ٻٻر خشڪ روميٽ جي بحري ٻيڙين جي هڪ ٻي ايجاد اسان جي مرضن ۾ مقبوليت حاصل ڪري رهيا آهن. ۽ اها تعجب ناهي. هڪ دفعو هن مصري شين کي هڪ غير معمولي طور تي ڪوشش ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي، پر ڏاڍي وڻندڙ مزاج ۽ حيرت انگيز هوندي، توهان هميشه لاء هن جي رهڻ وارن جي وچ ۾ رهندو.
توهان شايد، وڏي پئماني ڪارڪنن مان هڪ جاندار جاندار کي خريد ڪري سگهو ٿا، پر اهو توهان جي پنهنجي پکڙيل خوشبوء کي جذب ڪرڻ ۾ وڌيڪ خوشگوار آهي، فنڊ جي مهذب حصي کي بچائڻ. آخرڪار، هڪ واپاري نيٽورڪ ۾ اهڙي قسم جي پيداوار غير معقول قيمت آهي.
سڪي خشڪ سڪل ٽڪريء لاء آزاد سوراخ طور استعمال ڪري سگھجي ٿو يا انهن کي سلاد ، پيشڪش ۽ ٻين وينجن سان پورو ڪرڻ. ۽ تيار ٿيندڙ مکھن کي سلاد لباس ڏيڻ واري ھڪڙي اھم حصو آھي، جنھن ۾ تيار ڪيل تيار ڪيل ذائق بلڪل اڻڄاتل آھي.
هيٺ اسان توهان کي تفصيل سان ٻڌائي سگهنداسين ته سبزي جي سڪل ڪمن ۾ سورج خشڪ ٿيل ٽيما تيار ڪرڻ وارا.
سج چشمي چڪي - نسلي ۾ سبزي وارو آلر
مادي
- ڪمايو؛
- مرچ مرچ (مرکب) - مزو؛
- سامونڊي لوڻ - ذائقو ڪرڻ؛
- ڪنڊ جو مزو
- اورنگوزي - مزو؛
- ڪڪڙ
- سبزيات وارو سڌريل تيل يا زيتون اضافو ورجن.
تياري
واٽيٽي کي ڪنهن به ڍڪيل ٽيما ٿي سگهي ٿو، پر مثالي اختيار، "ڪريم" يا جهڙوڪ قسم جا لچڪدار، ننڍڙو ۽ ننڍا ميوا هوندا. انهي کي پڪ سان ٺهرايو وڃي ٿڌي پاڻي سان، سڪل يا سڪل سوائي ڇڏجي ۽ اڌ يا چوٿين ماپ جي ڊيگهه تي ٻڌل آهي. اسان نبٻر ۽ مائع سان ٻج ڪڍو ٿا، اهي مختلف ساس ۽ ٻيا برتن ٺاهڻ لاء استعمال ڪري سگهجن ٿيون.
پريسليويم ٽيمو وڏي سمنڊ جي لوڻ سان، اگر چاهيندا، مرچ ۽ گيٽ ڊائريڪٽر تي وجهي. ڊوائيس کي بند ڪريو ۽ چراڻي کي محفوظ رکڻ واري ڊيگهه کي رکڻ لاء. اهو ڳولڻ تمام ضروري آهي، جيئن اهي چون ٿا، سونا معنى، اهي ٽماڪن کي نه کٽيندا ۽ وچولي خشڪ ڪتب آڻيندي هڪ املا مزو سان. تيار ٿيل تيار ٿيل ٽماٽو جو حل مثالي طور تي لچڪدار ۽ بلڪل ٿوري نموني هجڻ گهرجي، پر جوس جي هڪ جهل نه هئڻ گهرجي. اهو چوڻ ڏکيو آهي ته توهان جا ڪيترا ئي ٽماڪ سڪي ويندا آهن، ڇاڪاڻ ته ميوي جي رسائي ۽ مختلف قسمن ۾ فرق آهي. سراسري طور، اهو تقريبا اٺ ڪلاڪن تائين وٺي سگھي ٿو.
جڏهن ته ڪڪڙ سڪي ويندا آهن، ڪنٽرولر ۽ مصالحين تيار ڪندا آهن. اسان ڪنهن به مناسب طريقي سان جري کي محفوظ ڪري سگھون ٿا ۽، جيڪڏهن ضروري هجي ته، انهن کي سڪي، اسين پڻ ليڊ کي زور ڏينداسين.
مصالحن کي تيار ڪري سگھجي ٿو، خشڪ تازو ۽ تازو، جيڪو يقينا، ترجيح آهي. تازي ڪپڙا ڌوڙيا ويا آهن ۽ تمام سڪل هجي. اسان صاف ۽ لوزن سان پليء کي ڪٽي ڇڏيندا آهيون. سڪل پروسيسنگ جي مڪمل ٿيڻ کان اڳ، اسين سبزيات يا زيتون جو تيل ڪڍو ٿا.
جهر جي تري ۾ اسان کي لوسن جي ڪيترن ئي پليٽ رکن ٿا ۽ ڪجھ تيار ڪيل مصالحن جو ذڪر ڪيو ويو آهي - آيگنگو ۽ ڪنسيج. هاڻ تيار ٿيل خشڪ ٿيل ٽيموڪرير سان گڏ ڪنٽرول کي شروع ڪن ٿا، جڙي ۽ لسن سان مٽايو وڃي ٿو.
ڪاسرن ۾ ڀريل گرم سان ڀرجي ويون، پر سبزي يا زيتون جو تيل نه ٿڪيل ۽ ٿورڙو ٿڪيل ٿڪيل ڪڍيا وڃن، ايئر بلبلون ۽ تيل جي ڀلي ڀڃڻ کي ختم ڪرڻ لاء، جيڪو مڪمل طور تي ٽيموڪار کي ڍڪڻ گهرجي. ان کان پوء اسان ھڪڙو تيار ٿيل قابليت سان گڏ ڪنٽرول ھئاسين، چڱي طرح
جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، ڊراما ۾ خشڪ ريما کي پکائڻ تمام تڪليف نه هوندي آهي، ۽ بلٽ جي کوٽ تيار ڪرڻ ۽ ٽائيم ڪرڻ صرف ٿورو وقت وٺندو آهي. هڪ مفيد اوزار هڪ بهترين نتيجو حاصل ڪرڻ لاء بهتر شرطن کي پيدا ڪري ٿو. توهان کي صرف وقت جي ترتيب جي حد مقرر ڪرڻ لاء پروسيس مان نگراني ڪرڻ جي ضرورت آهي.