مڇيء کان ڊٻريون بلڪل مفيد سمجهي رهيا آهن، ڇاڪاڻ ته هن پروڊڪٽ ۾ ڪيترائي مفيد مادہ شامل آهن. ۽ انهي سان گڏ مڇي هن جي جسم سان لڳل آهي گوشت کان گهڻو آسان. هن سوادج ۽ صحتمند شين جي پيداوار لاء ڪافي طريقا آهن. ڪڪڙ مان مڇيء جي پٽين کي ڪيئن ڪئين، اسان توهان کي هيٺ بيان ڪنداسين.
اوور ۾ مڇي ڪڪڙ مان
مادي
- سروڪ جو فوٽ - 0.5 ڪلو؛
- پياس. 150 گ؛
- اڇو ماني - 100 g؛
- مکڻ؛
- وڏو ڪڪڙ هڻڻ - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙھي واريون - 40 g؛
- کير ڳئون - 100 ملي؛
- لوڻ؛
- مرچ
تياري
ڪڪڙ جي فيٽ ۽ مون کي گوشت جي ڀاڻ ۾ مچائي. سفيد مانيء سان اسان سڀني سٿن کي ڪٽي ڇڏيو، ۽ گونگي سان گڏ کير سان ٺهرايو. پياز صاف ۽ منتريل طور تي گرڊ ڪيل آهن. اسان کي ماني سان گڏوگڏ ۽ گڏجي هڪ جوش سان گڏ اسان کي گوشت جي کائڻ ۾ موڙ. اسان کي لوڻ، مرچ، هڻي هلائي ۽ چڱي هلائي ڇڏيندا آهيون. اسان ڪٽي ٺاهيندا آهيون ۽ انهن کي بيڪنگ شيٽ ڏانهن موڪليو. گھٽي واري کريم سان ۽ 20 درجا نتيجا لاء 200 درجا ٽڪرا.
سوکڙي کان سوادج مڇيء جو ڪڙيون
مادي
- صليبي - 90 g؛
- ڪروڪ (فلورا) - 500 g؛
- آڱريل ڦاڪ - 100 g؛
- لوڻ؛
- مصالحو ؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- زيتون جو تيل.
تياري
مڇيء جو پگهار ڀريل آهي، مان ۽ هڪ گوشت جي کائڻ سان ڪڪيو ويو آهي. ساڳيء طرح چيپ پياز ۽ گاڏيون. اجزاء کي ملايو، مصالحي وجھي، لوڻ، ڦيرو کائي ۽ گڏو گڏ. 20 منٽن لاء موقف رکون ته جيئن فليش بلڪل خوش ٿي ويا. اسان ٽري ۽ هٿن سان تيل کڻي سگهون ٿا. اسان کي ڪپٽا ٺاهيو، انهن کي بيڪنگ ٽري تي رکين ۽ 20-25 منٽ لاء وچولي حرارت تي پابندي ڪريو.
مڇي مارڪ ڪڪڙ جي مڇيء مان مڇي ڪٽي
مادي
- ڪوڪ (فللا) - 700 g؛
- اڇو لوف - 200 g؛
- منگا - 6 سڱ. چمٽا
- جوش، 170 ج؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- لوڻ
تياري
ڪڪڙ جي فلٽ ۾ گوشت جي ڀڃڻ ۾ مڙي ويندي آهي. ايتري تائين جوش ڪريو ۽ ساوڪ ساوڪ ڪريو. اسان ان کي مڇيء جي منٽ ۾ شامل ڪيو، هيڪو کي هلائي، گندگي ۽ ٿڪيل لوف وجهي، مائو جي اڌ ۾ وجهي، هڏيون اڇلائي، لوڻ کي وڌائڻ ۽ چڱي ريت ڦيرايو. اسان کي ڪپڙا ٺاهيندا آهن، باقي منگا ۾ انهن کي پنڌ ۽ تيار ٿيڻ جي لاء ٻه طرفيون ڀڃڻ. اهو بهتر آهي ته باهه جو اوسط هو.
ووللي ڪاک کان مڇي ڪٽي ٻاڦيا
مادي
- سروڪ جو فوٽ - 0.5 ڪلو؛
- اڇو ماني - 2 سلائيس؛
- کير ڳئون - 100 ملي؛
- جوز، 140 g؛
- ڪڪڙ هڻ - 1 ٽڪرا؛
- لوڻ
تياري
مانيء کير سان ڀريو ويندو آهي، جڏهن اهو نرمي سان گڏ وڌو ويندو آهي. پراڪلي، جوش، ماني جو فلٽ موڙي آهي. ڊرائي جنهن کي هيڪو ۾، لوڻ ۽ سست ڀريو. اسان ننڍن ننڍن ڪٽنب ٺاهيندا آهيون ۽ هڪ گڏيل لاء 20 منٽن لاء ان کي پکيو.
الاسڪاء کان مڇيء جي ڪٽڻ لاء رڪارڊ لائين
مادي
- ٽي، 200 گ؛
- قلعو (فلورا) - 900 g؛
- ڪڪڙ
- loaf - 150 g؛
- کير - 150 ملي؛
- هيڪن وڏي ڪڪڙ - 2 پي سي.
- lard-150 g؛
- آلو 150x؛
- لوڻ
تياري
پهرين اسان کي مانيء جا ذرا ذرا کڻي کير سان. معدني مڇيء واري مڇي فللا هڪ گوشت جي چکی ۾ کٽيل آهن. پيليل ڀاڄيون، پوندڙ ۽ دٻل ماني ساڳيون ئي طريقي سان ڀريل آهن. سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو، نتيجي ۾ منڊل هڻڻ ۾ ڊوڙي، لوڻ وجهي، توهان به مسالا جو مزو به شامل ڪري سگهو ٿا ۽ گڏو گڏ. جيڪڏهن توهان اوچتو ئي تڪليفن کي ٿڪائي ڇڏيندا آهيو، توهان ٿورو ٿنگا وڌائي سگهو ٿا. اسان ڪٽي ٺاهيندا آهيون، اسان انهن کي پين. هن کي ڪرڻ لاء، توهان مائوگو، اٽو يا ماني کاڌا استعمال ڪري سگهو ٿا. انھن ٻنھي پاسن کان وٺي تيار ڪرڻ لاء تيار ڪريو. آخر ۾، توهان پاڻيء جي باري ۾ 50 ملين پاڻي ٺاهي سگهو ٿا ۽ ڪٽيلين کي لڌي هيٺ گهٽ گرمي تي ڪتب آڻيندي. بون اشتياق!
الاسکا پولک کان مڇيء جي ڪنٽين لاء سوس
مادي
- خاڪ کریم 20٪ چربی مواد - 100 g؛
- ميروئنز 67٪ چربی مواد - 100 g؛
- t t ½؛
- درٻار - 10 g؛
- ليم جو رس
تياري
چٽ جي لاء، ڏند ڪاس ۽ ميزيوزي کي ٺهڪي اچي، تببڪوڪو ساس، ذوق ۽ ليمن جو رس جو مزو شامل ڪريو. ٿوري طرح سان گڏ مزي سان گڏ مڇيء جي کائڻ سان گڏ خدمت ڪريو.