شهزادو ڪيڪ سان ملهائڻ سان

ڪنڊ مٺي پيٽ ۾ مطالبا آهن، شايد هرڪو لاء. meringue سان گڏ ڪبوڪ جي ترڪيبون سکڻ، پنهنجي خاندان ۽ دوستن کي چاهيندا آهن.

ليمن جي ٻولي ۽ مرنجيو سان ڪيڪ

مادي

• کنڊ - 180 g؛
• ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
• پاڻي جو 7 ٽڪرا. چمٽا
• ڏنداريندڙ - 180 g؛
• لوڻ؛
• اٽو 240 ڀ.
• آلو آڱر - 2 چمچ. چمٽا
• کير - 370 مليڪ؛
• لنڊن 3 ٽڪر؛
• مکڻ - 75 گ.

تياري

پاڻي کان، مارجن، لوڻ ۽ آوٽ، ننڍڙي پيٽ ۾ پيٽ ڀريندا. فرج ۾ 30 منٽ کان پوء ٿڌي ٻاهر ڪڍو، ان کي ٺهيل ۾ رکون، ڪنارن کي ٺاهي، ان کي 7-10 جڳهن ۾ ڦوڪيو ۽ 20 منٽن لاء تندور ۾ کائي. ان کي ڪٺو.

ڇو ته آرمي لاء ٽي ليمون. نتيجو ڪڍڻ واري دور کي هٽايو ويندو آهي، ۽ باقي ڦر کان سواء ميو ٻاهر نڪرندو آهي. ان کي تقريبا 120 ملين رپيا هجڻ گهرجي. ساسن ۾ گڏوگڏ کير، 80 کان کنڊ ۽ گرمي. ھڪڙو اھڙي نموني سان گڏ ھلي ماڻھو آھن ۽ ابلي واري مٺي کير ۾ شامل آھن. سڀني ڍنگ کي ٽوڙڻ لاء حرڪت نه رکڻ جي ڪوشش ڪريو. اسان کائيندا، ٿڪڻ جي انتظار ۾. اندر جو رس وڌو، ٻئي 12 منٽن لاء جست ۽ ٻيٽي وجھو. گهرجن ڪاميابي سان ڀريل آهي ۽ مکڻ سان ملايو ويندو آهي.

اسين سنڌي کي ٿڌي ڪيڪ تي وجھو. کنڊ جي باقي ٿڌن سان وائڪ وجھندا هيا. ان کي ڪڙي جي چوڪ تي اڇو. اهو بهتر آهي ته هڪ پريفريريري جي بيڪ سان هڪ نمون ٺاهي ٺاهڻ لاء. گڏ ڪيل ڪيڪ گھٽ ۾ گھٽ 5 منٽن تائين گھٽ درجه-140-150 درجا تي سونهن ۾ خرچ ڪرڻ لاء ڏني وئي آهي، ۽ پوء ٿڌو گهٽ ۾ گهٽ 2-3 ڪلاڪ لاء، پر سڄي رات سڄي فرج ۾ بهتر آهي.

ليمن جو ڪميري ۽ اطالوي ميير سان گڏ ڪيڪ

مادي

• ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
• خشڪ پاڻي، 35 ملي ميٽر؛
• کنڊ - 270 g؛
• لوڻ؛
• مرمل - 150 g؛
• اٽو 240 ڀ.
• مکڻ - 160 g؛
• ليمون 2 پي سي.

تياري

ٿانو ۾، اٽو موڪليو، کنڊ جا 30 گرام، مکھن جو 140 ج ۽ 2 مال. هٿن جي هر شيء کي رليندي، آو ٺاهيندي. اسان ان کي رول ڏيو، ان کي نموني ۾ وجهي، ان کي ڪيترائي ڀيرا وجهي ڇڏيندا آهن ۽ ان کي فرج ۾ وجهي ڇڏيندا آهن.

هن کنڊ جي 140 گ سان گڏ مڻ ۽ ان کي باهه تي وجهي ڇڏيو. 2 پروٽين ان کان پهرين گھٽ رفتار تي ويس، پوء، وچولي کي لوڻ جو پنچو وڌايو. 5 منٽن لاء شربت کي ٽڪرائڻ کانپوء، ان کي ٿلهي ليکي سان لالي سلائيچلن ۾ اڇلائڻ شروع ڪيو. ھر ھڪ 4 منٽن لاء ھر کاڌي کي ڌڪيو.

ليمن مان اسان کي رس ملي ٿو ۽ ان کي 100 گينگر ۽ 2 ڪوڙا سان گڏ گڏيو. لفظي طور تي مکڻ جو 20 گر شامل ڪريو ۽ گندگي تائين کائڻ. جيڪڏهن ڪوڙي ڪي ٿورا هڏا ملن ملن، ته توهان ان کي ڦوڪيندڙ سان ڌوپ ڪري سگهو ٿا.

هڪ ڪلاڪ کان پوء اسان هن فارم کي امتحان سان وٺي، ان مٿان مرمل کي ورهايو ۽ ان کي 25 منٽن لاء سونهن ۾ وجهي ڇڏيو. ٿڌي ٿڌي کان پوء، ليمن جي ڪمن سان ٺڪرايو، ميندي جو نمونو ٺاهي ۽ 2 منٽ لاء تند ۾ وجھي.