گرم چيڪليٽ يورپ ۽ آمريڪا ۾ تمام گهڻو مشهور پيئڻ آهي، جيڪا تازي طور تي اسان جي ملڪ ۾ وڌيڪ مداحن کي وڌائي ٿي. هن جي مالدار مزاج ۽ موٽن جي مستقل مزاج سان ڪيترا پياريو ويو، جيڪي عام چاکليٽ مٺايون ۽ چاکليٽ بارن مان ٿڪيل هئا.
هاڻي هي پيڪ شيرين ڪنهن ڪافي قافيا يا رستوران جي مينهن ۾ ڳولي سگهي ٿو، پر گهڻا اڪري استعمال ڪري گهر ۾ ڪيترائي کاڌا گرم چاکليٽ ڪڪيندا آهن ۽ پنهنجي پسنديده خوشحالي واري گهر مان لطف اندوز ڪري رهيا آهن. گرم چاکليٽ جي فائدن مان هڪ اهو آهي ته اهو بلڪل آسان ٿي چڪي آهي ۽ موٽڻ ۾ توهان کي مڪمل علاج حاصل ڪيو ويندو.
جيڪڏهن توهان گهر ۾ گرم چاکليٽ کيڏڻ جي ڪوشش ڪرڻ جا پڻ آهيو، ته اسان جون ترڪيبون هٿ ۾ ايندا.
مٽي گرم چاکليٽ
گرم چيڪليٽ مختلف اجزا کان تيار ڪيل آهي، انهي تي ٻڌل آهي ته ڪهڙي قسم جي کثافت ۽ مزو پيئڻ چاهي ٿي. اسان توهان کي گرم چاکليٽ ٺاهڻ لاء هڪ تلاوت پيش ڪندا آهيون، جنهن سان توهان کي تمام گهڻو موڙي ۽ شديد ڏٺي آهي.
مادي
- چاڪليٽ - 200 g؛
- کير - 1 ل؛
- آلو آلو چراغ چمٽا
- کنڊ - 1-2 ق.م. چمڙن جي.
تياري
ھن پڙھڻ لاء، توھان ڪارو يا کير چاکليٽ وٺي سگھون ٿا. گرم چاکليٽ جي تيار ٿيڻ سان حقيقت اها آهي ته اسين هڪ شيشي جي سڪل کير ۾ نشاستي پيدا ڪريون ٿا. کير جو باقي هڪ ساسن ۾ داخل ڪيو ويندو آهي، وچولي گرمي تي رکيل آهي، ۽ جڏهن گرم گرم ٿيندو، ان کي چاکليٽ ۾ وڌو، ٽڪر ۽ کنڊ ۾ ڀڄي ويو.
چاکليٽ کي مڪمل طور تي ڦهلائڻ کان پوء مسلسل باھ مان ڪڍڻ ۽ ختم ڪري ڇڏي. ان کان پوء نتيجو نموني سان گڏ کير سان ٺهڪي اچي جنهن ۾ نشاست ٽوڙي ڇڏيا ويا ۽ گرمي ان کي ساوڪ لڳي.
پيالو چاکليٽ جو پيالو مٿان اڇو ڪريو، ۽ جيڪڏهن گهربل هجي، تيرنام يا ڪمن شامل ڪريو.
کوکو چاکليٽ کان گرم چاکليٽ
گرم چاکليٽ ٺاهڻ لاء هڪ ٻيو طريقو چاکليٽ جي ڀيٽ ۾ ڪوکو پائوڊر جي استعمال ۾ شامل آهي، جيڪا هڪ موڙي مٺاڻ نه هوندي آهي، پر چاکليٽ پيئي.
مادي
- کوکو پاؤڊر - 2-5 اسپيڪ.
- کير - 2 شيون؛
- کنڊ - 4 ٽيچ.
- وينلا، تيلون.
تياري
هن کي کير ڏيو. پوء ڪوڪو ۽ کنڊ ملائي هڪ سسوسيپ ۾، ۽ ٿورڙي تي ٿڪايو، انهن کي گرم واري کير جو اڌ شامل ڪيو. چڱي طرح رستي ۾ وڃون، ائين ئي ڪونھي ڪو لونڊو ڪونھي.
انهي کان پوء، هڪ سست آگ ۽ وري تيزي وجهي، روانا ٿيا، باقي گرم کير جو کير شامل ڪريو. چاکليٽ کي هڪ ٻيلي تي آڻيندا، وينلا يا تيلامن کي گرميء کان ذائقو ۽ ذخيرو ڪرڻ لاء. توھان جي گرم چاکليٽ تيار آھي، ان جي کثافت تي توھان ڪکوکو جو ڪيترو چمڙو لڳايو ويندو آھي.
اڇا گرم موٽو چاکليٽ لاء تيار ڪريو
گرم چاکليٽ ٺاهڻ لاء هڪ ٻيو تلاوت جيڪي انهن کي ڪڪڙين جي ڪارن ۽ ڪڪڙ چاکلي وانگر پسند ڪندو، انهن کي چمڪندڙ نرم ۽ نرم چمڪندڙ سفيد پسند ڪندو.
مادي
- اڇو چاکليٽ - 350 g؛
- کير - 500 ملي؛
- کٽ جي ورڇ 25 گ.
تياري
ننڍي ذخيرو ۾ چاکليٽ چيڪ ڪريو. هارين جي نشوشي ۾ 1-2 چمڙي جو گرم شيشي کي وڌايو ويندو آهي. باقي کير کي کير ڏيڻ جي ڇڏڻ ڇڏي، نشاستي کي ان ۾ شامل ڪريو ۽ چڱي طرح گڏ ڪريو، پڪ سان پڪ ناهي ته ڪو لپپ آهن. پوء چاکليٽ کي ٺڪرايو ۽ گھٽ گرمي تي کائڻ تائين جيستائين توهان موڙي، گهرجن ڪاميٽي حاصل نه ڪريو.
پيالو مٿان چاکليٽ آڻيو ۽ پنهنجي پيارن سان لطف اندوز ڪريو. مهرباني ڪري، توهان کي مزيدار مٺاڻ حاصل ڪرڻ لاء، چاکليٽ کي اعلي معيار جي هجڻ گهرجي.