شروعات ۾ چارلوٽ ھڪڙو ھڪڙو مٺي ھڪڙو پائڻ وارو ھڪڙو پيٽ آھي، ھڪڙي قسم جو ھڪڙي قسم جو گرمي شڪل ۾ آيو. هڪ نسخو مطابق، نالو راني چارٽ، برطانوي بادشاهي جارج III جي زال کان آيا.
اصل کلاڪر چارٽ ريڪشن، ڪجهه طريقي سان، نئين رٿا ۽ قومي خاصيتن حاصل ڪري، ٻيهر سوچيو ويو. چارليٽس جي ڪيترن ئي يورپي مختلف قسمن جا مختلف ميوا ۽ ڪلمن کان ڀرڻ سان گڏ آهن.
هاڻي پوسٽ-روس جي جاء تي چارليٽ جو مشهور نسخو مشهور آهي، جيڪو تيار ڪرڻ لاء آسان بيسٽيو پائي آهي. عام طور تي، چارٽوٽ جي آو جو اجزاء چکن هڏن ۾ شامل آهي. بهرحال، هرڪو هميشه ڪيتريون ئي سببن لاء هيڪا کائي نٿا سگهن، جنهن ۾ سبزيات، روزو ۽ الرجڪ ماڻهن شامل آهن.
توهان کي ٻڌاء ته چارلوٽ کان سواء هڏن مان ڪيئن ڪڪيو. مٺي ۽ ڏند چونڊڻ لاء سڻڪ لائق آهن.
ڳاڙهو کان سواء ڪيب کان سواء چارليٽ لاء سيپ ڪريو
مادي
- سيپل - 3-5 پي سي. (منحصر جي ماپ تي)؛
- kefir وچولي ٿڌي (يا اڻ وڻندڙ قدرتي ڪاريگر) 200-250 ml؛
- ڪڻڪ جو اٽو (سڄو اناج کان ڀلو) - اٽڪل 1 پيالو؛
- سوولينا جو ميڙ، 1 گلاس ۽ فارم وڌائڻ لاء ٿوري وڌيڪ.
- کنڊ 1-پي.
- برانڊي ميوو يا ڪيئلواڊس 1-2 1-2. چمٽا
- وينلا يا تيلامون (نه پر گڏجي) - 1 پنچ؛
- سوڊ کاڌي، ليمن جو رس سان وڍڻ يا قدرتي سرن جا 1 چشمو آهي.
- سج لت يا قدرتي ڪمن جو مکڻ - 50 ملين ميٽر (يا گ) ۽ ٺهيل ٿاڻن لاء ٿورو گهڻو.
تياري
اسان ھڪ ٿانو گھر جي ملازمت ۾ وجھي ، کنڊ، برانڊي، مگو، سوڈا ۽ وينلا. اسان کي مکھن شامل ڪنداسين (جيڪڏھن ڪوبہ، اھو اھو ظاھر ٿيندو) ۽ سرفورو اٽو. اسان سان گڏ اسان جو ٿڌو ملندو.
اسان کي سيپل ڌوئي سگهون ٿا، اسين نپين سان سڪل ڪٽي ۽ ٿلهي سلائيس يا مالي ۾ پٽي ڪنداسين. آڱ ۾ مڻ شامل ڪريو ۽ گڏوگڏ.
فارم (اهو تمام گهو نه هجڻ گهرجي) تيل آهي ۽ هڪ منگا سان ڳريل آهي. آڱر ۾ مڻ کي وڌايو ۽ ان کي اڳوڻي اوون ۾ رکي. چارلوٽ جي گرمي پد تي 200-2020 درجا سينٽ جي تقريبا 40-45 منٽن تائين.
تياريء پائي جي وچ ۾ هڪ ميچ کي پيٽ ڪندي طئي ڪيو ويو آهي، جيڪڏهن مادو به سڪي وڃي ٿي، پوء چارليٽ تيار آهي. توهان ان کي چاکليٽ يا ميوي جي چمڪ تي وجهي سگهو ٿا. ڪٽڻ کان اڳ، هلڪو ٿڌي چارلوٽ ۽ چاه سان، ڪافي يا گرم چاکليٽ سان گڏ خدمت ڪري سگهان ٿو.
ساڳي طريقي جي پٺيان لڳ (مٿي ڏسو)، توهان هڏن کان سواء هڪ چارلوٽ ۽ ڪيفير، ڳاڙهو تي يا کير تي (ڪاٽي ڪمن ۽ کير جو ٺهيل) استعمال ڪري سگهو ٿا.
يقينن، سبزياتي نسخن جي انتهائي نسخن ۾، توهان منگي ۽ هگاس بغير ڪوان ليول ٺاهي سگهو ٿا.
Lenten Charlotte
مادي
- سيال ۽ / يا ڳوڙها (رسائي، پر نرم نه آهي) 3-5 پي سي.
- ڪڻڪ جو اٽو -1،5 -2 پيالو؛
- سنتري جو رس قدرتي (بهتر تازو نچوڙ تازو) - 200 ملي لين؛
- کنڊ - اٽڪل 150-200 g؛
- سبزي جي تيل اڻ وڻندڙ - 1/3 ۽ ٿلهي کي نموني کي صاف ڪرڻ لاء؛
- برانڊي ميوو - 2 پيچرا. چمٽا
- سوڊ، ليمن جو رس سان ٻاھر ڪڍو.
- وينلا 1-2 پنچ.
تياري
خشڪ تيار ڪريو. نارنگي جو رس، ٿانو، برانڊي ۽ سبزيبل تيل جي ٿانو ۾ مزي. اسان شين کي مڪمل طور تي ٽوڪ يا ميڪر سان گڏ ٺڪوليندا هئاسين. سرفريب اٽو ۽ شامل ڪريو
اسان سيب ۽ / يا ڳوڙها سلس ۾ اڇليندا آهن ۽ انهن کي سڌريل فارم ڏانهن منتقل ڪيو آهي (سليڪون سان ٺهيل خاص طور تي آسان آهن، اهي پڻ ذخيرو نه ڪري سگھجن ٿيون). حالانڪه، جيڪڏهن اسان منگا استعمال نٿا ڪريون، اسان کي فارم جي مٿاڇري سان ماني کڻي وڃي. مٽي کي مٽي ۾ مٿي مٽيء کي وڌايو. اسان ھڪڙو اڳوڻو اوون ۾ ھڪڙو چارلوٽ جي گرمي 200-220 درجا سينٽ جي تقريبا 40-50 منٽن تائين پھچي سگھون ٿا.
تيار ٿيل پکا پائي-چارلوٽ ٿوري ٿوريون ٿوريون ڪرڻ کان اڳ ٿڌي.