي کڻي ڇڏيو. ٽنهي گاڏين تي هڪ وڏو پوتر، چمڪندڙ رڪوع. مٽي گاجر سبزيات جي تيل تي پياز ڪريو. مکڻ سان گڏ مايع. تمام اجزاء هڪ ڳاڙهو ڪڪڙ ۾ وجهي وينديون آهن، ميزيونز ۽ ميز شامل ڪندا آهن. اچو ته 2 ڪلاڪ لاء پيش ڪيو وڃي ۽ ميز تي خدمت ڪريو.
ڪابلي گوشت سان گڏ، ڪڻڪ ۽ هڻيون
مادي
- ڪيب جو گوشت - 200 g؛
- اڇو گوبي - 200 g؛
- زيتون. 120 g؛
- ڪبو ميز - 200 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- کاري، مرچ، ميروزي - ذائقو ڪرڻ.
تياري
آڱريون سخت ڌڪيل آهن، ۽ وري سوراخ ۾ کٽي ويندا آهن. اسان ڪاباب گوشت سان گڏ ساڳيو ڪم ڪندا آهيون. زيتون، ڪينپيو مکڻ شامل ڪريو. ڪوبن کي ڇڪيل سوراخ، ڇڪيون لوڻ ۽ مڻي هٿن سان ڍڪڻ تائين رس رسائي ڇڏيندو آهي. گوباج کي باقي اجزاء شامل ڪرڻ لاء، مينزيس سان گڏ لوڻ، لوڻ ۽ مرچ کي ذائق ڀريو.
گوشت ۽ ڪڻڪ سان ٿڪندڙ سلاد
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 300 g؛
- سخت پنيس - 70 g؛
- ماني - 200 گ؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- ڪبو ميز - 1 برتن؛
- تلاء جي پٽن؛
- نيبو اڌ؛
- ميزيونز - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڳاڙهو سخت ڀريل آهن، 1 هڙا ڇڏي ويو آهي، باقي باقي ڪيب ۾ ڪٽي ويندي آهي. ڪڪڙ جي پائڻ تائين جيستائين تيار ٿين ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي. تي هڪ ٺيڪ ڀرندڙ ٽي پنڌ پنيس. ٿڌ ڪب ۾ ڪٽ ڪيو ويندو آهي، ان کي سبزي واري تيل ۾ ساوڪ ڪرسٽ کان وڌو. اسان هڏيون، ڪڪڙ، ميڪو، ڪٿانون، ميزاء شامل، ميڪن سان ڳنڍيندا آهيون. هڪ لوڻ تي موتي جيڪا اسان کي سلاد وجهي، گردي ٿيل پنيس سان ڀريل ۽ ماٿرا هڏا ۽ نيبو سلائس سان سجدو ڪريو.