اسان توهان جي توجہ تي آڻيندين ته آلو جي آلو مان وينجن تيار ڪرڻ لاء ڪجهه دلچسپ ۽ سادي رزق جون شيون.
هڪ آلو آلو ۾ ٿانو ٿانو آهي
مادي
- آلو 800p؛
- پنيس - 200 گ؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کير - 2 شيون؛
- سبزي جي تيل - 4 ويچاري. چمٽا
- مصالحو؛
- لوڻ 1.
تياري
اوون پري ڀريائين، گرمي پد کي 180 درجا مقرر ڪريو ۽ گرميء کي ڇڏي ڏيو. بيڪنگ لاء ٺهيل سبزي جي تيل سان گڏ ٺهيل آهي ۽ مٽيء جي لوسن سان ڀريل آهي. اسان ننڍڙي پني تي سخت پنيس کي ڌڪيو. آلو صاف ٿي ويا ۽ ڇٽڻ ۾ ڪٽي. پوء ان کي اڌ گرڊ ٿيل پنيس سان گڏ، لوڻ ۽ مرچ جي ذائقي سان مزو وجهي، ان کي ٺهيل بڻائڻ ۾.
هڪ جدا ٿانو ۾، ڪڪڙڻ واري ڪڻڪ هڻڻ ۾ هڪ کير سان ڪاميٽي حاصل ڪرڻ کان پوء کير ٺهرايو ويندو آهي. مرکب ختم ڪيو ته آلو وجهي، ۽ 40-45 منٽن تائين سونهن تي فارم موڪليندا. ان کان پوء موڙي ڪڍو، ڪٿائي پنيس سان گڏ گهڻو ڪري ڀريل پنيس سان ڀريل ۽ هڪ آستين ڪرڪيٽ قائم ٿيڻ تائين اهو تندور ڏانهن واپس موڪليو.
سوڌو سوڌو آلو ۾ آلو
مادي
- آلو وڏا - 2 پي سي.
- مکڻ - 120 g؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- خشڪ ڀريل خشڪ چمٽا
- پنيس - 200 گ؛
- سبزي وارو تيل؛
- مصالحو.
تياري
پهرين رکو ته آلو تيار ڪريو. هن لاء، اسان ان کي صحيح طور تي ان کان ڌوئڻ، ان کي تيلوي سان سڪي ۽ ميز تي رکڻو پوندو. چاقو جي مدد سان، اسان هڪ ٻئي کان ننڍو فاصلو کٽ جي پوک جي چوٽي تي ٺاهيندا آهيون. ساڳئي وقت، آلو ختم ٿيڻ کي ختم ڪرڻ ضروري ناهي. پوء هڪ پليٽ ۾ پروسيس آلو ٺاهي. ڪتب خشڪن مان ڍڪيل آهي. اڳيون، ان ۾ وڌو مکڻ ۽ خشڪ خشڪ شامل ڪريو.
ان کان پوء اسان گهر ۾ پنيس وٺي، ان مان هڪ ننڍڙو ٽڪرا ڪٽيندا، ان کي ننڍي ٿانوهي تي رونق ڪريو ۽ ان کي مڪمل ڪرڻ لاء وڌايو. موسم اهو مصالحن سان گڏ ۽ ٺهيل جيستائين هر شيء گڏيو. باقي پنيس هڪ ڪٽڻ واري بورڊ ڏانهن منتقل ڪئي وئي آهي ۽ ننڍن پليء ۾ ڪٽي ٿي.
هاڻي سڌو سنئون ٿڪجي آلو ڏانهن وڃو. اهي انچ ۾، اسان کي پنيس جي پليٽ وجهي ڇڏيو ۽ ماکي لوسن کي پئجي وئي. ڀريل آلو هڪ اتفاق سان ٺهڪي اچي ٿو ۽ هڪ بيڪنگ شيٽ ۾، سبزي جي تيل سان گڏ تيل آهي. اسان تندور ۾ 45 منٽن لاء ذخيرو موڪليندا ۽ 200 درجا جي درجه بندي تي پابندي ڪريو.
آلو آلو ۾ ٿانو ڇاڻن ۾
مادي
- آلو. 5 پي سي.
- مصالحو؛
- ڳاڙھ ڪيڪ - 1 پيچھ. چمڪيو
- پاڻي - 0.5؛
- تازو 300 ج.
تياري
آلو وينيو آهي، صاف ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي. اسان گوشت کي پروسيس ڪريو، سلائسن ۾ ڪٽي، لوڻ جو ذائقو ڪرڻ ۽ سڀني ٿڙن ۾ وجهي ڇڏيو. اسان پاڻيء سان ڳاڙهو ڪڪڙايو ۽ هر برتن ۾ وجهي ڇڏيو. پوء انهن سان گڏ بندن سان بند ڪريو ۽ 40 کان وڌيڪ منٽن کي گرمي پد ۾ 200 درجا بندي ڪرڻ لاء موڪل.
آلو مان کاڌ خوراڪ ۽ گوشت ۾ گوشت کائي
مادي
- آلو. 1 ڪلو؛
- بلب - 3 ٽڪر؛
- فورڪ ميٽر 500 ميٽرڪ؛
- مکڻ - 100 g؛
- پنيس - 100 گ؛
- کير - 0،5 شيون؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- مصالحو.
تياري
اسان کي بلب صاف ڪيو، اڌ ڇت جي ذريعي. کاڌ خوراڪ جو گوشت ٺڪيل آهي، هڪ ڀڪڻ جي پين ۾ وجهي، پیاز شامل ڪريو ۽ پکا تائين کپي. آلو صاف ڪيو وڃي ٿو، چوٿين ۾ ڪٽي ۽ نمائي پاڻيء ۾ ملايا ويندا آهن. پوء مائع کي صاف ڪري، مکھن شامل ڪريو، گرم کير ٺڪيو ۽ آلو کي مش ڪري مش ڪري.
هاڻي ڪتب آڻيندي، تيل کڻي ان کي چيڪ ڪريو، ماشيد آلو جو هڪ ٽڪرا پکيڙيندو آهي ۽ وري مازيڊ آلو وري مينهن ۽ وري ٻيهر. پني هڪ ننڍڙو گرٽر تي اڏايو ۽ اسان جي ڪئائيرال سان گڏ گهڻو ڪري ڇڏيندو هو. پوء تندور ۾ وينيو وجھو ۽ 180 درجا تي تقريبا 15 منٽن تائين پکا.